В этой закуске ингредиентами можно экспериментировать по своему вкусу. Можно готовить как и порционно, так и на общем блюде . Закуска красочная, перемешивается уже на столе . Обычно съедается без остатка . На конкурс "Овощной светофор"
кок юляПоваренок 4 уровня
- 17 июля 2009, 11:31
- 10340
Овощная закуска "Козeл в огороде"
Ингредиенты для «Овощная закуска "Козeл в огороде"»:
- Свекла
- Морковь
- Капуста белокочанная / Капустa (Белокочанная, Квашеная, Краснокочанная, Пекинская, Айсберг)
- Перец болгарский (желтый или любого цвета)
- Лук репчатый (Красный Порей Белый)
- Редька (маргеланская зеленая, Дайкон Редис )
- Орехи грецкие — 100 г
- Гранат — 100 г
- Майонез — 250 г
- Огурец
- Помидор
- Картофель
- Масло оливковое
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2247.5 ккал |
белки
15.9 г |
жиры
229.5 г |
углеводы
30.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 499.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 51 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Овощная закуска "Козeл в огороде"»:
-
Грецкие орехи чистим и обжариваем.
-
Картофель шинкуем соломкой и жарим во фритюре .(Картофель фри)
-
Помидоры очищаем от мякоти и кожицы , нарезаем соломкой.
-
Все овощи шинкуем соломкой.Если капуста жёсткая, солим для мягкости, даём постоять и удаляем жидкость.Лук маринуем с уксусом или лимонным соком,перцем,сахаром,маслом.При использовании квашеной капусты её, иногда, промывают .
-
Собираем закусочку. Я не написала количество овощей, потому что делаю на глаз. Кучки должны быть одинакового размера. Укладываем по цветовой гамме.В середину - орехи, сверху майонез(я сделала наоборот, чтобы были видны орешки, но они слились с картофелем )
-
Посыпаем зернами граната. Прошу к столу ...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2009 года lelika # (модератор)
19 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года sana swiss #
19 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Juliavladik #
19 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Дорис #
19 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Люся Павловна я #
19 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Светапуся #
19 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Юл-к83 #
19 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Утренний рассвет #
17 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 июля 2009 года Огурцовый Майонез #
17 июля 2009 года кок юля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: