Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 2 мая 2008, 23:19
  • 1220990

Морковь по-корейски

Рецепт: Морковь по-корейски

С тех пор, как в моду вошли корейские салаты, наверное, почти у каждой хозяйки подобрался свой рецепт приготовления моркови по-корейски. Хочу предложить свой вариант.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2007.5 ккал 		белки
23.2 г 		жиры
131.6 г 		углеводы
190.8 г
100 г блюда
ккал
134.7 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Морковь по-корейски»:

  • Для приготовления моркови по-корейски я использую специальную тeрку, которую приобрела по случаю на рынке. Тeрка, как тeрка - ничего особенного. Да и сделана она, по-моему, кустарным способом, а трeт тоненькими длинными полосками. То что надо!

  • И так... натираем на тeрке морковь. Чем длиннее будут полоски, тем интереснее. Поэтому саму морковь для этого случая я всегда покупаю подлинее:

  • Вот таку-у-у-у-ю!

  • Луковицу режем как можно мельче

  • И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Даeм остыть.

  • В уксусе растворяем сахар

  • Добавляем 1 чайную ложку молотой сладкой паприки

  • По 0,5 чайной ложки молотых черного и красного жгучего перца

  • 0,5 чайной ложки карри

  • И вливаем 0,5 стакана (100г) подсолнечного масла рафинированного дезодорированного. Хорошенько всe перемешиваем и выливаем в морковку

  • Берeм 6 зубчиков чеснока

  • Выдавливаем через чесночницу и добавляем в морковку. А также добавляем обжаренный ранее лук. Солим по вкусу.

  • Даeм постоять минут 15 и можно кушать.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: острый пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски
Рецепт: Морковь по-корейски

С тех пор, как в моду вошли корейские салаты, наверное, почти у каждой хозяйки подобрался свой рецепт приготовления моркови по-корейски. Хочу предложить свой вариант.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (23)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Рецепт отличный. Уходит просто на ура и именно морковка приготовленная по этому рецепту. Автору еще раз большое спасибо! На Новый год так же в салатах была использованна эта морковка! Всем понравилась. Только спрашивали, где купила)))
Хорошая идея, вкус порадовал. Я готовлю по другому, а Ваш у меня будет для разнообразия. Спасибо
Забрала в книгу)) Пойду делать) Только не знаю на счет жареного лука... Попробую в сыром виде добавить)
и я тоже забираю спасибо
залила горячим маслом и добавила зерна кориандра молотого и чеснок оо как вкусно!!! Спасибо вам огромное - очень вкуссный рецепт!
делала морковь по вашему рецепту!один большой минус -очень быстро уж съедается!я делаю каждых три дня ее из 1 кг моркови и через 2 дня уже она исчезает!спасибо огромное за рецептик
Spasibo vam ogromnoe za rezeptik!!!!Stoit v xolodilnike,dozhidaetsya uzhina!Na vkus-ne otli4it ot originala sdelannogo korejskimi rukami(znaju tak kak s korejzami vyrosla) Ot sebja dobavila kaljonnoe maslo,tak kak pomnju chto nashi korejzy vsegda dobavljali tolko kaljonnoe maslo.
Просто супер рецепт и по вкусу и по составу!Спасибо большое!
У меня похожий рецепт, только я не ложу карри и паприку, вместо них - 2 ч.л. молотого кориандра. Очень вкусно получается
отличный рецепт! Готовила по разным рецептам морковку, но ваш мне понравился больше всех!
а я всегда покупала приправу к корейской моркови и готовила по рецепту который написан сзади.
А, вот у меня нет своего рецепта приготовления корейской морковки. Поэтому забираю ваш рецепт и это будет первый рецепт по которому я сегодня чуть позже попробую сама приготовить морковку по-корейски.
А, вот у меня нет своего рецепта приготовления корейской морковки. Поэтому забираю ваш рецепт и это будет первы
А, вот у меня нет своего рецепта приготовления корейской морковки. Поэтому забираю ваш рецепт и это будет первы
Делала морковку по вашему рецепту, только еще кореандра добавляла. Получилось просто волшебно! Спасибо огромное за рецепт
Сделала морковку по вашему рецепту - всем очень понравилось! Спасибо огромное!
Спасибо вам за вкусный рецептик, только я лук не кладу, и еще добавила 1 ч.л. кориандра, только и успеваю делать теперь
спасибо за рецепт оч вкусно)))
гиии)))сегодня обязательно попробую))
Попробовала сегодня морковочку по первичному рецепту - ОТЛИЧНАЯ!!! Почитаю еще комменты, может разнообразю в след. раз [x]18:59 11.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки