Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

розочкаПоваренок 5 уровня

15 октября 2008, 23:15
362337

Рыба под маринадом

Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:

Рыба (у меня был хек) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки рыбы)
Соль
Масло растительное
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Бульон (рыбный) — 2 стак.
Специи (душистый перец, гвоздика, лавровый лист)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1544.5 ккал	белки 257.9 г	жиры 35.9 г	углеводы 51.5 г
100 г блюда
ккал 71.5 ккал	белки 11.9 г	жиры 1.7 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Рыба под маринадом»:

Рыбу нарезаем на куски, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
Морковь нарезаем соломкой. Лук измельчаем (у меня неожиданно закончился весь лук, поэтому делала без него).
Морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле.
Добавляем томатную пасту и тушим 5-7 минут.
Затем вливаем воду или рыбный бульон,1ст. л. уксуса, добавляем перец и гвоздику и тушим 20 минут.
За 5 минут до готовности добавляем соль (по вкусу), сахар и лавровый лист.
Заливаем рыбу маринадом и тушим на слабом огне, не перемешивая, 20-25 минут.
Очень вкусна рыба в охлажденном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: ужин обед закуска второе

Вкусы: рыбный пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13151/]Рыба под маринадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13151/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/625/62588.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.

Ингредиенты: Рыба, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Уксус, Сахар, Бульон, Специи.
Тэги: ужин, обед, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба под маринадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/625/62588.jpg" alt="Рецепт: Рыба под маринадом" title="Рецепт: Рыба под маринадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба под маринадом

Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:

Рыба Мука пшеничная Соль Масло растительное Морковь Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Бульон Специи

Тэги: ужин, обед, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

906

Треска под овощным маринадом "Гармония"

107
442
15080

411

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет"

72
210
8073

190

Рыба путассу в томатно-овощном соусе

44
190
24928

128

"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами

70
128
8708

126

Щука в пряных овощах с томатом

16
79
1489

Рыбка под овощным маринадом

25
15
5852

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

822

Салат из куриной грудки с грецкими орехами

13
822
19789

738

Мешочки из лаваша с мясом и овощами

50
738
15107

100

Абрикосы с начинкой в шоколаде

90
100
6708

Фотографии «Рыба под маринадом» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 сентября 2014 года Mylenn #

[+5]

Светик,наконец-то я добралась до того,что бы прикрепить фото к этому замечательному рецепту!Спасибо тебе большое!Делаю рыбу по твоему рецепту очень давно,он,как я считаю,наиболее классический и вкусный))Поэтому результат всегда отличный!Ещё раз большое спасибо

17 июля 2014 года jponochka #

Рыбка получилась обалденной!!! Ням ням ням, пальчики оближешь =) Готовила без томатной пасты. Огромное спасибо за рецептик

10 декабря 2013 года Gerat #

А "+" по-любому

10 декабря 2013 года Gerat #

Готовлю аналогично, только вместо соли - соевый соус, вместо томат пасты - помидор, вместо уксуса - белое сухое вино (просто чуть больше), немного молотого имбиря (на кончике ножа) и не тушу рыбу в маринаде (этот способ хорошо подходит для белой морской рыбы), а заправляю горячим маринадом и оставляю настаиваться до полного остывания. Этот способ подойдет, например, для семги или форели, приготовленной на пару.

20 июля 2013 года ptktyrf42 #

Первый раз попробовала такую рыбу на раоте в столовой очень понравилось..а теперь благодаря вашему рецепту готовлю дома с морским языком.Очень вкусно..домашние просто балеют от этой рыбки Вам +

12 июня 2013 года Natatim #

Вот оно - прямое попадание! Искала рецепт, чтоб и рыбу облагородить, и подливка чтоб нежная была, и в холодном виде чтоб вкусно оставалось) Благодарю! Готовила из путассу, единственное, что не тушила более 5мин. на каждом этапе) Отлично получилось! Беру на вооружение)

18 февраля 2012 года малибу #

Рыба приготовлена и съедена без остатка-вкусно!

5 декабря 2011 года ArinaR #

[+4]

Спасибо Вам большое за простое, доступное и очень вкусное блюдо.

26 ноября 2011 года Нина Владимировна #

[+2]

16 февраля 2010 года КНЕСИНКА #

ммммм вкусняшка,пошла готовить)

16 февраля 2010 года розочка # (автор рецепта)

На здоровье

22 мая 2009 года yarushka #

Рецепт, как говорила, уже опробовала и даю свои комментарии. Готовила под маринадом разную рыбку, хек- очень хорошо, но чего-то мне не хватило именно в рыбе, а не в маринаде!. Пангасиус- тоже хорошая рыбка, но при маринаде разваливается на мелкие кусочки (на фото).Лучше всего получается с горбушей!!! И еще-написано 1 ст.л. уксуса, значит 1

, а то с 2 переборщите

И еще я добавляла соевый соус, придает очень пикантную нотку!!! Еще раз спасибо за рецепт!!!

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Очень аппетитная рыбка получилась

Спасибо за фото. А вот с соевым соусом не пробовала. Попробую

182 месяца назад yarushka #

Вчера взяла себе рецепт, сегодня приготовила и что???? Пришли родственники и ВСЁЁЁЁЁЁ съели!! )))) сказали очень вкусно делай еще))) Рецепту+++++++++

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо

182 месяца назад yarushka #

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось

18 марта 2009 года Елена М 4 #

Рыбка - просто КЛАСС!!!!+++++

23 мая 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибочки

6 февраля 2009 года xhresyk #

Супер рыбка получилась - надеюсь мужу тоже понравится

9 февраля 2009 года розочка # (автор рецепта)

Я рада

16 января 2009 года АннушкаО #

Вкуснятина.Ням-ням.Обязательно приготовлю.++++++

20 января 2009 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо

24 ноября 2008 года Рыжая ведьма #

+++++

24 ноября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Спасибки

31 октября 2008 года lasabrosa #

Вот именно этот рецепт я и искала!

1 ноября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Я рада.

26 октября 2008 года zelenka82 #

Такой замечательный маринад любую сухую рыбку спасет...
кучку +++++

26 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Да. Рыбка очень сочная.

18 октября 2008 года LiliSha #

Замечательная какая рыбка! +++

19 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыба под маринадом

Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба под маринадом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба под маринадом» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов