Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

15 февраля 2015, 19:21
42761

Блины с жюльеном под сливочным соусом

Всем привет! Сегодня делала запеченные блинчики с очень вкусной курино-грибной начинкой. Всем рекомендую!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с жюльеном под сливочным соусом»:

Соус "Морнэ"

Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
Сливки (10%) — 150 мл
Сыр сливочный — 100 г
Бульон (куриный) — 50 мл

Жульен

Масло растительное (Олейна) — 40 мл
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 250 г
Шампиньоны — 250 г
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Заливка

Сливки (10%) — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр сливочный (по вкусу) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3483.4 ккал	белки 110.6 г	жиры 313 г	углеводы 54.4 г
Порции
ккал 348.3 ккал	белки 11.1 г	жиры 31.3 г	углеводы 5.4 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 7.6 г	жиры 21.6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Блины с жюльеном под сливочным соусом»:

Испеките блины по вашему любимому рецепту. Для этого рецепта нам нужно 10 блинов
Итак, начинаем готовить жульен. Лук почистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотого цвета
К луку добавить нарезанные шампиньоны. Жарить до готовности грибов
Куриное филе отварить заранее до готовности. Остудить, мелко нарезать
И добавить к грибам. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Готовим соус. В другой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку. Смесь получится комочками.
Влить куриный бульон и сливки, размешать венчиком до однородности. Проварить до загустения
Сыр натереть на крупной терке и всыпать в сливочную массу, размешать
Соус вылить в курино-грибную массу, размешать
Остудить
Выложить немного начинки на блинчик
Свернуть трубочкой и разрезать на 3 части (по высоте формы)
Блинные трубочки выложить в смазанную форму.
Для заливки сливки смешать с яйцами и залить блинчики
Сверху посыпать натертым на терке сыром. Запекать 25 минут при t-180*. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На полдник

Теги: обед запекать ужин закуска

Вкусы: блинный яичный сливочный куриный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102684/]Блины с жюльеном под сливочным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102684/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/15/36/1031851_27422-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Всем привет! Сегодня делала запеченные блинчики с очень вкусной курино-грибной начинкой. Всем рекомендую!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сливки, Сыр сливочный, Бульон, Масло растительное, Лук репчатый, Филе куриное, Шампиньоны, Соль, Перец душистый, Яйцо куриное.
Тэги: обед, запекать, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины с жюльеном под сливочным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/15/36/1031851_27422-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины с жюльеном под сливочным соусом" title="Рецепт: Блины с жюльеном под сливочным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет! Сегодня делала запеченные блинчики с очень вкусной курино-грибной начинкой. Всем рекомендую!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины с жюльеном под сливочным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины с жюльеном под сливочным соусом

Всем привет! Сегодня делала запеченные блинчики с очень вкусной курино-грибной начинкой. Всем рекомендую!!!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с жюльеном под сливочным соусом»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сливки Сыр сливочный Бульон Масло растительное Лук репчатый Филе куриное Шампиньоны Соль Перец душистый Яйцо куриное

Тэги: обед, запекать, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3807

Жюльен классический

247
3807
582111

2169

Жюльен

55
2169
224769

1921

Жюльен с курицей и грибами

108
1921
381976

1601

Блины с жюльеном под сливочным соусом

154
1601
37554

1099

Жюльен с семгой и грибами

60
1099
85200

971

Жюльен "Съедобная кокотница"

97
971
205490

843

Жюльен

86
843
90306

754

Жюльен из шампиньонов "Семейные традиции"

60
754
41163

545

Самый простой жюльен

105
545
115475

451

Нежный жюльен с грибами

91
451
34385

331

Жюльен

36
331
5872

291

Жюльены из шампиньонов

37
291
115158

260

Жюльен "Любимый"

44
260
51451

240

Жюльен с курицей и грибами

15
240
9516

221

Жюльен

20
221
22927

172

Жюльен из грибов и курицы "Мечта Мужа"

0
172
2464

142

Жюльен из осенних опят

1
142
42679

126

Мега-жюльен

92
126
16744

121

Жюльен

20
121
27228

115

Жюльен из шампиньонов

2
115
12244

103

Жюльен куриный

8
103
19263

Жюльен с индейкой и грибами

40
99
51643

Грибной жюльен с баклажанами

26
82
10751

Жюльен грибной

15
41
29249

Показать все варианты рецепта (24)

Фотографии «Блины с жюльеном под сливочным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2015 года Макарычев Василий #

Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

17 февраля 2015 года Светлана Дарницкая #

Конечно -всё изумительно вкусно! А мне кажется ,что вместо шампинионов можно использовать белые замороженные грибы.Попробую такое сочетание. Спасибо за рецепт!!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

можно конечно!

17 февраля 2015 года tomi_tn #

Изумление и восторг! Представляю, насколько это вкусно! Подача необыкновенно хороша, такие цвета,такие оттенки - супер!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Танечка!

17 февраля 2015 года Галчонок 161 #

Выглядит очень красиво и аппетитно! Обязательно попробую!!!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо. пробуйте

17 февраля 2015 года Маруння #

Тамарочка,изысканное блюдо!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо большое

16 февраля 2015 года pupsik27 #

Очень вкусно и ароматно!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибки

16 февраля 2015 года chychyndra #

Невероятно вкусное блюдо

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо, точно сказано

16 февраля 2015 года Ange77 #

Обалдеть как вкусно!!!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Да очень вкусненько

16 февраля 2015 года bllondi #

наша семья обожает жульен

этот рецепт прям для нас

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пробуйте обязательно!

16 февраля 2015 года ЛК201014 #

Вкусно,красиво, замечательный рецепт!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

16 февраля 2015 года Loverna #

Красота и вкуснота!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

16 февраля 2015 года Ольга-Данцина #

Тамара, это очень вкусно!!! Жульен, да еще в блинах...

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Оля, не оторваться

16 февраля 2015 года IrikF #

Тамарочка, какая вкуснятина!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

так и было Ириш!

16 февраля 2015 года Elea #

Тамарочка, шикарный рецепт и замечательное оформление!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу

16 февраля 2015 года LNataly #

Здорово!

У меня похожее уже сделано..

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Отлично

16 февраля 2015 года sharavina 64 #

Как красиво!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

мерси!

15 февраля 2015 года lerjdcrfz #

Прекрасный рецепт!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

благодарю!

15 февраля 2015 года Русак Елена #

Пожалуйста.

15 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Уверена, что это очень вкусно!

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ну очень Катюш

15 февраля 2015 года Aigul4ik #

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блины с жюльеном под сливочным соусом

Ингредиенты для «Блины с жюльеном под сливочным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины с жюльеном под сливочным соусом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блины с жюльеном под сливочным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов