• 31 октября 2007, 16:29
  • 17956

Пирожные "Шу"

Рецепт: Пирожные Шу

Пирожные из заварного теста со взбитыми сливками

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Шу"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2034.1 ккал
белки
76.7 г
жиры
177.8 г
углеводы
215.2 г
Порции
ккал
203.4 ккал
белки
7.7 г
жиры
17.8 г
углеводы
21.5 г
100 г блюда
ккал
209.7 ккал
белки
7.9 г
жиры
18.3 г
углеводы
22.2 г


Рецепт «Пирожные "Шу"»:

Воду довести до кипения, добавить сахар, соль, масло.

В кипящую воду высыпать всю муку, тесто проварить 5 минут.

Отделить желтки.

Охладить тесто до 70°C и постепенно, взбивая тесто, вводить желтки и яйца.

Готовое тесто ложкой выкладывать на слегка смазанный противень в виде маленьких булочек

и выпекать 40 минут в горячей духовке при температуре 220°С, не открывая ее.

Готовые булочки охладить и разрезать пополам по горизонтали. Середину заполнить кремом или взбитыми сливками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные "Шу"
Рецепт: Пирожные Шу

Пирожные из заварного теста со взбитыми сливками

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Шу"»:

Фотографии «Пирожные "Шу"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
a oni 4to vzduvayutsya sami?i seredina stanovitsya pustoj?esli da,to kand,shpricom mogno krem tuda zamazat?esli mogno otvette srazu,t.k. zavtra ho4u ih ispech
Делаю по похожему рецепту, только сахар не кладу, потому что крем и так сладкий!
Обожаю эти пирожные, а венгры от них просто в восторге!
Кстати по поводу крема я нашла оптимальный выход, который и не затратный и сэкономит время - покупаю сухую смесь Dr. Outker заливаю молоком, мешаю и крем готов. Есть разные вкусы крема, поэтому можно сделать пирожные и разными по вкусу!
Вам ++++++++
а у меня подгорели( и пеклись при этом всего 25 минут... как тогда они 40 могут печься?? может, что-то не так сделала?
но вкусные получились - еще за ночь пропитались кремом, очень нежные))
Мои любимые пирожные!!!! Только у меня они не получаются . Приходится покупать. Но я воспользуюсь вашим рецептом! Буду дерзать!!!!! +
Надеюсь, все получится
ой!. вместо "разошлись" написала "розошлись". простите
вчера готовила . розошлись на ура. Спасибо за рецепт
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5829 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки