Главная > Рецепты версия для печати
| « Бездрожжевые сырные булочки из цельнозерновой муки | Праздничный бутербродный торт » |
Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой
14 декабря 2020, 14:47
Просмотров: 2959
Поварёнок 8 уровня
14 декабря 2020, 14:47
Просмотров: 2959
Просмотров: 2959
Описание: Предлагаю испечь мягкий и немного влажный банановый кекс на кефире с добавлением сгущенного молока и кокосовой стружки.
Время приготовления:
Ингредиенты для "Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой":
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 60 мл
- Сахар (Кто любит выпечку послаще, то можно количество сахара увеличить граммов на 30.) — 50 г
- Сахарная пудра (для декора) — 1 ст. л.
- Кефир — 150 мл
- Молоко сгущенное — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
- Ванильный сахар (5г) — 1 пакет.
- Кардамон — 1 ч. л.
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Банан (среднего размера, зрелые) — 2 шт
- Соль (на кончике ножа чуть-чуть) — 1/8 ч. л.
Рецепт "Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой":
|
Растительное масло, сахар и яйца размешать в чашке венчиком. |
|
Добавить соль, кефир и сгущенное молоко. |
|
Хорошо размешать до однородного состояния. |
|
Очистить и размять вилкой бананы. Можно оставить некоторые кусочки покрупнее. |
|
К жидким ингредиентам добавить муку с разрыхлителем. Размешать так, чтобы не было комочков в тесте. Оно получается немного гуще, чем на оладьи. |
|
В полученное тесто добавить бананы, кокосовую стружку, ванильный сахар и кардамон. Размешать. |
|
Форму для выпечки кекса смазать маслом и присыпать мукой. Влить тесто и поставить выпекать при температуре 180 гр. 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. |
|
Готовый кекс оставить в форме минут на 5-7, затем достать и остудить на решетке. |
|
Присыпать сахарной пудрой или приготовить глазурь на свой вкус и полить кекс. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Отличный рецепт
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: