Очень вкусный пирог со сливой и творогом. Рецепт с Carina forum + мои небольшие изменения.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 3 октября 2010, 8:25
- 128133
Пирог со сливами и творогом
Ингредиенты для «Пирог со сливами и творогом»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар (60 г в тесто + 100 г в творог и еще немного в сливу) — 160 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное (3 желтка и 2 белка - в начинку, 1 яйцо - в тесто) — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Творог — 250 г
- Сметана — 120-150 г
- Крахмал — 3 ст. л.
- Орехи грецкие — 6-7 шт
- Слива — 12-15 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3881.3 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
182.2 г |
углеводы
456.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Пирог со сливами и творогом»:
-
Из муки, масла, сахара, яйца, разрыхлителя замесить песочное тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Из теста в форме сначала сформировать бортики, а затем выложить середину.
Поставить в холодильник форму с тестом на 30 минут. -
Смешать творог, желтки яиц, сметану и крахмал до однородного состояния.
-
Белки взбить в крепкую пену и добавить в полученную массу.
-
Помыть и почистить сливу от косточек.
-
В форму с тестом выложить сливу, в которую добавить грецкие орехи и сахар.
-
Между сливами выложить творожную массу.
-
Выпекать минут 55-50 при температуре около 180*С, но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
-
Приятного аппетита!!
Пирог нужно очень хорошо остудить и только потом приступать к употреблению, поэтому лучше выпекать на ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2010 года Энжи7 #
3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 октября 2010 года Veyst #
Обязательно завтра попробую
3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: