Версия для печати
  • 21 ноября 2009, 10:21
  • 340344

Торт "Кучерявый пинчер"

Рецепт: Торт Кучерявый пинчер

Вчера сделала этот торт, пальчики оближешь.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Кучерявый пинчер"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8905.35 ккал
белки
166.54 г
жиры
416.06 г
углеводы
1141.88 г
100 г блюда
ккал
288.85 ккал
белки
5.4 г
жиры
13.5 г
углеводы
37.04 г

Рецепт «Торт "Кучерявый пинчер"»:

1 ) Тесто: 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 200 гр сметаны, 1 банка сгущенного молока, 2 ч. ложки соды (погасить уксусом или лимонным соком), 1, 5 стакана муки. Всe смешиваю и взбиваю миксером.

2 ) Крем: взбить 1 ст. сахара и 800 г сметаны. Должны получиться взбитые сливки. Если сметана не взбивается, добавьте 1 -2 яичных белка. Если сливки всe равно не получились, не отчаивайтесь! Даже если вы зальeте торт просто сладкой сметаной, он будет очень вкусный! (у меня получились, я брала сметану фирмы "ромол" 20

3 ) Глазурь: растереть 5 ст. л. сахара, 5 ст. л. какао, 4 ст. л. молока, 70 г сливочного масла и довести до кипения.

4 ) Начинка: 250 г кураги и 250 г чернослива порезать тоненькими длинными полосочками, 1 ст. грецких орехов поломать (порезать) на кусочки средней величины. Всe хорошо перемешать. (я измельчила блендером)

Тесто разделить в пропорции: 1 /4 + 3 /4

Из 1 /4 части теста выпечь тоненький круглый белый корж (форма для выпечки должна быть довольно большая). Это будет основа.
В оставшиеся 3 /4 части теста добавить 1 -2 ложки какао и выпечь второй (черный) корж. На счeт формы черного коржа не волнуйтесь, мы его будем ломать.

Белый корж кладeм на блюдо, смазываем сливками (кремом) и обильно посыпаем начинкой. Потом половину чeрного коржа ломаем на куски (размер произвольный, приблизительно с куриное яйцо), каждый кусок обмакиваем в сливки и выкладываем неплотно на нижний корж. Сверху тоже обильно посыпаем сухофруктами и орехами.

То же самое делаем и со второй частью черного коржа. Еe тоже посыпаем начинкой.

Получается торт в виде горки. Сверху заливаем торт глазурью. Но он не должен быть весь чeрный от шоколада. Торт должен получиться в черно-белых разводах.

Приятного аппетита!

Попробуйте - ВКУСНЯТИНА!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
выглядит очень аппетитно!!!
Симпатичный тортик!
Кучерявый пинчер это моя слабость , в таком варианте не пробывала, обычно он с изюмом и орехами,а так надо попробывать с черносливом должно быть вкусненько! Торт Супер! Спасибо за рецепт!
Красивый тортик!
Вкуснооооооо
Нужно как нибудь сделать, делала раньше похожий
Потрясающе!
я сейчас отведала,но даже не доела кусочек торта,очень сытно
Красиво!!!
Надо отведать такую красоту!!!
Обалдеть...!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook