Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

11 октября 2010, 19:10
3632457

Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6596.3 ккал	белки 125.2 г	жиры 306 г	углеводы 852.1 г
100 г блюда
ккал 314.1 ккал	белки 6 г	жиры 14.6 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Торт на сковороде»:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: гости десерт торт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/]Торт на сковороде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Орехи грецкие.
Тэги: гости, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт на сковороде" title="Рецепт: Торт на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт на сковороде

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Молоко Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Орехи грецкие

Тэги: гости, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

15626

Торт на сковороде

1899
15626
2871027

3474

Торт "Наполеон дачный"

228
3474
55834

3164

Шоколадный торт из наливных коржей

545
3164
140196

3093

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

534
3093
360473

1364

Шоколадный торт на сковороде

146
1364
219132

1060

Торт на сковороде "Домашний"

84
1060
364686

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Торт на сковороде» от приготовивших (132)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 сентября 2011 года tanny1234 #

Сделала,как и хотела.Все получилось просто супер

Не знаю коржи катались просто замечательно,правда первый корж не уследила с одной стороны немного подгорел.По-моему,держать их надо даже меньше минуты с каждой стороны.Потом все пошло как по-маслу.Вам спасибо огромное

19 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо вам за отзыв!

Рада что торт получился с первого раза

Готовьте на здоровье!

15 сентября 2011 года Aranta #

спасибо большое за рецепт!

никогда в жизни сама не пробовала печь торт, разумеется, совсем точно по рецепту не получилось

пока возилась с тестом - крем почти совсем остыл. вроде муки добавляла нужное количество, а тесто липнет и липнет - не то, что раскатать - кусочек 1/8 не оторвать, половина на руках остаётся

. но потом оказалось, что муки маловато было всё-таки, уже к третьему коржу приноровилась, раскатываются легко, переносятся тоже

. Только первый блин... эм, то есть корж - получился комом (сама виновата, сковороду надо было хорошо разогреть)))
ещё побоялась так быстро переворачивать (казалось, что коржи должны быть не такими мягкими

), поэтому чуть суховато получилось, но всё равно Любимый сказал, что вкусно

.
И, что мне было очень приятно, тортик получился красивый))
в следующий раз постараюсь совсем точно по рецепту сделать!
ещё хотела вопросик по поводу прослойки фруктами, если можно

кладется корж, сверху смазывается кремом и потом накладываются фрукты?.. или их сразу на корж, а потом кремом?[x]08:48 15.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравился тортик!

Если крем остыл - ничего страшного

Немного дольше будет пропитываться,но на вкусе не отразится.По поводу прослойки фруктами я советую приготовить тогда со сметанным кремом.Лично мне нравится сочетание бананов и персиков со сметанным кремом.Каждый корж смазываете кремом,потом выкладываете нарезанные фрукты пластинками и кладёте следующий корж,тоже получается очень вкусно

20 сентября 2011 года Aranta #

спасибо большое

)

25 декабря 2011 года мишка белая #

↑Ответ для lakshmi-777

Подскажите, пожалуйста, как приготовить сметанный крем

13 сентября 2011 года madame Babette #

Уф-ф... Сделала таки я этот тортик. Но работа, скажу я вам, не для слабых женских рук. Очень тяжело раскатывается тесто. Может, у меня сгущенка была густая или яйцо маленькое, не знаю. Только муки вошло в тесто грамм 400 от силы. А по поводу "манки": муж, увидев крем, спросил: " а что, торт с манкой?"

Сказал, что крем похож на манку по внешнему виду... Поставила пропитываться. Завтра, как попробую - отпишусь.

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Буду ждать вашего вердикта по вкусу,но на счёт тяжёлого раскатывания не соглашусь.Возможно я приловчилась,но я так легко и быстро раскатываю коржи.У нас этот торт прописался надолго,все его любят,готовлю часто - проблем не возникает никогда.

14 сентября 2011 года madame Babette #

Буду ждать вашего вердикта по вкусу

Вердикт, значит... ВКУСНО!!! Мама счастлива, а торт предназначался ей, значит, не зря я вчера мышцы качала, раскатывая тесто

lakshmi-777, поделитесь, как вы раскатываете тесто да еще на 8 листов? Я с трудом 6 кружочков раскатала

Оно у Вас получается, как пластилин по консистенции или еще плотнее? У меня было очень плотное.
И еще вопрос, если позволите

: как впихнуть туда побольше крема? Когда кремом смазывала (от души), он вылезал отовсюду и лился через край. А сегодня, попробовав тортик, я бы еще крема добавила

Извините, что так много вопросов, но хочется в следующий раз сделать "на пятерку"

[x]11:03 14.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

По поводу раскатывания теста - не отрывайте от общей массы по кусочку,а сразу разделите на 8 шариков

и каждый шарик потом приплюскивайте рукой в лепёшку,а потом раскатывайте как можно тоньше.Я верю,что у вас получится

Тут у некоторых и 9 коржей выходило

По поводу крема - поскольку его много,то не жалейте.Возможно вам будет казаться,что торт плавает в креме,но он пропитается и будет очень мягким.И главное - не пересушивайте коржи

Рада что вкус вас не разочаровал,а техника я думаю наработается,если будет желание ещё готовить этот тортик

Я желаю вам успехов в этом деле

24 октября 2011 года Джульета #

↑Ответ для madame Babette

Пекла сегодня этот торт, я муку сразу не всю всыпала, лучше при раскатывании на столе подсыпать, тогда проблем с раскатыванием не будет

[x]23:32 23.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 сентября 2011 года tata-ok #

спекла,вкусно и просто,спасибо!
подскажите как фото добавить??

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

спекла,вкусно и просто,спасибо!
подскажите как фото добавить??

На здоровье!

Фото можно добавить на форуме,здесь пока не получится из-за нехватки повариков

11 сентября 2011 года tanny1234 #

Уже очень хочется попробовать,какой он на вкус????

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Уже очень хочется попробовать,какой он на вкус????

Незнаю как объяснить какой на вкус

В меру сладкий с заварным кремом,ну чем то на "Наполеон" похож

7 сентября 2011 года Оборик #

А долго ему надо пропитываться?

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

А долго ему надо пропитываться?

Достаточно часа,если пропитать горячим кремом,а если дадите ночь постоять,то будет ещё вкуснее!

6 сентября 2011 года liana9595 deleted #

ochen vkusno sposiba za recept (L)

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

ochen vkusno sposiba za recept (L)

И вам спасибо за доверие!

6 сентября 2011 года Кнюша #

Отличный тортик! Я за месяц его уже 3 раза приготовила, а муж еще и еще просит. Нравится, что коржи на сковороде быстро обжариваются. А вообще такой торт стоит заранее сделать - за 1-2 дня - он пропитается и становится более нежным. Огромное спасибо за рецепт!!!

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Рада что тортик нравится,особенно вашему мужу

У меня муж всеядный

,но всё равно если что не так всё равно скажет

Этот тортик он одобряМС

3 сентября 2011 года al_i_na #

Спасибо за рецепт!!! ОООООчень вкусный тортик! Даже моя свекровь была в восторге!!!))))

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт!!! ОООООчень вкусный тортик! Даже моя свекровь была в восторге!!!))))

Рада что тортиком вы угодили свекрови

Спасибо за доверие!

31 августа 2011 года Sofiyshca #

Очень вкусный торт,советую всем попробовать

14 сентября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень вкусный торт,советую всем попробовать

Спасибо,мне приятно!

31 августа 2011 года Sofiyshca #

Удалено создателем комментария

18 августа 2011 года Valeri #

Огромное спасибо за рецепт! Приготовила на днях этот тортик папе, а вчера и своему молодому человеку. Всем очень понравился

19 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень приятно что рецепт прошёл испытание на мужчинах!

Спасибо за выбор!

18 августа 2011 года Yusik1 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро.. Дочке очень понравилось раскатывать коржи

а ей всего 3,7 года!!!! Спасибо ещё раз!!!!!!!!

19 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро.. Дочке очень понравилось раскатывать коржиа ей всего 3,7 года!!!! Спасибо ещё раз!!!!!!!!

Ой,какая прелесть!Мамина помощница растёт!

Рада что тортик понравился!

15 августа 2011 года Lighty #

видела такой я торт...девушка на свой ДР на работе принесла......по описанию и фотографии уж очень похож......пойду с малышами ингридиенты покупать)))) сегодня завтра испечем))))

19 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Пеките на здоровье !Надеюсь тортик понравится!

12 августа 2011 года Alefniunia #

Отчитываюсь. Приготовила еще несколько месяцев назад,но только сейчас получилось добавить фото. Тортик очень понравился. Спасибо.

19 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада что торт понравился!

За фото отдельная благодарность

11 августа 2011 года Софи Ко #

Спасибо за рецепт, очень понравился тортик!

только я делала со сметанным кремом, нам он больше нравится.

19 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт, очень понравился тортик! только я делала со сметанным кремом, нам он больше нравится.

Рада что тортик понравился!

Со сметанным кремом тоже вкусно!

Спасибо за выбор!

9 августа 2011 года лариса19771 #

Очень хочется попробовать этот тортик. Только вот хотела спросить. А можно использовать домашнюю сгущёнку? А то у нас тут трудно магазинную купить.

19 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я не пробовала с домашней,но думаю что получится

6 августа 2011 года Melanochka #

Тортик удался на славу!!! спасибо за рецепт!!! Ооооооочень вкусно получилось!!!!

6 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ланочка,очень рада что тортик понравился!

6 августа 2011 года Tata13 #

Огромное спасибо за замечательный рецепт!!!
Тортик просто СУПЕР!!! У меня только крошек на обсыпку не хватило, пока собирала торт муж и дочка все обрезочки от коржей утащили. Все в полном восторге.

6 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо что доверились рецепту!

Очень рада!

6 августа 2011 года Assemosi #

Торт выглядит оооочень аппетитно!!! завтра у моего братика день рождение, порадую его этой чудесной вкуснятиной!=) Спасибо вам большое)))

6 августа 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

И от меня поздравьте вашего братика!

Желаю удачного дня рождения и конечно вкусного тортика!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт на сковороде

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Торт на сковороде

Торт "Наполеон дачный"

Шоколадный торт из наливных коржей

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

Шоколадный торт на сковороде

Торт на сковороде "Домашний"

Похожие рецепты

Торт слоеный миндально-кокосовый

Домашний вафельный торт

Торт "Наполеон-апельсин и шоколад"

Постный торт "Наполеон"

Торт "Сметанник"

Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон" по проверенному временем рецепту

Торт "Наполеон" от Иришки

Торт без выпечки с рикоттой

Фотографии «Торт на сковороде» от приготовивших (132)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!