• 11 октября 2010, 19:10
  • 3631249

Торт на сковороде

Рецепт: Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6596.3 ккал
белки
125.2 г
жиры
306 г
углеводы
852.1 г
100 г блюда
ккал
314.1 ккал
белки
6 г
жиры
14.6 г
углеводы
40.6 г

Рецепт «Торт на сковороде»:

  • Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

  • Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.

  • Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.

  • Делим тесто на 8 равных частей.

  • Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.

  • Таким образом печём все 8 коржей.
    Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

  • Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
    Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

  • Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
    Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт на сковороде
Рецепт: Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
Обязательно приготовлю этот торт, как только куплю сгущенку. Нахожусь далеко от цивилизации, на хуторе, на даче. Впервые сталкиваюсь с таким рецептом, а приготовить охота!
Как приготовите - приходите поделиться впечатлениями! Спасибо что обратили внимание на рецепт!
Обязательно приготовлю этот торт, как только куплю сгущенку. Нахожусь далеко от цивилизации, на хуторе, на даче. Впервые сталкиваюсь с таким рецептом, а приготовить охота!
Здавствуйте! очень понравился рецепт, очень хочу приготовить такую вкуснотищу. Но я новичек в кулинарии и выпечке, не могли би вы мне, как незнающей, рассказать как гасить соду с уксусом? Соды 1 ч.л. это я поняла, а сколько уксуса? Спасибо большое!
Здравствуйте!Я Анжелика,ко мне на ты,ладно?А вас как зовут?Отвечаю на ваш вопрос по поводу уксуса.Я гашу соду так - капаю немного уксуса,она начинает шипеть и пениться.Делаю это над миской с тестом.Если погасилась вся,хорошо,если нет,то капаю ещё уксус,пока соды в ложке не останется.Один раз линула нечаянно больше,но ничего страшного не произошло.Надеюсь я понятно объяснила?Будут вопросы - спрашивайте!
Спасибо большое!!! сейчас буду делать =) Меня зовут Лана =) приятно познакомится!!! =)
И мне очень приятно познакомиться!
Я на ваш тортик наткнулась случайно!Вчера в "слоёных тортах" искала наполеон на Д.Р. любимой маме,а ваш как раз первый в списке!Уж очень фото аппетитное,вот и решила заглянуть!Заглянула и так вдохновилась,что приготовила сегодня на завтрак!Вы писали,что больше часа не прождали,а мы и 30 минут не выдержали.И хотя тортик вышел большой - одолели почти весь(семья у меня большая)!Большое спасибо!Записала рецепт в "любимые"!
Ой,что-то я много всего написала!Вобщем большое спасибо!
Добавила своё скромное фото в вашу шикарную коллекцию!
Специально зашла на вашу страничку имя посмотреть Большое спасибо Светочка за фото и такой подробный комментарий! Очень рада что этот тортик приобрёл ещё одного почитателя ,даже не одного,а целую семью!
сегодня испекла тортик по вашему рецепту и у меня остался крем а сейчас когда начали есть то поняла что крема маловато но тем не мении тортик очень вкусный
сегодня испекла тортик по вашему рецепту и у меня остался крем а сейчас когда начали есть то поняла что крема маловато но тем не мении тортик очень вкусный
Крем не жалейте!На самом деле вся норма крема как раз Рада что по вкусу тортик понравился!
Спасибо за такой удачный рецепт!
Никогда в жизни не пек тортов, а тут решил попробовать по Вашей технологии, и не пожалел; результат превзошел все ожидания. Очень просто и очень вкусно, на самом деле, спасибо Вам
Приятно читать комментарий мужчины,который испёк торт и всё получилось!Очень-очень рада!Спасибо за доверие рецепту!
ладно,потом закину,как подниматься начну))спасибо за подсказку!
ладно,потом закину,как подниматься начну))спасибо за подсказку!
Буду ждать!
а как фото добавить,все времени не было забежать)
а как фото добавить,все времени не было забежать)
Посмотрела ваш уровень,в рецепт вы пока фото добавить не сможете из-за нехватки повариков,поэтому можно добавить на форуме вот здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162363#162363
Буду рада увидеть ваш тортик! [x]22:58 26.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Так-с...! Ну, попробуем!))))) Тортик сделала - быстро и просто, но гостей еще не угощала!)))) Пусть они оценят!
Так-с...! Ну, попробуем!))))) Тортик сделала - быстро и просто, но гостей еще не угощала!)))) Пусть они оценят!
Надеюсь гости уже оценили тортик?
Ага! Класс!!! Очень онравился тортик! Сфоткала свой шедевр - загляденье прост! Спасибо!!!!!
У меня торт не получился! Делаешь коржи толсто, не пропекаются, если тонко, то липнут и рвутся!
У меня торт не получился! Делаешь коржи толсто, не пропекаются, если тонко, то липнут и рвутся!
Муки бы добавили немного чтоб не рвались и не липли,должно всё получаться
Добавляла муки, все равно, раскатаешь, переносишь на сковородку, они рвутся (
Добавляла муки, все равно, раскатаешь, переносишь на сковородку, они рвутся (
Даже незнаю что ответить Я когда пекла первый раз у меня тесто немного порвалось,я добавила муки и стало нормально - сейчас рука набита,вообще без проблем пекутся.Попробуйте переносить на ладони,за кончики не берите,надеюсь получится у вас Всё таки у большинства всё получается,может некая сноровка нужна Хотя я себя мастером не считаю
Ну да, несколько коржей все-таки получилось, сложила в торт, получилось вкусно, надо будет еще потренироваться ) А скажите, пожалуйста, какого диаметра торт получается? А то мне кажется, что 8 частей теста раскатываются на небольшие коржи
У меня коржи по 23 см получаются,может немного больше,а дальше зависит какого диаметра взять тарелку,чтоб обрезать красиво.
Ответ для Бус
Ещё раз пошла сковороду перемеряла,она у меня 25 см,но коржи чуть меньше при обрезке получаются ,когда 23,а когда 24 см.
Торт очень вкусный.Спасибо за рецепт!
Торт очень вкусный.Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Здравствуйте! Я уже с отчетом!
Сломалась духовка, а сегодня у меня ежегодная встреча с друзьями на которую я обязательно пеку торт! И тут я вспоминаю про тортик, который давно есть в КК, но еще не был испробован...
Еще не пробовали на вкус, но по процессу - это просто сказка!!!!!!!!! Начитавшись комментариев, что крем остыл, пока пекли коржи - взялась сначала за них. И очень зря! Коржи пекутся МОМЕНТАЛЬНО!!!!!! По-моему варка крема - вобще самое долгое во всем процессе На все-все-все от и до у меня ушло ровно 45 минут! Торт выглядит потрясно! Высокий, слоеный, мягкий!
Вечером будем пробовать - завтра отпишусь о результатах и прикреплю фото в разрезе
СПАСИБО огромное за рецепт!!!!
Отписываюсь о вкусе! Шикарно! Мягкий, слоеный, настоящий торт!
В будущем планирую поиграться с кремом, прослоить фруктами. Еще думаю, можно ли медовые коржи таким способом выпечь
Спасибо огромное за рецепт! Фото прилагается
Мариночка,большое спасибо за доверие рецепту и такой чудесный фотоотчёт!!!! Очень рада что понравилось! Эксперементируй на здоровье!Можно и фруктами прослаивать - очень вкусно получается!
Я и хвалю тортик,потому что делала его ну раз пять,наверное-быстро,просто и вкусно.Спасибо.
Я и хвалю тортик,потому что делала его ну раз пять,наверное-быстро,просто и вкусно.Спасибо.
На здоровье!Готовьте с удовольствием!
Не могу удержаться, чтобы еще раз не поблагодарить. Тортик очаровательный. Пеку уже не первый раз - быстро, легко и очень-очень вкусно. Этот торт в фаворитах у всей семьи. Огромное Вам спасибо!!!!
И вам спасибо за отзыв! Очень рада что тортик у вас прижился!
Уже несколько раз готовила этот торт!! Что очень приятно - всегда получается!!! При минимуме затрат - великолепный результат!!! Наконец фотоотчет добавила! Спасибо за качественный рецепт!!!
Ксюша! Мне очень приятно читать что ты много раз пекла этот тортик.Для любого кулинара счастье,если рецепт находит своих поклонников! Тортик твой просто отличный! Огромное спасибо за добавленное фото! [x]23:15 28.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Этот рецепт самый лучший из всех,что я встречала.Спасибо!
Этот рецепт самый лучший из всех,что я встречала.Спасибо!
Лена,большое спасибо!Буду рада если вы попробуете!
наткнулась на ваш рецептик! спасибо огромное!!! как раз негде печь, а в сковороде - самое оно!!!
наткнулась на ваш рецептик! спасибо огромное!!! как раз негде печь, а в сковороде - самое оно!!!
Пробуйте на здоровье!
Эхх, как жаль что нет сейчас сгущенки и орешков, самый раз его приготовить, ночь в переди и как раз бы настоялся-пропитался. Завтра я исправлюсь!!) Оболденный рецепт, и главное , что привлекает своей простотой и в то же время красотой, СПАСИБО ВАМ! забрала)
Орешки можно не обязательно класть,а сгущёнка нужна в тесто.Буду рада если воспользуетесь рецептиком!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
Забирайте на здоровье и готовьте с удовольствием!
Тортик, наверно, чудо)))) Начиталась отзывов...и не смогла пройти мимо...Подкупило то, что коржи на сковороде пекутся))необычно и интересно))) СПАСИБО...
Супер рецептик, спасибо! у меня получился очень вкусным)))
Супер рецептик, спасибо! у меня получился очень вкусным)))
Я очень рада!Спасибо за доверие!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки