Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы
  • 20 мая 2008, 14:19
  • 13594

Таратор

Рецепт: Таратор

Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз...

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Таратор»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1293.4 ккал 		белки
60.4 г 		жиры
76.1 г 		углеводы
89.4 г
Порции
ккал
323.4 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
19 г		 углеводы
22.4 г
100 г блюда
ккал
71.9 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Таратор»:

Огурец режем на маленькие кусочки.
Чеснок прессуем, а сердцевину грецких орехов размельчаем.
Все продукты смешиваем, добавляем кефир, воду, масло, соль и укроп.
Перед подачей добавляем несколько кусочков льда.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На закуску

Теги: первое обед

Вкусы: чесночный огуречный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Таратор
Рецепт: Таратор

Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз...

Ингредиенты для «Таратор»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

вкусно! и летом так освежает!
А Вьi уже сделали?
зелень давно в огороде выросла) огурцы только покупные)
Спасибо!!
"Таратор" - это изумительная вещь! Остаётся только вздыхать по детским годам и готовить дома болкарские блюда... Но на кефире получается неправильно, надо на нат. йогурте!
И я попробовала. Вкусно!!! И полезно!
Очень рада,что сделали,что получилось и что понравилось!!!
Вкусненько!!!
Приятного аппетита!Привет из солнечной ВАРНЬI!!!
классный супчик, надо будет попробоватьь
Понравится и Вам иВашей семье.Особенно летом.А лето в Болгарии уже началось.Приезжайте!!!
такая вкуснятина получилась
спасибо за рецепт
фото прилагаю
Рада,что сделали,что получилось и что понравилось!Попробуйте и др.мои рецептьi.Привет из солнечной Болгарии!!!
ММММММмммм, вкусно! Особенно в жаркую погоду после пляжа!+++
К классическому таратору петрушка - как с боку-припеку. Вся прелесть в укропном аромате в комбинации с огурцом. Это класика, а с орехами еще и полезно и очень вкусно. :wink:
njam-njam :lol:
Суп действительно вкусный,правда я его ела без грецких орехов.
Кстати можно укроп заменить на петрушку.
:wink:
И очень полезный!!!+++
Классный супчик! Надо сготовить )))
Классный супчик! Надо сготовить )))
Всем кто приезжал в Болгарию суп очень,очень нравится, поетому даю здесь рецепт.
Такой суп о4ень полезен для зелудка,но если он сделан на кефире или йогурте.А теперь внимание СОВЕТ.Если вы устали и хотите провести ве4ер в тишине и спокойствии,а домашняя обстановка вам етого не позволяет,то приготовьте такой суп,только без льда и посыпте его сухой мятой.Тогда все ваши домашние лягут спать на много раньше,и спокойный ве4ер вам гарантирован.Поверьте,проверено.
Вы имеете ввиду дать родным отведать этот супчик с мятой? И они тогда раньше лягут спать?
da,tak i est\’ na samom dele,poprobu\’te.
↑Ответ для inci
Спасибо са весельiй коментарий!Обязательно попробую.
Так как очень люблю окрошку этот супчик меня заинтересовал, только действительно хочеться понять с молоком или с кефиром :?: :?: :?:
Спасибо за коментарий!Суп в Болгарии делаем с болгарским кисльiм молоком(Болг.йогурт).Ето одна из достопримечательн.nашей страньi.Попробуйте с кефиром или с йогуртом.Всего доброго!
Спасибо огромное!!! Попробую!!!Вам+++
Обозау такой суп4ик,только у нас в Турции его делаут на йoгурте и без орехов.
Попробуйте с орехами.Жалеть не будете.В какой части Турции проживаете?
Холодный суп из огурцов и кефира,по всей видимости.Я делаю также,но без орехов.В жару -очень здорово.+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки