• 25 марта 2010, 18:43
  • 27302

Булочки на завтрак

Рецепт: Булочки на завтрак

Что может быть лучше тeплой душистой булочки, смазанной маслом и любимым вареньем на завтрак? Для меня свежие булочки - идеальный завтрак с чашечкой ароматного кофе или свежезаваренного чая...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки на завтрак»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4695.79 ккал
белки
112.82 г
жиры
138.925 г
углеводы
760.541 г
Порции
ккал
293.49 ккал
белки
7.05 г
жиры
8.68 г
углеводы
47.53 г
100 г блюда
ккал
283.91 ккал
белки
6.82 г
жиры
8.4 г
углеводы
45.98 г


Рецепт «Булочки на завтрак»:

В удобную посуду влить немного подогретого молока, развести в нём дрожжи, добавить сахар и соль. Всё хорошо размешать.
Смешать ванилин с мукой и всыпать муку в смесь. Замесить тесто.
Перед окончанием замеса положить размягчённое масло, оно должно полностью соединиться с тестом. Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к посуде и рукам. Присыпать его мукой и поставить в теплое место подниматься.

После подъёма разделить тесто на 4 части.
Каждую часть опять разделить на 4 части. Отложить небольшой кусочек, отщипывая от 16 частей тесто, чтобы впоследствии приделать небольшие шарики на булочки.
Итак, булочек будет шестнадцать.

Чтобы придать булочкам округлую форму, необходимо, взяв кусочек в ладошку, катать его круговыми движениями по часовой стрелке почти на одном и том же месте.

Прикрепить на каждую булочку небольшой шарик, чем меньше размером будет шарик, тем красивее выйдет булочка.

Оставить булочки на расстойку... прикрыть полотенцем.

Смазать булочки при желании яичным белком.

Выпекать при Т-220*С, примерно 10 минут.
Приятного всем аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки на завтрак
Описание: Что может быть лучше тeплой душистой булочки, смазанной маслом и любимым вареньем на завтрак? Для меня свежие булочки - идеальный завтрак с чашечкой ароматного кофе или свежезаваренного чая...


Фотографии «Булочки на завтрак» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень вкусные получились, рецепт простой и приятный
отличные они у вас получились!
Замесил, жду пока поднимется! Хороший рецепт! первый раз леплю булочки - посмотрим что получится
Неужели в духовке только 10 минут?
Да ,минут 10 достаточно,плюс -минус 2 минуты,т.к духовка у всех разная,нужно определить по внешнему виду.Если булочки на вес тяжеловаты-значит не допеклись,если оставить больше,то они сильно подсушатся(мне пришлось поучится-были у меня и кирпичи из духовки).Но 10 минут правильное,ориентировочное время!
Жду когда тесто поднимется К сожалению только сейчас в комментариях увидела, что подниматься оно будет часа 3
С нетерпением жду лепки
Спасибо за отличный рецепт.
Хочу! Обожаю...
Горячее масло, медленно тающее в середине разломанной булочки...
Что может быть вкуснее!
Как раз начал разбираться в дрожжевом тесте, обязательно попробую сделать!
Благодарю,для меня тоже нет ничего лучше свежеиспечённых изделий,запах стоит в квартире потрясающий!А самого теста просто не надо бояться,надо только выполнить несколько правил-не допустить сквозняков,тесто этого не любит,иметь отличное настроение,на плохое тесто реагирует(это отмечается везде)и чтобы молоко(вода),в которой растворяются дрожжи было тёплым(горячая жидкость уничтожает дрожжи)-таким образом отличный результат будет обеспечен!!!Успехов![x]15:53 11.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, делал на выходных как раз дрожжевые блины, запретил всем даже говорить вокруг) Потому что все очень громкие!
Хорошо, что вовремя вспомнил, что забыл закрыть окно)))
Спасибо за советы, Вы просто чудо! [x]17:10 11.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Aleshina -Спасибо! Natik_797 -Спасибо!
Супер красотулечки!!! Забрала себе на заметку! Вам +++++
Хочу!!!!!!!!!! 5++++++++++
Я тоже люблю булочки,спасибо!!!!!!!
Спасибо!!!!
Какие румянные! Свет, ты просто умница! Всегда что то делаешь, придумываешь!
Симпампульки!
спасибо!
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Попробую сегодня приготовить,пока сынуля в садике, а муж на работе, как раз все продукты есть .Получаться |||булочки к ужину||| Вам +++++
Спасибо!!!
Очень красивые!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки