Предлагаю очень вкусный, нарядный, безмайонезный вариант а-ля сельдь под шубой. Очень нежный и необычный салат, красивая подача. Источник - моя фантазия.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 21 октября 2008, 16:08
- 26909
Салат "Форелька"
Ингредиенты для «Салат "Форелька"»:
- Форель (можно взять и сельдь) — 250 г
- Свекла (отварная, я запекаю в духовке или СВЧ) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Огурец (маринованный или соленый, лучше корнишоны) — 250 г
- Кукуруза (консервированная) — 150 г
- Сметана — 150 г
- Горчица (не очень острая) — 1 стак.
- Зелень
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2072.8 ккал |
белки
148.7 г |
жиры
84.4 г |
углеводы
180.4 г |
| Порции | |||
| ккал 345.5 ккал |
белки 24.8 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.7 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Салат "Форелька"»:
-
Свеклу, яйца, твердый сыр натереть на мелкой терке.
Корнишоны нарезать тонкими кружочками.
-
Форель (или сельдь) очистить от костей и кожи, филе порезать на ломтики, оставить немного на украшение, по желанию.
-
Свеклу смешиваем с сыром, соль и перец по вкусу.
Сметану размешать с горчицей, добавить мелко рубленую зелень.
-
Можно сделать все на большом блюде, но мне больше нравится порциями в креманках или бокалах, стаканах широких.
Выкладываем слои, каждый промазывая соусом: свекольно-сырный - яйца+корнишоны - форель+кукуруза и т.д., сколько у Вас хватит продуктов. Последний слой свекольно-сырный, украшен яичным облаком, в центре - розочка из форели и листики из корнишона на бокале.
-
На 1 час на пропитку в холодильник. И можно радовать близких и друзей.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2018 года ms olya1226 #
22 августа 2015 года lesya8108 #
25 октября 2014 года Надежда Зайка #
вопрос по рецепту30 октября 2011 года Granatik1 #
23 апреля 2010 года ирина66 #
4 января 2010 года Lanalegr #
3 января 2010 года Dinni #
30 декабря 2009 года tanu6kin21 #
30 декабря 2009 года tanu6kin21 #
16 декабря 2009 года marusik_s #
13 июня 2009 года руська #
8 мая 2009 года Инночка07 #
16 декабря 2008 года Витана deleted #
16 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Витана deleted #
15 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Светлана07 #
++++++ тебе, миленькая моя!!!
7 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
8 ноября 2008 года Светлана07 #
4 ноября 2008 года maj4ik #
4 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 октября 2008 года свет13 #
27 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
25 октября 2008 года pinkflamingo1962 #
26 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
25 октября 2008 года jando #
26 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
24 октября 2008 года mila255 #
25 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: