Вкусные и сытные котлетки.
eva77Поваренок 4 уровня
- 14 августа 2009, 20:01
- 49642
Картофельные котлеты с печeнкой
Ингредиенты для «Картофельные котлеты с печeнкой»:
- Картофель — 5 шт
- Яйцо куриное (сырое-2 шт., отварное- 2шт.) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу, и белый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1994.1 ккал |
белки
138.5 г |
жиры
75.4 г |
углеводы
190.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Картофельные котлеты с печeнкой»:
1. Лук порезать кубиками.
Печень почистить.
2 яйца отварить и порезать крупно.
В сковороду налить масло, когда нагрелось добавить лук, печeнку и тушить минут 10. Потом добавить порезанные яйца, соль, перец. Тушить ещe минут 10. Потом снять, остудить и всe мелко порезать до однородной массы.
2. В это время почистить картофель, помыть, порезать крупно и отварить ( как на пюре). Когда картофель готов, слить воду и сделать пюре, добавив муку, сырые яйца, соль и перец. Всe хорошо перемешать.
3. Из пюре делаем крупные шарики, делаем в шарике углубление, кладeм печeночную массу и закрываем шарик.
4. Наливаем в сковороду масло и обжариваем шарики.
Печень почистить.
2 яйца отварить и порезать крупно.
В сковороду налить масло, когда нагрелось добавить лук, печeнку и тушить минут 10. Потом добавить порезанные яйца, соль, перец. Тушить ещe минут 10. Потом снять, остудить и всe мелко порезать до однородной массы.
2. В это время почистить картофель, помыть, порезать крупно и отварить ( как на пюре). Когда картофель готов, слить воду и сделать пюре, добавив муку, сырые яйца, соль и перец. Всe хорошо перемешать.
3. Из пюре делаем крупные шарики, делаем в шарике углубление, кладeм печeночную массу и закрываем шарик.
4. Наливаем в сковороду масло и обжариваем шарики.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2015 года vikulka06 #
14 ноября 2014 года ninel3004 #
25 мая 2012 года Незабудка2008 #
12 ноября 2011 года anyyya #
29 июня 2011 года ir_riska #
29 июня 2011 года eva77 # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Я-Мамочка #
30 марта 2011 года eva77 # (автор рецепта)
11 мая 2010 года ирина66 #
18 августа 2009 года absurda #
15 августа 2009 года Solomeya deleted #
15 августа 2009 года nusha74 #
15 августа 2009 года Konniia #
15 августа 2009 года Богдаша deleted #
15 августа 2009 года багираа #
15 августа 2009 года NATALIAna #
15 августа 2009 года ИльЯнКа13 #
15 августа 2009 года Udacha deleted #
15 августа 2009 года Lora1 #
14 августа 2009 года Igolochka #
14 августа 2009 года swetik-semizwetik #
14 августа 2009 года tamada1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: