• 10 ноября 2014, 22:28
  • 92705

Домашний торт "Санчо-Панчо"

Рецепт: Домашний торт Санчо-Панчо

Перепробовала многие варианты приготовления этого тортика, но этот самый простой, быстрый и вкусный! :)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5874.5 ккал
белки
99.475 г
жиры
313.755 г
углеводы
667.495 г
100 г блюда
ккал
315.16 ккал
белки
5.34 г
жиры
16.83 г
углеводы
35.81 г


Рецепт «Домашний торт "Санчо-Панчо"»:

Тесто:
Белки отделить от желтков.
Белки отдельно взбить до крепкой пены, желтки соединить с сахаром (200 г) и влить в белки.
Добавить 250 грамм сметаны, муку, хорошо перемешать и добавить гашеную соду.
Форму для коржа смазываем маслом и вливаем 1/3 часть теста.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
В оставшееся тесто добавляем 2 столовые ложки какао, так же в смазанную форму и выпекаем второй корж.

Крем:
500 грамм сметаны тщательно взбиваем с 1 стаканом сахара (200 г). (В идеале-до растворения сахара)

К этому времени уже будут готовы оба наших коржа. Достаем их. Даем немного остынуть.
Первый корж кладем на тарелку, на которой будет подаваться торт и смазываем кремом.
Второй корж режется кубиками (около 4х4 см.) и смело погружается в наш крем.

Настало время ананасов.
Можно взять вместо них вишню, или любые другие ягоды на ваш вкус.
Фантазируйте! Например для моей мамы важно наличие грецких орехов, а дальше уже не важно. :)

Выкладываем на наш первый корж, смазанный кремом, ананасы и очищенные грецкие орехи поломанные до размера с горошину.
Затем выкладываем постепенно наши шоколадные кубики горкой, добавляя периодически ананасы и орехи.

У вас получится гора.
(Не пугайтесь, есть торт будет неустойчивым или подтекать на тарелку.
После того, как он постоит в холодильнике этот крем застынет и все будет в порядке!)
Готовый торт поливаем топленым шоколадом и ставим в холодильник.
Я обычно ставлю на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались, но думаю часа 2-3 вполне хватит.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний торт Санчо-Панчо
Описание: Перепробовала многие варианты приготовления этого тортика, но этот самый простой, быстрый и вкусный! :)


Другие варианты рецепта

Фотографии «Домашний торт "Санчо-Панчо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классный тортик , спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье!
Поварята, взвесили на весах, ну и забросьте ингредиенты в стаканы, нас таких без весов многооооооо Рецепт фееричный !+!+!+!
Спасибо!
Немного не поняла что именно вам измерить в стаканах?
Грецких орехов примерно чуть меньше стакана.
Если о сметане говорить, то когда покупаете - на упаковке указана масса в граммах.
Дак-да, что-то сама сглупила
Если что-то нужно - напишите! Измерю!
Софья,симпатичный тортик!
Спасибо.
Интересный тортик , хотелось бы и разрезик увидеть.
Спасибо. Он необычайно вкусный получается.
Если пробовали такой магазинный, то уверяю вас, с домашним этот торт и рядом не стоял.
В разрезе он получается ломаный, интересный, особенно после застывания крема.
Ответ для белошвейка
Да да! Тоже сразу подумала об этом
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3561 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки