Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

nikuljПоваренок 7 уровня

3 ноября 2008, 15:56
48357

Салат "Воздушная шуба"

Выложу только что придуманную штучку... Спонтанно захотелось шубы.. пока сходила за селедкой, созрел план.. и получился салат, такой воздушный, что даже салатом его не назовешь.. скорее что-то типа суфле или мусса... Угощайтесь!!!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Воздушная шуба"»:

Свекла (большая) — 2 шт
Морковь (средне-большие) — 2 шт
Сельдь (филе,пресервы или 1 сельдь) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 300 г
Горчица — 2-3 ст. л.
Соль
Перец черный (по вкусу)
Карри — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1870 ккал	белки 104.8 г	жиры 133 г	углеводы 62.4 г
Порции
ккал 311.7 ккал	белки 17.5 г	жиры 22.2 г	углеводы 10.4 г
100 г блюда
ккал 141.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат "Воздушная шуба"»:

Свеклу, морковь отварить до готовности (я пеку в духовке), яйца отварить. Лук порезать мелко, замариновать в уксус:вода=1:1 на 10 минут. Селедку порезать крупным кусочками (мне так больше нравится). Я брала специально пресервы в масле, чтобы использовать это "селедочное масло". Но можно селедку измельчить в блендере.
Сметану немножко посолить, поперчить, взбить венчиком с горчицей и маслом от пресерв.
Яйца, свеклу и морковь, все отдельно, натереть на мелкой терке.
Моркови я кладу не очень много, так как не очень люблю отварную, поэтому с ней у меня один слой, свеклу и яйца разделить на 2 части.
Сельдь размешать с луком.
Берем глубокую емкость, выстилаем ее пищевой пленкой. Начинаем выкладывать слои.
1-половина свеклы, хорошо размешанная с сметанкой (делим ее на 5 частей поровну)
потом пару ложек сельди с луком
2-яйцо со сметанкой, опять сельдь с луком
3 - морковь со сметаной и карри, сельдь с луком
4-яйцо со сметаной, сельдь с луком
5-свекла со сметаной.
Накрываем пищевой пленкой и на пару часов в холодильник. Потом переворачиваем аккуратно на плоское блюдо. И украшаем конечно, только я не успела... Но даже без украшательства было очень вкусно, и я точно знаю какую шубу буду делать на НГ праздники... Приятного аппетита!!!.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13896/]Салат "Воздушная шуба"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13896/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/681/68155.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Выложу только что придуманную штучку... Спонтанно захотелось шубы.. пока сходила за селедкой, созрел план.. и получился салат, такой воздушный, что даже салатом его не назовешь.. скорее что-то типа суфле или мусса... Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Сельдь, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сметана, Горчица, Соль, Перец черный, Карри.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Воздушная шуба"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/681/68155.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Воздушная шуба&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Воздушная шуба&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выложу только что придуманную штучку... Спонтанно захотелось шубы.. пока сходила за селедкой, созрел план.. и получился салат, такой воздушный, что даже салатом его не назовешь.. скорее что-то типа суфле или мусса... Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Воздушная шуба"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13896/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Воздушная шуба"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Воздушная шуба"»:

Свекла Морковь Сельдь Лук репчатый Яйцо куриное Сметана Горчица Соль Перец черный Карри

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1035

Рулет "Палитра"

183
1035
46863

974

Салат "Семга на подушке"

99
974
95234

969

Сельдь под шубой

83
969
422855

594

Селедка под шубой

67
594
34841

522

Салат "Воздушная шуба"

96
522
46423

382

Салат "Шуба кремлевская"

162
382
47045

345

Салат "Соломон в шубе"

53
345
19198

339

Салат "Воздушная шубка"

102
339
23977

271

Салат "Форелька"

126
271
25737

246

Сельдь под летней шубой

78
246
22927

237

Мамин салат "Сельдь под шубой"

36
237
25144

226

"Шпротная шубка"

27
226
13828

214

Салат "Сельдь под шубой почти диетическая"

36
214
15115

195

Суши "Шубeза" по мотивам "Селедки под шубой"

114
195
16189

172

Салат "Новая селедка под шубой"

26
172
30620

147

Салат "Сельдь под шубой"

19
147
39060

137

Закусочный селeдочный торт-желе

51
137
11359

133

Салат "селедка под шубой"

30
133
16571

125

Селедка под шубой "Овечка"

24
125
25679

122

Салат "Сельдь под шубой"

19
122
68589

121

Салат "Сельдь под шубой" по-моему

16
121
63423

119

Селедка под "шубой"

89
119
14326

118

"Суши" на русский лад

41
118
14288

107

Закуска в японском стиле

35
107
12489

106

Салат "Правительственный"

26
106
14880

103

Сельдь под шубой

37
103
16763

Рулет из селедки

22
95
18341

Салат "Полушубок"

57
93
8362

Салат "Сельдь под шубой" по-моему

9
70
10440

Весенний салат

45
66
5361

Селедка под шубой по-хохлятски

64
64
13805

Селедка "Шуба по Берменталю"

37
62
14904

Селедка под шубой деда Мороза

43
59
4953

Сельдь под "снежной шубой"

65
55
10447

Салат "Шуба"

19
55
434313

Моя "Селeдка под шубой"

16
53
7863

Демисезонный тулупчик для селедки

47
52
6765

Сельдь в шубе

46
49
10775

Селедка под шубой для любителей поцелуев - без лука

15
45
15407

Рыба под "шубой"

22
45
14744

Сельдь под икорной шубой

20
44
8058

Салат "Закуска"

17
41
4692

Салатик "Нежность"

17
38
7094

Салат "Рыба под шубой"

20
36
61082

Просто сельдь под шубой

22
35
29709

Салат "Шуба с черносливом"

42
34
14183

Селедка над шубой

31
32
10008

Рулет "Селедка под шубой"

22
31
22604

Сельдь под муссом из свеклы

20
27
4687

Салат "Ромашечка"

38
26
10927

"Спанч Боб"

38
24
10790

Овощная "шуба"

15
22
7772

Новое оформление старого салата "Селедка под шубой"

38
22
33820

"Шубка" к 8 марта

19
18
4427

Сельдь на шубе

5
14
3748

Моя "Селeдка под шубой"

17
13
9512

"Селeдка под Шубой"

56
12
6101

Салат "Шуба"

8
11
7091

Салат "Тигренок"

24
10
5909

Овощной салат "Победа"

4
7
3027

Показать все варианты рецепта (60)

Попробуйте приготовить вместе

1105

Салат "Золотая рыбка"

96
1105
181993

403

Итальянские котлеты

63
403
20486

377

Острая закуска из шампиньонов

81
377
26976

Фотографии «Салат "Воздушная шуба"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 ноября 2008 года enigma7 #

Селедка под шубой-любимый салат моего мужа, попробую сделать его по Вашему рецепту

16 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Попробуйте, это очень вкусно... и вот еще рецептик, рекомендую https://www.povarenok.ru/recipes/show/13083/

10 ноября 2008 года Lacoste #

Викуля, молодец

12 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшик!!

7 ноября 2008 года Konniia #

Просто нет слов!!!

9 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

6 ноября 2008 года Светлана07 #

Лапонька моя!!! Как же я соскучилась! По твоемУ позитиву, доброму сердцу и, конечно же, вкуууусным блюдам!!! И ведь совсем не украсить ты просто не умеешь! Хоть волнушки да нарисовала!!!

А селедочку такую я непременно сделаю в ближайшие дни!!!

6 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Светулечка, и я соскучилась ужасно!! Жду тебя , солнышко!!! Шубка действительно очень-очень, попробуй!!

6 ноября 2008 года Светлана07 #

Обязательно, милая! Только селедку я сама солю, покупаю замороженную. Как раз в холодильнике лежит, твоей шубки дожидалась

7 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Я тоже иногда сама делаю, иногда покупаю..

5 ноября 2008 года ELMIRA-5 #

Викуля,как всегда просто молодец,сделать из обычного,небычное блюдо!++++++++++++++++++++++++

5 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Стараюсь!!!

5 ноября 2008 года eriniya #

Викуля,действительно,фантазерка!!!!Вот собралась
сотворить твой багет,а теперь сижу и думаю...Наверное,все-таки маленький полушубочек!Уж очень вкусно описано!!!!++++++++

5 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Маленький тебе не поможет, нужно шубейку до пят.. ну очень вкусно...а что вкуснее не могу сказать и то и то ну очень хорошо!!!

5 ноября 2008 года розочка #

Отличная шубка получилась. Викуля, МОЛОДЕЦ!

++++++++++

5 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо, Светуль!!!

5 ноября 2008 года розочка #

5 ноября 2008 года Данута #

Как здорово! И хорошо, что без картошки, она все-таки утяжеляет салат...

5 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Я тоже не люблю карошку в салатах..