Версия для печати
  • 17 ноября 2011, 14:04
  • 980951

Запеченный картофель "Криспи гратин"

Рецепт: Запеченный картофель Криспи гратин

Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин. Что может быть проще - нарезать картофель, лук, а получается невероятно вкусно, прованские травы делают свое дело. Mуж сказал, что вкуснее даже, чем жареный. Только так теперь и буду готовить. И на вид получается прилично - на праздничном столе тоже будет хорошо смотреться. За рецепт спасибо Ане anna_mavritta с жж.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Запеченный картофель "Криспи гратин"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Запеченный картофель "Криспи гратин"»:

Картофель очистить от кожуры и порезать тонкими кружками. Желательно картофель брать одного размера, но у меня разного.

Две луковицы очистить от шелухи и нарезать кольцами. Я взяла красный, в рецепте-исходнике был обычный репчатый.

Жаропрочную форму смазать маслом. Уложить картофель и лук. Посолить, поперчить, посыпать прованскими травами. Залить растопленным сливочным маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течениe 1,5 часов, если верх начнет пригорать, то закрыть форму фольгой. Время запекания может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель Криспи гратин
Описание: Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин. Что может быть проще - нарезать картофель, лук, а получается невероятно вкусно, прованские травы делают свое дело. Mуж сказал, что вкуснее даже, чем жареный. Только так теперь и буду готовить. И на вид получается прилично - на праздничном столе тоже будет хорошо смотреться. За рецепт спасибо Ане anna_mavritta с жж.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Ja dobavljayu mezhdu kartofelem vmeste s lukom kusochki bekona. I sverhu bekon. Togda ne nuzhno slivochnoe maslo. Spasibo za recept!
Возможно стоит картофель немного отварить перед тем как порезать и уложить, минут 5 после запекания - не больше. Тогда картошка приготовится быстрее и сырой не будет.
Под рукой были "хмели-сунели", а сверху положила кусочки сала несоленого (но чуть-чуть присолила и поперчила). Картоха вообще не усохлась сверху, стояла где-то 1,5 часа. Моя детвора еще у двери по запаху определили, что-то вкуснее от жаренной ине ошиблись
Спасибо, вкусно и быстро!
Очень понравился рецепт. Забираю в КК. Если б не ночь, побежала сейчас готовить
В последнее время готовлю самые разнообразные блюда, что-то с этого сайта, что-то уже в голове своей сама придумываю. Сегодня приготовила картошку по этому рецепту, и она стала видимо "последней каплей" так сказать (в хорошем смысле) . Зашла мама и сказала "Знаешь что? Хочу тебе сказать, ты до неприличия вкусно стала готовить! Картошка "Во!" Это самая лучшая похвала, мама все-таки для девушек частенько авторитет в делах кухонных.) Спасибо Вам!)
очень вкусно !!

СПАСИБО!!!
Мало того что очень вкусно получилось, так ещё и времени много не занимает. Спасибо за рецепт
Вкусно, только я молочка еще добавила. Хороший рецепт
НЕ В ВОСТОРГЕ! Ожидала большего. Вкус ничем не отличается от обычного запеченного картофеля - только печется гораздо дольше засчет плотности укладки долек - иначе они просто падают и не стоят вертикально. 1 час 40 минут пекла в духовке при 180 градусах, из них 40 под фольгой. В результате - картошка была мало что сырая, так и верхушка подсохла (именно не зажарилась, а высохла). Поскольку гости были уже на подходе пришлось экстренно спасать ситуацию - влила стакан домашнего молока, опять накрыла фольгой и поставила на максимальную мощность духовку.
Замечательная картошечка. Спасибо!
Очень вкусно! Муж в восторге! Большое спасибо!
Совсем не хлопотно, но не избито. Спасибо.
Готовила много раз!Очень вкусно!Спасибо,за рецепт!
Испекла вашу картошечку уже трижды, обалденно вкусно, несмотря на то, что легко и просто готовится. Хотела бы порекомендовать резать картошку вручную на пластинки средней толщины. Однажды сделала ломтики очень тонкими, результат не понравился. Большое спасибки за рецепт.
Сумасходительно вкусно!!! Ах, этот сладковатый лук! Ах, эти хрустящие краешки у картошки! Мне ну очень понравилось ))) Спасибо Вам большое.
Очень вкусно! Очень просто! Спасибо за рецепт
Только что всю-всю сразу слопали, получилось очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусный картофель! Я готовила с оливковым маслом и сразу накрывала фольгой - нигде не высох. И сготовился очень быстро - через час уже даже чуток передержала. В общем, у кого проблема с недожаренной картошкой мой совет: делайте кусочки как можно тоньше. На вилку, в конце концов, можно и несколько кругляшков зараз нацепить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook