Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Aster2404Поваренок 2 уровня

27 июня 2015, 18:31
3539

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

На сайте "Поварёнка" есть много разных рецептов запечённого картофеля, но я решила поделиться с Вами и своим рецептом, по которому мы в нашей семье очень часто готовим эту "королеву овощей" - картошку. Картошка получается очень ароматная, пряная, снаружи хрустящая и с нежной, воздушной мякотью внутри! Попробуйте! Вам понравится!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Картофель — 1 кг
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль
Перец белый — 2
Чеснок ( выдавить в чеснодавке) — 5 зуб.
Розмарин
Зира
Чабрец
Уксус (Бальзамический ( у меня из чёрной смородины)) — 1 ст. л.
Горчица (Я взяла французскую) — 1 ст. л.
Майонез (У меня майонез домашнего приготовления) — 5 ст. л.
Зелень (Укроп, пертушка)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1805.6 ккал	белки 31.2 г	жиры 77.9 г	углеводы 246.4 г
Порции
ккал 300.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 13 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 137.8 ккал	белки 2.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Картофель почистить, залить водой, посолить и поставить на огонь отваривать. Как только картофель закипит, варим его ещё 10 мин. и выключаем. Воду сливаем, картофель выкладываем на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Берём толкушку для пюре ( или шумовку, или широкий нож) и каждую картофелину легонько придавливаем. Делать это нужно осторожно, чтобы картофель не развалился. Потом чайной ложкой на каждую картофелину выкладываем соус (смесь из вышеуказанных ингредиентов, кроме майонеза и зелени). После того, как Вы распределили этот соус на каждую картофелину, выкладываем также чайной ложкой майонез и посыпаем зеленью. Ставим в хорошо разогретую до 225 градусов духовку, а сам картофель и выпекаем при темп. 175-180 градусов до тех пор, пока он не зарумянится и на нём не образуется бежевая "шляпка" из нашего соуса! После этого картофель вынимаем из противня на большое блюдо и ещё раз посыпаем зеленью (по желанию).

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пряный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109942/]Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109942/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/27/25/1187026_87913-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
На сайте "Поварёнка" есть много разных рецептов запечённого картофеля, но я решила поделиться с Вами и своим рецептом, по которому мы в нашей семье очень часто готовим эту "королеву овощей" - картошку. Картошка получается очень ароматная, пряная, снаружи хрустящая и с нежной, воздушной мякотью внутри! Попробуйте! Вам понравится!

Ингредиенты: Картофель, Масло подсолнечное, Соль, Перец белый, Чеснок, Розмарин, Зира, Чабрец, Уксус, Горчица, Майонез, Зелень.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/27/25/1187026_87913-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запечённый картофель с ароматной &quot;шляпкой&quot;" title="Рецепт: Запечённый картофель с ароматной &quot;шляпкой&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте "Поварёнка" есть много разных рецептов запечённого картофеля, но я решила поделиться с Вами и своим рецептом, по которому мы в нашей семье очень часто готовим эту "королеву овощей" - картошку. Картошка получается очень ароматная, пряная, снаружи хрустящая и с нежной, воздушной мякотью внутри! Попробуйте! Вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2361">Чабрец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Картофель Масло подсолнечное Соль Перец белый Чеснок Розмарин Зира Чабрец Уксус Горчица Майонез Зелень

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

449

Золотистый запеченный картофель с мясом

19
449
16038

413

Картофель, запеченный в соусе

116
413
24521

413

Картошка с грибами "Самая любимая"

1
413
161207

310

Картофель, запеченный с чесноком и маслом

47
310
22408

285

Картофель, запеченный в СВЧ

100
285
28478

274

Жареный картофель с лисичками

10
274
228054

233

Картофель с колбасным сыром

28
233
24627

214

Картофель с грибами

70
214
17834

207

Картофель по-деревенски

45
207
23159

185

Запеченный картофель с грибами

47
185
25135

174

Картофельная закуска

20
174
4559

167

Запеченный картофель

42
167
7931

161

Запечённый картофель

2
161
2218

148

Картофель по-деревенски

26
148
8352

135

Картофель, запеченный с травами и медом

33
135
8988

134

Пикантный запеченный картофель

90
134
7095

118

Запеченный картофель по-испански

64
118
5950

117

Картофель, запеченный с сыром и чесноком

7
117
11536

115

Запеченный картофель со сметаной

26
115
21667

113

Запеченный картофель с творогом

15
113
11682

113

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

20
113
3247

112

Запеченный картофель с семечками

47
112
7961

109

Картофель запеченый по-итальянски

21
109
10845

100

Картофель с луковым и томатным соусами

24
100
5651

Запеченый картофель

64
94
9273

Картофель, запеченный в фольге

32
70
22614

Картошка по-деревенски

2
64
4428

Жареный картофель в сметане

29
60
70319

Жареный картофель по-русски

40
46
10774

Картофель жареный с луком, чесноком, специями

33
43
46402

Жареный картофель с курицей "Асcорти"

9
13
6278

Жареный картофель

3
8
3896

Показать все варианты рецепта (32)

Попробуйте приготовить вместе

4492

Салат "Коул Слоу" оригинальный

334
4492
358800

6399

Печеночный паштет "Проще простого"

337
6399
893334

195

Торт "Твикс"

35
195
37874

Фотографии «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2015 года mzaharka #

[+5]

Вкусная картошечка получилась,спасибо!

13 сентября 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Очень аппетитные "шляпки" у вас получились

Спасибо за фотоотчёт! Рада, что рецепт Вам понравился!

31 июля 2015 года Dama-Lorik #

Спасибо за хороший рецепт !
Очень вкусно получилось !

21 августа 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

12 июля 2015 года Л-лька2805 #

Классная картошка! Хоть и пришлось немного повозиться, но результат стоит того!

19 июля 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

29 июня 2015 года Kryuchkova Nataha #

Какая красота!

19 июля 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! картошка не только красиво смотрится, но ещё и вкусная!

28 июня 2015 года Yla72 #

Какая аппетитная картошечка! Вот сегодня такую и приготовлю на обед)

28 июня 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт!

28 июня 2015 года Wera13 #

28 июня 2015 года vera titova 59 #

Интересно

интересно

надо сделать

спасибо за идею

28 июня 2015 года FigyrkaFit #

Хороший рецепт

Про перец - думаю, не 2 горстки, а 2 щепотки

28 июня 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Дело в том, что при добавлении рецепта на сайт предлагают выбрать меру веса/объёма. Слово "щепотка" в этом перечне отсутствует))), есть слово" горстка". Поэтому и получилась горстка.

Уже отредактировала. Спасибо!

27 июня 2015 года Юльча34 #

2 горстки перца не многовато будет?)

27 июня 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Смотря, какие горстки! А вообще, ориентируйтесь на свой вкус.

27 июня 2015 года 19таня76 #

27 июня 2015 года Julia1504 #

Очень по летнему: не в шубке, а в шляпке!))))

27 июня 2015 года mzaharka #

Выглядит вкусненько!

27 июня 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Марина, и выглядит вкусно и на вкус очень вкусно)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов