Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица
  • 9 января 2016, 2:10
  • 7806

Курица, фаршированная блинами

Рецепт: Курица, фаршированная блинами

Готовим праздничную сытную и очень красивую курицу фаршированную блинами. Блины будут с двумя видами начинки, первый вид-это куриный фарш с перепелиным отварным яйцом и второй -это отварной вкуснейший рис Басмати от мистраль с жаренными грибами, в моем рецепте шампиньоны. Получилось очень вкусно и сытно!! Хоть и придется немного повозиться но оно того стоит!!! Я готовила такую курочку к Рождественскому столу, всем очень понравилось!!! Приготовьте и вы!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Курица, фаршированная блинами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4909.1 ккал 		белки
358.5 г 		жиры
169.7 г 		углеводы
481.5 г
Порции
ккал
613.6 ккал		 белки
44.8 г		 жиры
21.2 г		 углеводы
60.2 г
100 г блюда
ккал
150.6 ккал		 белки
11 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
14.8 г

Рецепт «Курица, фаршированная блинами»:

  • Рис Басмати от Мистраль отварить, посолить и остудить.

  • Грибы (шампиньоны) нарезать мелко и обжарить на подсолнечном масле.

  • Также нам потребуются 8 не сладких блинов дм 20-22 см.

  • У курицы удалите кости через место потрошения.
    Выверните курицу и срежьте мясо с грудки и спинки снимая кожу ка чулок, где необходимо аккуратно подрезать ножиком, оставив при этом голени и крылья по суставу.

  • Должна получиться кожа с голенями и крылышками.

  • С курицы срезать мясо и пропустить через мясорубку, нам потребуется гр 400 фарша. Фарш посолить и поперчить.

  • Перепелиные яйца отварить и очистить.

  • Приступаем к формированию курицы.
    Блин смазываем тонким ровным слоем куриным фаршем и выложить цепочкой 4 яйца на блин, свернуть рулетом.

  • У нас должно получиться 4 блина с начинкой из фарша и яйца.

  • Далее формируем блины с рисом и грибами.
    На блин выложить слой риса.

  • Поверх выложить жаренные грибы.

  • И тоже свернуть трубочкой.
    В итоге -4 блина с начинкой из риса и грибов.

  • Теперь нафаршируйте курицу подготовленными рулетами.
    Для этого сначала плотно выложите первый слой блинов
    (у меня легло 5 блинчиков).
    И сверху еще 3 блина.
    Блины выложить чередуя с рисом и грибами и с фаршем и яйцом.

  • Обвязать плотно курицу кулинарной нитью
    ( или просто воспользуйтесь зубочистками ).

  • Приготовим смесь для обмазки курицы.
    В мисочку выложить специи на ваш вкус, у меня:
    паприка молотая сладкая и острая, тмин молотый, карри порошок, соль, черный перец, чеснок гранулированный и смешать специи с оливковым маслом.

  • Обильно смазываем нашу курочку специями, выложить в пакет для запекания и выпекать при 190 градусах 40 мин, затем разрезать пакет и выпекать еще 10 мин.

  • Всё!!
    Наша красивая румяная и аппетитная курочка готова!!
    Можно подавать к столу!!










Счастливого Рождества!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин праздник фаршировать

Вкусы: куриный блинный яичный рисовый грибной соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, фаршированная блинами
Рецепт: Курица, фаршированная блинами

Готовим праздничную сытную и очень красивую курицу фаршированную блинами. Блины будут с двумя видами начинки, первый вид-это куриный фарш с перепелиным отварным яйцом и второй -это отварной вкуснейший рис Басмати от мистраль с жаренными грибами, в моем рецепте шампиньоны. Получилось очень вкусно и сытно!! Хоть и придется немного повозиться но оно того стоит!!! Я готовила такую курочку к Рождественскому столу, всем очень понравилось!!! Приготовьте и вы!!

Ингредиенты для «Курица, фаршированная блинами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица, фаршированная блинами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот это сюрпризик!!!! Круто на столе смотрится!!!
ага)))спасибо!!!
А в чем смысл? Блиы в подсохшей куриной коже. Не проще ли просто блинчиков напечь с разными начинками?
просто пожарить блины не интересно...а так и нарядней и вкусно после запекания.....
↑Ответ для kateyka1
Чувствуется, что Вам не хочется так долго возиться, чтобы за 10 минут, а то и менше сьесть. Знвете, я тоже не любитпль долго готовить, но когда видишь такое творение рук и мозгов человеческих-восхищаещься, как в картинной галерее. Художник рисунт полотно и оно остается, а здесь тоже художество оформления, вкуса и умение вызвать аппетит. Я бы кушать пожалела, хорошо фотографии останутся. Нет Вы не правы, такой шедевр останется в памяти гостей надолго. Просто блины прямо со сковородки сьели и до свидания. А здесь творчество, дизайн, нет слов для вохищения и благодарности автору.
Вкуснятина 100% Сама не замахиваюсь, а моя мама делает такую, но начинка для блинов другая: 1)гречневая каша с куриным фаршем, 2)грибы с сыром. Передам ей и Ваш вариант начинки
спасибо за доверие!!!!а я попробую с гречкой, очень интересно...
Куриный шедевр! Постараюсь воплотить в ближайшее время.
спасибо!!на самом деле это не сложно....
обалдеть..как ты ее легко раздела и потом одела...
спасибо,Ленок!!!ага уже не первый раз готовлю подобным образом.
Классная курочка
спасибо,Елена!!
Аппетитная курочка!
Благодарю!!!
Конечно же вкусно
спасибки!!ага , вкуснооо
Курочка наивкуснейшая готовлю такую же. Только маринад горчица мед и подсолнечное масло. Всего по 2 ст. Ложки. Подоидет к любому празднику. Готовится не сложно. Рекомендую всем!
замечательный маринад!!!мой сказать любимый, использую его для запекания курицы!!!И правда, совсем не сложно готовить
Ну это просто шедевр!!! Действительно праздничное блюдо!!!
Благодарю сердечно!!!
Super!!!!
Очень красиво и интересно молодец!
спасибо огромное!!!
Аурика! Давайте уже знакомиться. Где живете? Чем живете? Да, и к тому же с Новым годом, Рождеством и всеми новогодними праздниками.
давайте!!с удовольствием!!!Я живу в Молдове в г.Кишиневе, сейчас домохозяйка, замужем, есть взрослый сын -студент и кот Масик)))).По спец педагог который не на шутку увлекся кулинарией и фото , вот уже несколько лет я ищу, придумываю, пробую, новые и новые рецепты и еще меня увлекает очень фотография, тоже в процессе учения .Как то так
Здравствуйте! Очень приятно,что откликнулись. Живу в Донецке (восток Украины) с мужем, кошкой Фросей и 2-мя взрослыми дочерьми (живут отдельно). Работаю бухгалтером. Рецепты не выставляю, т.к. не умею фото выставлять (не для средних умов). А есть очень интересные варианты. Пыталась выставить рецепт с фото из интернета, а модератор удалил сразу. Теперь и не пытаюсь. Обмениваюсь рецептами по переписке.
очень буду рада если поделитесь своими рецептами пусть и в переписке!!
С Крещением Господним! Вы как относитесь к острому? У меня есть рецепт ОЧЕНЬ острой сухой аджики (грузинской). Если интересует - пишите.
Спасибо и Вас с праздником!!К острому отношусь спокойно...
Тогда это Вам не подходит. А жаль. Предлагаю курицу "Чкмерули". Курицу 1 кг разплющить как цыпленка тапака (по линии грудной клетки). Натереть черным перцем. На сковороде растопить сливочное масло (3 ст.л.) и обжарить курицу сначала спинкой вверх на сильном огне 5-7 минут, потом перевернуть на другую сторону, и уменьшить огонь. Жарить под гнетом. Готовить 20-30 минут, пару раз переворачивая (огонь уже небольшой). В ступке растереть 8 зубч.чеснока (по вкусу), 1 ст.л. морской соли, 1 ч.л.сладкой паприки, 1 пучок кинзы ( петрушки). К смеси добавить 1 стак.воды и перемешать. Курицу переложить в другую сковороду и процедить масло. Процеженное масло добавить к курице, добавить смесь специй, довести до кипения, убавить огонь,закрыть крышкой и готовить 15 минут. Подавать с картофельным пюре или рисом. Это очень вкусно. Пробуйте. Описания очень много. На самом деле готовится очень быстро.
Супер! я немножко по-другому вынимаю кости, но такой способ очень интересный! обязательно попробую!
Я один раз просмотрела видео и так привыкла.. Спасибо !!Попробуйте!!
Здорово, только не представляю как удалять кости
очень просто!!один раз лучше посмотреть видео и все сразу становится ясно..
Очень симпатично.
Благодарю!!
шикарно, никак не решусь
спасибки!!а зря, ты то справишься быстренько
Это супер-рецепт, Ауричка! Тоже все собираюсь приготовить такую курочку.....на праздничный стол.... ))))) Да, вот все никак не решусь! Молодец!!!!!!
спасибо Ириш!!!!да, вкусно!!!!!и на праздничном столе очень нарядно!!
Хороший сюрприз!!!!! Очень красивое и аппетитное фото!
спасибо огромное!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки