Очень нежное, сочное и ароматное мясо с овощами, подойдет как дополнение к гарниру или самостоятельное блюдо. Я готовлю данное блюдо в мультиварке на режиме жарка и тушение, но без труда и потери вкуса можно приготовить на плите.
Катерина32Поваренок 5 уровня
- 6 февраля 2018, 13:01
- 5181
Свинина с овощами в пиве "Аппетитная"
![Рецепт: Свинина с овощами в пиве "Аппетитная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/05/01/2252080_63035-710x550x.jpg "Рецепт: Свинина с овощами в пиве "Аппетитная"")
Ингредиенты для «Свинина с овощами в пиве "Аппетитная"»:
- Свинина (У меня лопатка) — 850 г
- Перец болгарский (У меня красный, можно брать любой какой вы любите) — 2 шт
- Морковь (Морковь нужна сочная) — 2 шт
- Чеснок (Можно варьировать количество по своему вкусу) — 3 зуб.
- Пиво светлое / Пиво (Я беру местное пиво светлое естественного брожения) — 200 мл
- Лук репчатый (Луковицы средней величины.) — 2 шт
- Соль (По вкусу)
- Специи (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2557.6 ккал |
белки
149 г |
жиры
185.4 г |
углеводы
70.5 г |
| Порции | |||
| ккал 426.3 ккал |
белки 24.8 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Свинина с овощами в пиве "Аппетитная"»:
-
Лук режем полукольцами и отправляем обжаривать.
-
Пока обжариваем лук, режем кубиками крупными морковь и отправляем к нашему луку.
-
Далее режем кубиками перец болгарский и так же отправляем обжаривать.
-
Обжариваем овощи минут 7-10. Добавляем чеснок.
-
Пока обжариваем овощи, подготовим мясо. У меня лопатка. Режем крупными кусками.
-
Отправляем наше мясо к овощам и обжариваем пока мясо не побелеет.
-
Пока обжаривается мясо, подготовим пиво. У меня пиво светлое местного производителя, естественного брожения с маленьким сроком годности.
Добавляем в пиво соль, специи.
Добавляем наше пиво к мясу и овощам и оставляем тушить на 60-70 минут.
Я тушу в мультиварке на режиме "тушение", но без проблем можно сделать в кастрюле с толстым дном, утятнице или казане. Только время может увеличиться. -
По окончанию режима и времени наше мясо готово. Я оставляю еще минут на 10-15 под крышкой
-
Мясо можно подавать с крупами, макаронами или картофелем, можно как самостоятельное блюдо, дополнив свежими овощами.
Я подавала с макаронами.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2018 года Stillet #
6 февраля 2018 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: