Версия для печати
  • 29 января 2011, 3:50
  • 458702

Азу в горшочке

Рецепт: Азу в горшочке

Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Азу в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Азу в горшочке»:

Солёные огурцы порезать не мелкие кубики, а маринованные потереть на средней тёрке. Выложить их на дно наших горшочков. Мясо порезать на кубики (в идеале на полосочки, но мне так больше нравится) и обжарить на сковорде в течении 5 минут на большом огне, добавив раст. масло. В конце жарки мясо слегка подсолить и поперчить. У меня смесь чёрного, розового и белого молотых перцев. Выложить мясо на огурцы, если выделилась водичка, то вместе с ней. На мясо полить 3 ложки соуса (майонез и кетчуп в равных пропорциях), положить по лавр. листу, по 3 горошинки перца и посыпать сушёным укропом.

Затем нарезать лук полукольцами, морковь натереть на средней тёрке. Всё это обжарить на среднем огне в течении 3 минут до золотистого цвета и выложить в горшочки. Присыпать зажарку небольшим количеством универсальной приправы, типа Вегетта.

Потом чистим и режем картофель на небольшие кубики, обжариваем его на большом огне 5 минут и в конце жарки обильно посыпаем молотым перцем чили. Перекладываем его в горшочки и заливаем томатной водой. Для этого разбавляем в 150 мл воды 2 ч. ложки пасты. У меня была очень густая, если у вас жидкая, то увеличьте её количество. Накрываем горшочки крышкой и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Пока томится наше азу, мы мелко нарезаем чили и за 5 минут до конца приготовления добавляем его в горшочки. Вроде бы и всё но...

T. к. в нашей семье без сыра звереют, я добавляю сюда ещё и тёртый сыр. Вот так выглядит готовое азу (только без сыра в оригинале). Перемешиваем и кушаем. Мы едим прямо из горшочков, но лучше выложить на тарелочку, т. к. одному горшочек не осилить при всём желании (я о женщинах, мужчинам всё по силе).

Писала дольше в 2 раза, чем готовила. Надеюсь, что не осудите строго, это ведь только мой второй рецепт на поварeнке . Заранее благодарна всем тем, кто потратил своe время на ознакомление с моим рецептом. Спасибо.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Азу в горшочке
Описание: Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Хороший рецепт, вкусное блюдо, без особых заморочек в итоге получаем вкусный результат
ммм, как вкусно!
полность с вами согласна
Конечно выставляйте,ведь по сути это уже другое блюдо За плюсик спасибо Ника этот овет вам(у меня тут чего то всё перепуталось маненько )[x]14:57 29.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Теперь я дома. Да, спасибо за ответ. Я поняла, что он для меня. Наверное выставлю. Но у меня пока есть другие, которые нужно выставить. [x]22:36 29.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень понравился рецепт. Очень аппетитно.
Удалено создателем комментария
Ответ для белошвейка
Благодарю за отзыв приятно
Krasivo i vkusno! Ja delaju kartofelj otdeljno. Vikladivaju gotovii kartofelj v tarelku, a zatem mjaso...Po molodosti rabotala v zavodskoi stolovoi, kassirom. Tam gotovili tak. Privictka ostalasj. Mozet bitj vistavlju recept. V papke zdet svoei octeredi. Toljko proshu ne kasnitj za moi ne oreginaljnii recept! Vam +
вкусняшка!!!!спасибо за рецепт
Пожалйуста,кушайте на здорвице !!!
Очень красивое и вкусное азу в горшочке!
Спасибо,очень приятно,что понравилось!!!
НУ,что вы засмущали ,но всё равно СПАСИБО
вы молодчинка, такая красота аппетитная.Ням ням.
Отличный рецепт !
рада, что оценили
моя мамочка подарила мне горшочки.......пошла готовить!!!!!!!!!!!!!
Как мамочка вовремя подгадала или ... наоборот я вовремя,на новые горшочки.Удачи
Очень симпатичный рецепт . Внесите пожалуйста количество ингредиентов в 3 и 4 графы, а второе поле для уточнений.
Спасибо вам хоть научили неумёху всё исправила и теперь знаю как это делается
Аж есть захотелось! так вылядит вкусно, а пахнет, наверное...! Сегодня же у мамы возьму горшочки и буду пробовать. Спасибо за рецепт!
всё именно так: и вкусно и запах...аааххх
Спасибо большое за рецептик! Очень вкусно!!!
Всегда пожалуйста, угощайтесь
беру рецепт кк спасибо)))+++
надеюсь,что он вам понравится
Ой, мне тоже захотелось такое азу. Беру на заметку.
Берите берите,мне не жалко
Люблю готовить в горшочках. Большое спасибо за рецепт! Опробуем.
Спасибо и конечно опробуйте
Пойду готовить!!! Очень вкусно выглядит! Вам
И не только выглядит,на вкус это тоже огого Спасибо вам и приятного аппетита
Мне кажется, что я бы и целый осилила!)))) Прямо так захотелось!) ++++
Мне тоже каждый раз кажется,что смогу,но увы...всегда хоть чуток да не влезет...а так хочется
это ведь только мой второй рецепт на поварeнке
Майонез и кетчуп (соус) внесите в ингредиенты для тех, кто с первого раза внимательно рецепт не читает . +
Спасибо за совет,уже добавила
Ответ для ЛЕ-мур deleted
ну вот, так и разбиваются сразу все иллюзии :’(
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook