• 9 декабря 2014, 16:38
  • 24768

Селедка под шубой "Овечка"

Рецепт: Селедка под шубой Овечка

Хотелось выложить не столько рецепт (ничего нового и удивительного в нем нет), сколько вариант оформления. Скоро Новый год и самое время подумать над оформлением праздничного стола.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Селедка под шубой "Овечка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Селедка под шубой "Овечка"»:

Овощи, кроме лука, отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую.

Сельдь мелко режем и выкладываем в сервировочную салатницу. Сразу оговорюсь, что я всегда использую именно филе в масле. Знаю, что не соответствует классическому рецепту, но мы с мужем любим именно такой вариант.

Репчатый лук мелко режем, выкладываем поверх сельди и смазываем майонезом.

Картофель натираем на крупной терке, выкладываем поверх сельди и лука, приминая руками. Посолить, поперчить по вкусу. Смазать майонезом.

Морковь натереть на крупной терке. Выложить поверх картофеля, посолить, поперчить и смазать майонезом.

Так как в данном варианте декорирования желток нам не нужен, а выбрасывать жалко, я натерла его поверх морковки и не смазывала майонезом. Если декор будет другим, то этот шаг можно пропустить.

Свеклу натираем на крупной терке. Выкладываем поверх моркови и яичного желтка и смазываем майонезом. Далее можно приступать к декорированию.

Яйца чистим. Одно откладываем в сторону. Белки натираем на крупной терке. Оставшееся яйцо разрезаем пополам. Это будет мордочка нашей овечки. На ней делаем глазки из горошин чёрного перца, нос и рот из оливки. Кладем ее на наш салат. Из натертого белка делаем тело и шерсть на голове. Из оливки выкладываем уши. Из оставшейся половинки яйца вырезаем ноги, остаток измельчаем и добавляем к нашему "телу". Из оливки делаем копытца.
Я не художник, поэтому прошу строго не судить!
Готовому салату дать пропитаться в холодильнике хотя бы 2 часа!!!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Селедка под шубой Овечка
Описание: Хотелось выложить не столько рецепт (ничего нового и удивительного в нем нет), сколько вариант оформления. Скоро Новый год и самое время подумать над оформлением праздничного стола.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вот спасибо за вдохновение!!! Буду делать завтра такой декор для салатика, просто и со вкусом ))
Сделала салат в таком оформлении на новогодний стол. К сожалению фото добавлять еще не могу Большое спасибо за идею!
Очень классный вариант оформления!
С наступающим вас!
идея отличная,
Отличная идея Спасибо за подсказку У меня муж всегда сам готовит этот салат, я тоже не люблю с селедкой возиться
Классная овечка...Вы молодец...
Спасибо за идею
Оригинально!
Привычный наш и всеми любимы салат! Но какое оформление, класс! Молодец!
Ну какой же Новый год без этого-всеми любимого, салата Надо будет и мне такую же забавную овечку попробовать сделать-думаю,что получится
Любимый рецепт шубы , оформление суперское ( хозяйка 2015 года просто обязана прислать вам мешок счастья)
Спасибо за тёплые слова!
Спасибо! Попробую так же оформить
Очень понравилось оформление!Спасибо за идею!
Какая у Вас овечка - милашка Просто супер
Спасибо большое!
попробую сделать селедочку по вашему рецепту!
Сделайте))) Лично я этот салат могу килограммами есть))) Особенно на следующий день после пропитки
супе пупер, беру на заметку, если будет время, обязательно украшу салат
Спасибо! Пользуйтесь на здоровье!
Забыла приписать, что надо дать салату пропитаться хотя бы два часа.
вы можете редактировать свой рецепт в течении 24 часов
Спасибо, учту на будущее!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1339 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки