Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

3 августа 2016, 14:42
60299

Сдобные булочки с кунжутом

Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте. Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с кунжутом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 370 г
Вода (теплая) — 160 мл
Молоко (теплое) — 30 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 4 г
Сахар — 20 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (комнатной темпертуры) — 40 г

Дополнительно

Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Кунжут (для посыпки) — по вкусу

Время приготовления: 155 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1843.5 ккал	белки 50.2 г	жиры 50.6 г	углеводы 299.7 г
Порции
ккал 368.7 ккал	белки 10 г	жиры 10.1 г	углеводы 59.9 г
100 г блюда
ккал 252.5 ккал	белки 6.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Сдобные булочки с кунжутом»:

Молоко соединяем с водой, вводим дрожжи и сахар.
Вводим яйцо.
Порциями вводим муку и замешиваем тесто.
Прикрываем тесто полотенцем и даем "отдохнуть" ему 30 минут при комнатной температуре.
Затем вмешиваем в тесто масло и соль.
Вымешиваем тесто до гладкости в течение 10-15 минут.
Кладем тесто в чашку, прикрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час-1 час 30 минут.
Тесто подошло.
Обомнем его и разделим на 5 частей, одинаковых по весу.
Немного припыляем стол мукой и каждую заготовку раскатываем "колбаской" длиной примерно 40 см.
Завязываем на слабый узел, чтобы получилась небольшая петля.
Оборачиваем концы вокруг петли.
Получается вот такая булочка.
Выкладываем заготовки на противень, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут расстаиваться при комнатной температуре.
Яйцо немного взбиваем вилкой, кисточкой смазываем булочки и посыпаем кунжутом.
Выпекаем сдобные булочки с кунжутом в заранее разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу 15-20 минут.
Из данного количества продуктов получается 5 булочек.
Выпеченная булочка весит около 120 гр.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка детям

Вкусы: сдобный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130234/]Сдобные булочки с кунжутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130234/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/03/41/1664844_30744-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте.
Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное, Кунжут.
Тэги: выпечка, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сдобные булочки с кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/03/41/1664844_30744-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сдобные булочки с кунжутом" title="Рецепт: Сдобные булочки с кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте.
Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сдобные булочки с кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130234/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сдобные булочки с кунжутом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с кунжутом»:

Мука пшеничная Вода Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Кунжут

Тэги: выпечка, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1968

Булочки "Бухты"

253
1968
33346

1609

Сдобные булочки с кунжутом

228
1609
23384

1589

Булочки "Облака"

126
1589
165237

1290

Булочки с шоколадом

143
1290
12788

976

Норвежские булочки-пышечки

63
976
13412

805

Булочки "Узелки"

62
805
8749

574

Сладкие сдобные булочки

139
574
339782

388

Булочки сдобные

138
388
41270

267

Сдобные булочки от Дарии Цвек

87
267
5185

207

Булочки на завтрак

63
207
26718

163

Булочки с повидлом "Аболитис"

70
163
4293

156

Мини-булочки "Сырные цветочки"

50
156
2399

155

Сдобные булочки с шоколадными конфетами

57
155
2814

125

Булочки "Любимые"

27
125
8433

112

Сдобные булочки "Калинка"

51
112
11712

105

Кардамонные булочки

54
105
2345

Булочки молочные

7
92
7150

Сдобные булочки

16
84
24598

Булочки с посыпкой

23
27
9191

Булочки с маковой посыпкой

19
26
4828

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Сдобные булочки с кунжутом» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 августа 2016 года прошутто75 #

Красота какая, Мариночка! )))

Соблазнилась я на булочки!

+++

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

мне очень приятна похвала от поваренка с великолепными рецептами

3 августа 2016 года прошутто75 #

3 августа 2016 года Marioka82 #

Красивые булочки!!!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оля, спасибо

3 августа 2016 года obukhov11 #

Шикарная выпечка!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

3 августа 2016 года Демоника #

Классные!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

3 августа 2016 года Moravanka #

Красота!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю

3 августа 2016 года elena00009 #

Какие чудесные булочки! Дрожжевая выпечка самая вкусная!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

3 августа 2016 года Кир Рояль #

Прелесть какая

, а мякиш вообще выдающийся

. Щас бы так и слопала эту разломанную булочку

...

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ингуля, спасибо

Как я тебя понимаю

я так и сделала, но только после окончания фотосессии. Жаль, что угостить тебя могу только виртуально

3 августа 2016 года angy munteanu #

Красивущие булочки получились

.
Я не отношу себя к любителям дрожжевой выпечки

, но выглядят супер аппетитно

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, они действительно вкусные и их стоит попробовать

3 августа 2016 года акчуч #

Мариночка, очень аппетитные и красивые булочки! Делать их вроде бы легко, во всяком случае мне все понятно как закручивать. Как думаешь, если уменьшить булочки в размере, удобно будет так закручивать?

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оля, я тоже думала, что заплести красиво легко, но как я ошибалась

получилось не с первого раза, но эти булочки стоят того, чтобы над ними потрудились

У меня каждая заготовка была весом около 128 г, а готовая булочка получается около 120 г. Можно попробовать скатать жгут потоньше, если я правильно тебя поняла.

4 августа 2016 года акчуч #

Мариночка, спасибо за ответ. Все-таки попробую, а там что будет!

5 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оленька, буду ждать от тебя отчет. Уверена, что у тебя получится

5 августа 2016 года акчуч #

3 августа 2016 года lubashka55 #

Какие красивые булочки Мариночка, очень красивые фото!!!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Любушка, спасибо

Мне очень приятно, я стараюсь

3 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Мариночка, какие булочки-симпатюлечки

! А молока и воды не мало? Или растопленное масло добавило объем жидкости?

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо за похвалу

и за то, что обратила внимание на несоответствие жидкости в рецепте, исправила

3 августа 2016 года golubga #

Очень красивые и аппетитные булочки!!!!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оля, мне очень приятно, что булочки понравились

3 августа 2016 года белошвейка #

Мариночка, очень хороший рецепт.

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оля, спасибо

3 августа 2016 года Олеся Кийло #

Марина,чудесные булочки!!!

3 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сдобные булочки с кунжутом

Ингредиенты для «Сдобные булочки с кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сдобные булочки с кунжутом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сдобные булочки с кунжутом» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов