Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 11 октября 2010, 19:10
- 3631604
Торт на сковороде
Ингредиенты для «Торт на сковороде»:
- Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- Молоко (в крем) — 500 мл
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- Масло сливочное (в крем) — 200 г
- Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6596.3 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
306 г |
углеводы
852.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Торт на сковороде»:
-
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
-
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
-
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
-
Делим тесто на 8 равных частей.
-
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
-
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. -
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. -
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2020 года lkosterina888 #
9 августа 2020 года lkosterina888 #
25 июня 2020 года НатНиколаевна #
16 июня 2020 года hottabych 73 #
15 декабря 2023 года Regenschirm #
24 мая 2020 года leon_cake #
Это не молочная девочка? Там вроде бы тоже на сгущенном молоке коржи
24 мая 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Фишка2010 #
Пробовала коржи делать на сковороде, но в итоге поняла, что мне удобнее коржи раскатывать и выпекать в духовке на силиконовой коврике. Оставшиеся 6 коржей выпекала при 200° по 5 минут
Крем такой делала первый раз и очень переживала, что не густеет. Но когда нагрелся почти до закипания, моментально загустел!
Когда нанесла весь крем, торт у меня в нем "плавал" (см.фото)!
Большое спасибо за рецепт вкусного тортика!
11 мая 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
2 мая 2020 года Tormenta #
11 мая 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 мая 2020 года Tormenta #
Многие подумали , что это наполеон
12 мая 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 апреля 2020 года obrietta #
11 мая 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 апреля 2020 года irina spline #
20 апреля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 апреля 2020 года lilizz #
9 апреля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 апреля 2020 года lilizz #
20 апреля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
31 марта 2020 года tanya kan 2016 #
Спасибо за рецептик
1 апреля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
1 марта 2020 года Краснова Ирина #
1 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 февраля 2020 года kuznecova anasta #
24 февраля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года kuznecova anasta #
27 февраля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года kuznecova anasta #
17 февраля 2020 года tera1018 #
а от тесто... первий корж раскатьІвала раз 5... делала 2 порцьІи теста и 1,5крема-получилось 3 тортика... неудобно раскатьІвать, жарить, рвалось... думаю для тех у кого есть духовка можна приготовить намного бьІстрее по другому рецепту... а так ушло 2 часа и удовольствия от роботьІ я не получила...
20 февраля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 января 2020 года Mara2181 #
Высшая похвала!
БРАВО! БРАВО!! БРАВО!!!
Так просто и быстро приготовить, при этом вкусно и нежно!!!
Супер!
Низкий поклон за великолепный рецепт, который уже ни одни раз выручал!!!
10 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 января 2020 года Mara2181 #
10 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 января 2020 года Mara2181 #
12 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
2 января 2020 года elena koshkarova 77 #
3 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Диана78 #
Безусловно,займет свое место в моей кулинарной книге.
22 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года nelliundco #
Спасибо большое, дорогая
10 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года nelliundco #
11 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года lyusyanya #
Готовила двойную порцию, выход около 3.5 кг. Вот только крем остался (хватило бы 1.5 порции на два торта). Спасибо автору за рецепт, все ясно и всегда получается!!!
10 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
26 октября 2019 года polina markina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: