Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

2 марта 2010, 14:40
26147

Хлебные палочки

Готовятся на раз-два, продуктов минимум, а в результате получаем хрустящие, мягкие внутри хлебные палочки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлебные палочки»:

Вода (теплая) — 125-150 мл
Дрожжи (свежие) — 10 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 200-300 г
Масло растительное — 4 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 944.6 ккал	белки 23.3 г	жиры 23 г	углеводы 163.8 г
Порции
ккал 118.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 262.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 6.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Хлебные палочки»:

Тесто делается просто - в теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар, добавить растительное масло, перемешать. Затем добавлять муку - сначала мешать ложкой, а потом подмешивать муку вручную. Тесто не должно липнуть, но и тугим его делать не надо. Оставить подходить до увеличения в 2 раза (подходит довольно быстро). На фото - уже подошедшее тесто.
Разделить тесто пополам и каждую половину на 5 частей.
Раскатать каждую часть колбаской (удобно раскатывать руками на доске).
Оставить палочки подходить на противне (минут 10), я поверху потом сделала надрезы (на одних палочках вдоль, на других - как на батоне - небольшие надрезики наискосок по всей длине). Духовку разогреть до 220-230 град.
Выпекать 15-20 минут (мне хватило 15-ти и еще минуты 2 - гриль для корочки).
Приятного аппетита!
Для того, чтоб палочки не засохли (муж заказал мягкие, а делала я сейчас для дочки и до вечера они, конечно, подсохнут), я кладу изделия в посуду и плотно закрываю крышкой. Кстати, таким же манером можно поступать и с пирожками (жареными и печеными), они останутся мягкими и нежными.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41474/]Хлебные палочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41474/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2826/282697.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Готовятся на раз-два, продуктов минимум, а в результате получаем хрустящие, мягкие внутри хлебные палочки.

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлебные палочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2826/282697.jpg" alt="Рецепт: Хлебные палочки" title="Рецепт: Хлебные палочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовятся на раз-два, продуктов минимум, а в результате получаем хрустящие, мягкие внутри хлебные палочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлебные палочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41474/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлебные палочки

Готовятся на раз-два, продуктов минимум, а в результате получаем хрустящие, мягкие внутри хлебные палочки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлебные палочки»:

Вода Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3584

Хлебные палочки к пиву и супу

114
3584
41855

2322

Итальянские хлебные палочки "Гриссини"

137
2322
27399

855

Хлебные палочки с луком

64
855
31269

544

Гриссини с шоколадом

180
544
24792

535

Хлебные палочки "Гриссини"

74
535
4002

371

Итальянские хлебные палочки "Гриссини"

62
371
3362

280

Хлебные палочки из льняной муки

93
280
33665

233

Гриссини с базиликом

45
233
11542

212

Гриссини с кунжутом, паприкой и тмином

102
212
7631

203

Хлебные палочки

92
203
24605

198

Хлебные палочки

93
198
1970

190

Гриссини с маслинами и пармезаном

41
190
6172

180

Хлебные палочки «Злаковые»

67
180
12613

168

Хлебные палочки с пармезаном

75
168
3748

165

Хлебные палочки "Гриссини" из ржаной муки

21
165
4755

137

Гриссини с корицей

23
137
3158

Гриссини торинези

23
70
7784

Тминные палочки

42
63
1695

Слоеные Гриссини с сыром

2
47
3306

Хлебные палочки

6
35
1432

Гриссини из слоеного теста с анчоусами и коричневым сахаром

62
32
2270

Хлебные палочки с пшенными хлопьями

26
23
1029

Показать все варианты рецепта (22)

Фотографии «Хлебные палочки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 марта 2010 года Elvyrka #

Классные палочки, любим похустеть.

2 марта 2010 года Elvyrka #

ХРУМКАТЬ , ИМЕЛОСЬ ВВИДУ.

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Elvyrka

Мы тоже)спасибо)

2 марта 2010 года kovka deleted #

Очень люблю такую выпечку, ну очень редко позволяю себе такое печь, и, соответственно кушать!!!Очень классно!!!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Я вообще не ем хлеб и выпечку, кроме черного хлеба, готовлю для дочки и мужа.Хотя сама иногда таки ем....но редко

2 марта 2010 года vitycik #

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

2 марта 2010 года венера71 #

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 марта 2010 года Natok-7 #

Чудесные хлебные палочки - экономно и вкусно

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо)))

2 марта 2010 года terry-68 #

Спасибо,забрала!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

на здоровье"!

2 марта 2010 года eva77 #

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

2 марта 2010 года off-on deleted #

а булочки или хлеб из этого теста сделать можно?

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Можно, но это будут простенькие булочки (в тесте нет сдобы) или хлеб типа батона. Единственное- надо менять время выпекания, на хлеб - больше

2 марта 2010 года off-on deleted #

Я и хотела без сдобы)) Ирина, напишите, плиз, какие Вы дрожжи покупаете? Я пока со свежими не имела дела, только с сухими, а хотелось бы попробовать...

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Свежие беру Львовские (у нас в Киеве в принципе других я не видела), сухие понравились ЭКО активные и те же Львовские в сухом виде. Главное,чтоб дрожжи свежие были,я всегда на дату смотрю

2 марта 2010 года off-on deleted #

упс... я не из Киева... и даже не из Украины...

3 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

тогда можно сухие САФ использовать (они кажется везде есть),но пару раз я с ними пролетала,не поднимались

2 марта 2010 года Игруша #

очень аппетитно смотрятся)))

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо)

2 марта 2010 года Дзинь #

точно, что веселее

2 марта 2010 года yakolyoka #

С таким хлебушком веселее кушать, чем с обычным магазинным!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Конечно! И дешевле,если дома есть все ингридиенты

2 марта 2010 года O_as_is #

классные палочки!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасиб!

2 марта 2010 года ирина66 #

вкусные палочки

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

cпасибо!!!

2 марта 2010 года oliva7777 #

Прелесть какая!!!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

2 марта 2010 года Поветруля #

Просто, вкусно и быстро. Я бы присыпала еще и кунжутом.

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо! можно и кунжутом, у меня был мак,но он потом осыпается и по всей квартире собирать надо...поэтому сделала попроще

2 марта 2010 года Ольга Бабич #

вкусненько!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо)

2 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)

Какие хорошенькие!Замечательный
рецепт!Восхищаюсь Вашим умением!
++++++++++++++++++++++++

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо) я не такой спец, каким кажусь))) долгое сидение в декрете и опыт)

2 марта 2010 года Дюшенька #

Вкусно и быстро!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

2 марта 2010 года Harper deleted #

Классно!

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

2 марта 2010 года OLGA_BOSS #

2 марта 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хлебные палочки

Ингредиенты для «Хлебные палочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебные палочки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Хлебные палочки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов