Минимум ингредиентов и минимум хлопот, а результат - вкус детства. Мама часто такую рыбку готовила, и никогда она мне не надоест. Попробуйте и вы, вкусно и полезно.
Анюта ЛитвинПоваренок 4 уровня
- 12 декабря 2015, 20:22
- 12062
Хек жарено-тушеный
Ингредиенты для «Хек жарено-тушеный»:
- Хек — 3 шт
- Лук репчатый (уже нарезанного получилось 200 грамм) — 2 шт
- Морковь (тоже 200 грамм натертой) — 2 шт
- Томатная паста (порционная или 1 ст. лож. с горкой) — 1 шт
- Соль (для рыбы) — 1 щепот.
- Орех мускатный (для рыбы) — 1 щепот.
- Масло подсолнечное (для жарки рыбы) — 20 мл
- Вода
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1837.3 ккал |
белки
302.9 г |
жиры
59.8 г |
углеводы
26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Хек жарено-тушеный»:
-
Приготовить ингредиенты. Разморозить рыбу, почистить лук и морковь.
-
Порезать лук, натереть морковь, нарезать рыбку на кусочки, посолить ее и приправить мускатным орехом.
-
Поджарить рыбку на хорошо разогретой сковороде на большом огне до образования красивой корочки. Убавляем гас и еще немного поджариваем под закрытой крышкой.
-
Дальше мы поджариваем лук и к нему добавляем морковь и томатную пасту. Минутки через три подливаем примерно стакан воды и еще протушиваем.
-
В кастрюльку на дно выкладываем пару ложек моркови с луком что-бы покрыло дно где-то на палец.
-
Сверху выкладываем рыбу в один слой.
-
На слой рыбки снова слой моркови. У меня вся рыба поместилась в один слой, если будете увеличивать количество ингредиентов то чередуйте хек с овощами. Верхний слой обязательно морковь с луком. Если жидкости мало долейте водички.
-
Ставим на маленький гас минут на 20. Должно не сильно, а немного кипеть, булькать... Подавать вместе с овощами, очень вкусно)))
-
На гарнир отлично подойдет гречневая каша)))
-
Вкусно как горячее так и холодное блюдо))) Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2018 года Artiom61rus #
29 января 2021 года elena skorpion 66 #
9 января 2016 года victoria ms #
9 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
9 января 2016 года victoria ms #
20 декабря 2015 года МАМА1972 #
20 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года veronika1910 #
14 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года margoritka88 #
14 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года Ирушенька #
12 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года ogiway #
12 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года ogiway #
12 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
12 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: