Если есть такой рецепт, не пинайте сильно, я в первый раз))) Этот рецепт для тех, кто с обычными видами дрожжевого теста не "дружит")) Все очень легко и получается всегда!) Попробуйте и вы!))
ShaffranПоваренок 1 уровня
- 31 декабря 2009, 12:59
- 75154
"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков
Ингредиенты для «"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков»:
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Маргарин (я использую маргарин "Хозяюшка") — 3/4 пач.
- Дрожжи ( сухие "Саф Момент") — 1/2 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 4 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6739 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
471.6 г |
углеводы
546.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков»:
-
Базовый рецепт теста идет на 1 стакан молока. Для него написаны все ингредиенты. Я делала тесто на 2 стакана молока, поэтому ингредиентов в 2 раза больше. Чтобы путаницы не было)))
-
Берем ковшик. В него добавляем молоко, соль, сахар и порезанный на кусочки маргарин.
-
Ставим на маленький огонь, нагреваем и мешаем до полного растворения маргарина.
-
Выключаем огонь под ковшиком. В отдельной миске взбиваем яйца и, продолжая взбивать, добавляем в ковш с растопленным маргарином.
-
Пока в ковшике масса немного остывает, в большую кастрюлю насыпаем муку и дрожжи. Хорошенько перемешиваем
их. -
Выливаем в кастрюлю из ковша теплую массу и замешиваем тесто. 4 стакана муки даны приблизительно, обычно требуется немного больше)
-
Замесили? Тогда накрываем крышкой и ставим в ХОЛОДИЛЬНИК. Да-да, в холодильник! Примерно через 30-40 минут тесто должно подняться.
-
Из теста можно сделать любые пирожки на ваш вкус. Мясные, овощные, сладкие, все подходит))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2010 года мисс #
1 января 2010 года mysj19 #
1 января 2010 года Shaffran # (автор рецепта)
1 января 2010 года Shaffran # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года dada #
31 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
31 декабря 2009 года SiM-SiM #
31 декабря 2009 года oliva7777 #
12 января 2010 года chipolin #
12 января 2010 года oliva7777 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5046/
12 января 2010 года oliva7777 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5469/
Я всегда беру маленькую пачку дрожжей и открываю уже перед выпечкой, если дрожжи открытыми лежат какое то время, тоже плохо работают, по этому перешла на Сафф-Момент.
Удачи!
12 января 2010 года chipolin #
12 января 2010 года oliva7777 #
12 января 2010 года chipolin #
12 января 2010 года oliva7777 #
12 января 2010 года chipolin #
31 декабря 2009 года oliva7777 #
31 декабря 2009 года эльмирочка2 #
31 декабря 2009 года Shaffran # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
31 декабря 2009 года Shaffran # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Ваня #
31 декабря 2009 года Хитовая #
31 декабря 2009 года Mrs Lola #
31 декабря 2009 года Shaffran # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Натуля70 #
31 декабря 2009 года Shaffran # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: