Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JeSeKiПоваренок 7 уровня

16 июня 2016, 17:39
166434

Капустный заливной пирог на майонезе

Дорогие поварята, сегодня я хочу угостить вас вкусным и быстрым в приготовлении заливным пирогом: сочная начинка с приятной томатной кислинкой и красивым цветом в сочетании с нежным и воздушным тестом. Знаю, что заливных пирогов много на сайте, но такого я не нашла. Буду рада если рецепт пригодится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Капустный заливной пирог на майонезе»:

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый — 4 веточ.
Укроп — 3 веточ.
Петрушка — 3 веточ.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Кетчуп (или томатная паста) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 6 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Дополнительно

Кунжут — 2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2307.7 ккал	белки 58.8 г	жиры 139.6 г	углеводы 206.8 г
Порции
ккал 384.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 23.3 г	углеводы 34.5 г
100 г блюда
ккал 174.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 10.6 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Капустный заливной пирог на майонезе»:

Тонко нашинковать капусту.
Лук порезать кубиками.
Чеснок пропустить через пресс.
Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порезать.
На среднем огне разогреть смесь сливочного и растительного масла.
В разогретое масло выложить капусту, лук, чеснок, добавить соль, перец, кетчуп (или томатную пасту), перемешать.
На медленном огне (крышкой не закрываем), периодически помешивая, тушим капусту до готовности (примерно 15 мин).
Жидкость должна вся выпариться.
Отключаем огонь, добавляем порезанную зелень и перемешиваем.
Убираем начинку пока в сторонку.
Готовим тесто: в миску разбиваем яйца, добавляем майонез и сметану. Венчиком перемешиваем (взбивать не надо, просто перемешать до однородного состояния).
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль и еще раз перемешиваем тесто.
Форму (Ø 18-20 см) смазываем растительным маслом, выкладываем половину теста.
На слой теста выкладываем начинку и разравниваем ее.
Сверху выливаем остальное тесто, разравниваем его по начинке, по желанию посыпаем кунжутом.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка обед полдник ужин детям

Вкусы: богатый капустный насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128094/]Капустный заливной пирог на майонезе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128094/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/16/12/1615101_51455-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Дорогие поварята, сегодня я хочу угостить вас вкусным и быстрым в приготовлении заливным пирогом: сочная начинка с приятной томатной кислинкой и красивым цветом в сочетании с нежным и воздушным тестом. Знаю, что заливных пирогов много на сайте, но такого я не нашла. Буду рада если рецепт пригодится.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Масло растительное, Масло сливочное, Кетчуп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Сметана, Майонез, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Кунжут.
Тэги: выпечка, обед, полдник, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный заливной пирог на майонезе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/16/12/1615101_51455-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустный заливной пирог на майонезе" title="Рецепт: Капустный заливной пирог на майонезе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята, сегодня я хочу угостить вас вкусным и быстрым в приготовлении заливным пирогом: сочная начинка с приятной томатной кислинкой и красивым цветом в сочетании с нежным и воздушным тестом. Знаю, что заливных пирогов много на сайте, но такого я не нашла. Буду рада если рецепт пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный заливной пирог на майонезе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128094/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный заливной пирог на майонезе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Капустный заливной пирог на майонезе»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Чеснок Лук зеленый Укроп Петрушка Масло растительное Масло сливочное Кетчуп Соль Перец черный Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Разрыхлитель теста Кунжут

Тэги: выпечка, обед, полдник, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

17729

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

942
17729
1924973

3817

Капустный пирог "Заливной"

140
3817
155488

2544

Быстрый капустный пирог

260
2544
381836

2123

Пирог "Ленивая капустница"

415
2123
358700

1266

Пирог с капустой "Пикантный"

157
1266
89115

1120

Пирог с мясом и капустой

126
1120
34153

738

Наливной пирог "Проглоти язык"

55
738
20056

621

Простой заливной пирог

36
621
7528

615

Быстрый капустный пирог

32
615
84090

569

Заливной капустный пирог

57
569
25969

494

Пирог с капустой и яйцом

37
494
135959

463

Заливной капустный пирог

51
463
32673

402

Ленивая кулебяка с капустой

23
402
11177

401

Наливной пирог с квашеной капустой

26
401
40138

334

Пирог капустный с курицей

45
334
5006

258

Пирог с капустой

39
258
25193

250

Пирог капустный "О-ля-ля"

23
250
15330

215

Пирог с капустой "Вкуснотища"

24
215
22655

165

Капустный пирог "Объедение"

23
165
28972

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Капустный заливной пирог на майонезе» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 мая 2017 года lesly2402 #

Спасибо, получился красивый !Завтра будем пробовать с друзьями, т. к загорелась им аж в 12.00 ночи!!!

17 декабря 2016 года nata180381 #

+20

[+5]

Большое спасибо за рецепт! У меня не всегда выходили вот такие пироги, часто было ощущение, что пирог как будто не до конца пропекся. Здесь нежное мягкое тесто. Пирожок тает во рту. Набор продуктов минимальный. Единственное, что не из вашего рецепта, это сама капуста. Сделала раньше по другому рецепту и, увидев ваш рецепт пирога, решила совместить. Сверху посыпала кунжутом. Еще раз спасибо.

17 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста. Спасибо за фото.

21 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для nata180381

Хорошее фото!

9 декабря 2016 года жаннуария88 #

+19

[+5]

Сегодня не только у меня "капустное настроение"! Из многих рецептов выбрала Ваш, и не пожалела , очень всё быстро и конечно вкусно. Хорошо пропекся, воздушное тесто и много начинки. В этот раз у меня капуста квашеная, тушеная с луком плюс специи и травки. Всем понравился. Спасибо и всего Вам наилучшего!!!

10 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за доверие.

21 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для жаннуария88

Великолепный капустный настрой!

9 декабря 2016 года тильга #

+20

[+5]

Вкусный пирог! Нежный,хорошо поднялся, много начинки мало теста.Действительно отличается от заливных капустных пирогов. Спасибо,забрала в КК.

10 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Замечательный пирог получился

Спасибо за доверие и фото.

21 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для тильга

Отличное фото!

27 ноября 2016 года anilah #

27 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

14 октября 2016 года Lanka F #

+30

[+5]

Женечка, твой пирожок - замечательный! Нежнейшее тесто и превосходная, ароматная капустка в начинке. А я еще туда "пристроила"(порезав мелким кубиком), одинокую сосиску, скучавшую в хол-ке!)))Капустку тушила с кетчупом, в тесте вместо сметаны - кефир, поэтому муку добавляла, ориентируясь на консистенцию, пирожок посыпала калинджи. Делала сразу двойную норму, о чем совсем не пожалела! Вкуснейший ужин у нас получился! Спасибо за рецепт, дорогая!

14 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Светулечка! Шикарный пирог у тебя получился! Прям такой как надо, родной брат моего пирога! Как же мне приятно, что ты не разочаровалась в нем.

14 октября 2016 года Lanka F #

Какое разочарование?! О чем ты?!

Сплошные восторги!

14 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

ЗдОрово! Ну прям бальзам для души

14 октября 2016 года mtata #

↑Ответ для Lanka F

Светочка как же аппетитно и так много,спасибо за угощение

15 октября 2016 года Lanka F #

Двойная порция была ооочень кстати!

Хватило всем! Урррааа!

14 октября 2016 года alsunchik #

↑Ответ для Lanka F

Аппетитненький пирог , Света !

15 октября 2016 года Lanka F #

Очень аппетитный! Пробуй, Алсушенька!

16 октября 2016 года alsunchik #

Обязательно попробую !

14 октября 2016 года Лисенок0309 #

↑Ответ для Lanka F

Расчудесный пирог

Светочка, слов нет...я точно откушу кусочек

15 октября 2016 года Lanka F #

Да! Конечно! На здоровьичко!

Можно и не один кусочек!

15 октября 2016 года Лисенок0309 #

Спасибо, дорогая

15 октября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Lanka F

Светочка, шикарнейший пирог

15 октября 2016 года Lanka F #

Ольчик, пирожок очень вкусный! Угощайся, тут много, всем хватит!

15 октября 2016 года lelikloves #

21 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Lanka F

Аппетитные кусочки!

15 сентября 2016 года a shvedova77 #

+22

[+5]

Женечка, спасибо дорогая! Вкусный, сытный пирог, тесто очень удачное, попробую его обязательно с другими начинками! Отлично пропекается, готовится моментально! Вкусненько!)))

15 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

КрасавЕц!

Ален, мне очень приятно, что пирог понравился. Фото чудесное!

15 сентября 2016 года a shvedova77 #

Спасибо, дорогая!

15 сентября 2016 года Pilligrimka #

↑Ответ для a shvedova77

Потрясающе красивое фото!

Браво!

21 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для a shvedova77

Шикарно получилось!

13 сентября 2016 года platinum #

Получился на ура!

13 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я очень рада.

11 сентября 2016 года 896190 #

Вкуснота и красота!!!! Добавила чуть больше муки (тесто жидким показалось) и в начинку положила вареные яйца. Отлично пропекся, с корочкой получился! Сидим, наслаждаемся... Спасибо за такой отличный рецепт!

11 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Всегда пожалуйста!

5 сентября 2016 года Анна Моги #

+14

[+4]

Вот мой красавец!оставлю обязательно в КК!))СПАСИБО за рецепт!

21 марта 2018 года Любашка 77777 #

5 сентября 2016 года Анна Моги #

Ммммммммм!)))я такого вкусного пирога из капусты ещё не пробовала!интересный вкус у теста)нежное очень получилось!

22 июля 2016 года galina_v57 #

Пирог получился у меня великолепный!!! Даже маленькие внуки оценили. Очень любим пирожки с капустой, пирог никогда не пробовала и вот первая попытка и такая удачная. Спасибо за рецепт!!!

22 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень приятно.

20 июля 2016 года FinnNick #

Большое спасибо за рецепт - быстро и вкусно, тем более можно менять начинку. В общем теперь развлекаюсь по полной!

21 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста.

12 июля 2016 года Лариса-риса #

Давно занесла рецепт в кулинарную книгу и только вчера испекла. Очень вкусно! Понравилась всем! Большое спасибо!

12 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста.

9 июля 2016 года janeart27 #

Готовила в мультиварке, рецепт отличный! Спасибо!

11 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

13 июля 2016 года Dil4itay #

↑Ответ для janeart27

На какое время выставляли, не подскажете?

13 июля 2016 года janeart27 #

Мультиварка-скороварка Redmond, 45 минут. Открывала дважды крышечку, чтоб конденсат слить. В мульте не так хорошо поднимается, как в духовке, но я и разрыхлителя чуть пожадничала.

1 июля 2016 года cvet44 #

Пирожок очень вкусный. Буду готовить еще не раз.Спасибо за рецептик

1 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста

27 июня 2016 года fossa #

Не скажу, что быстро. Да, пришлось бежать (ехать) в магазин.Ну, мне простительно-меня неделю не было дома. И процесс закупки занял самое большое время (ОХ!Прстите!Еще капусту надо было нашинковать!).ВСЕ! На выходе-совершенно вкуснючий и экономящий время пирог, который готовлю за последнюю неделю уже 4 раз.Причем 2 раза готовила "столичным штучкам" почтенного возраста, которые нас, "девочек", учат печь пироги.Женек, вот спасибо тебе!Я себя даже уважать стала!

27 июня 2016 года fossa #

Ой, забыла

28 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для fossa

Танечка, мне очень приятно, что пирог понравился и тебе удалось удивить "столичных штучек".

27 июня 2016 года daria28 75 #

Не было сметаны, добавляла только майонез. Так быстро, так просто, так вкусно! Спасибо. Очень хороша идея.

27 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста!

27 июня 2016 года toma0507 #

Спасибо за рецептик!

Надо попробовать!

27 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

26 июня 2016 года Поварешка66 #

Восторг!

Гости готовы были отказаться от шашлыка в пользу пирога

Оставшийся на следующий день кусочек был также вкусен. Тесто пушистое и нежное. Автору - полный респект и уважуха

26 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень-очень приятно. Спасибо большое за доверие к рецепту.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капустный заливной пирог на майонезе

Ингредиенты для «Капустный заливной пирог на майонезе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный заливной пирог на майонезе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Капустный заливной пирог на майонезе» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Рубрикатор рецептов