Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 11 октября 2010, 19:10
- 3632603
Торт на сковороде
Ингредиенты для «Торт на сковороде»:
- Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- Молоко (в крем) — 500 мл
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- Масло сливочное (в крем) — 200 г
- Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6596.3 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
306 г |
углеводы
852.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Торт на сковороде»:
-
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
-
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
-
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
-
Делим тесто на 8 равных частей.
-
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
-
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. -
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. -
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2019 года mhmiroslava #
Но я жарила коржи на блинной сковороде и предварительно их вырезала. Как по мне то крема много на этот объём , я бы меньше делала. И крошки много осталось.
Но в целом очень достойное блюдо.
Даже к приходу гостей можно подавать !
15 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года volga39 #
22 января 2019 года Marinadimkina #
15 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
8 января 2019 года колосок75 #
13 января 2019 года Иру-2016 #
15 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года ket uy #
Самое главное в нем это время приготовления коржей: сегодня делали в 4 руки,муж допек последний корж, а у меня как раз заварился крем.
Впервый раз у меня получилось очень тугое тесто, пришлось добавлять чуть молока. Но не зря указано разбежка в граммах муки. А у меня попалась очень уж "сгущённое" молоко...прямо с банки не текло. Я из Беларуси и у нас густая сгущенка. Поэтому я всегда отмеряю муку 450 гр. в отдельную посуду и добавляю порциями(впринципе как автор и советует) и у меня почти всегда остаётся мука.
Прилагаю фото, строго не судите т.к. это на Рождество для семьи.
26 декабря 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года Жанна Корелова #
26 декабря 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 ноября 2018 года raiskaa #
26 декабря 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
31 октября 2018 года Золотто #
15 марта 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
17 августа 2018 года Елена Валериевна 1 #
Так быстро я торт ещё не делала.
Крема сделала на пол дозы.После второго и седьмого коржа добавила по нарезанному банану.
На средние два коржа добавила другой крем(творог и груша взбитые блендером.без сахара).
От тортика теперь пахнет грушой и бананом
Сахара в стандартном креме уменьшила вдвое.
Сверху всё это украсила желейками.
Ещё раз спасибо за рецепт!
17 августа 2018 года Virago #
20 июня 2018 года Александр0911 #
9 июня 2018 года Валерий-2014 #
9 июня 2018 года inulia68 #
25 мая 2018 года dashaXa #
22 мая 2018 года evelinagrigoryan111 #
22 мая 2018 года evelinagrigoryan111 #
6 мая 2018 года kenul75 #
15 мая 2018 года jah77 # (модератор)
20 апреля 2018 года kaktusur #
7 апреля 2018 года pogosian17875 #
2 апреля 2018 года Епанчина #
30 марта 2018 года svetik r 07 #
11 марта 2018 года 0-galinka #
27 ноября 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: