Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

IrikFПоваренок 6 уровня

4 ноября 2016, 13:41
85211

Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом

Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Тесто

Масло растительное — 1/2 стак.
Рассол — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Начинка

Огурец соленый — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис (Жасмин в пакетиках ТМ "Мистраль") — 1 пакет.

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5605.6 ккал	белки 101.6 г	жиры 237.5 г	углеводы 761.4 г
Порции
ккал 467.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 19.8 г	углеводы 63.5 г
100 г блюда
ккал 254.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 34.6 г

Рецепт «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Ингредиенты теста смешать и закрыть полотенцем на 25 минут.

Отварить 1 пакетик риса Жасмин ТМ "Мистраль" в течение 15 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.

Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.

Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.

Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.

Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134109/]Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134109/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/04/34/1801059_88674-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.

Ингредиенты: Масло растительное, Рассол, Мука пшеничная, Огурец соленый, Лук репчатый, Рис.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/04/34/1801059_88674-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки Вэрзэре с солеными огурцами и рисом" title="Рецепт: Пирожки Вэрзэре с солеными огурцами и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134109/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Масло растительное Рассол Мука пшеничная Огурец соленый Лук репчатый Рис

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12042

Пирожки с капустой "Сигары"

823
12042
753757

3120

Мясные пирожки "Сигареты"

383
3120
117964

1997

Пирожки с капустой из индийского теста

157
1997
30587

1795

Рулетики с капустой и мясом "Любимые"

77
1795
23957

1471

Закусочные пирожки в китайском стиле

151
1471
46738

767

Пирожки "Отличные"

189
767
11421

682

Трубочки с капустой

33
682
4757

500

Супер-пирожки с капустной начинкой

48
500
8920

270

Молдавские пирожки с капустой

16
270
6162

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 ноября 2016 года galina tswetkowa2014 #

Жаль,сегодня израсходовала последнюю муку ! Завтра с утра в магазин и за дело! Уж очень хочется таких необычных пирожков попробовать. Для меня что начинка,что тесто на рассоле это что то новенькое и очень интересное...позже поделюсь !

Спасибо за интересный рецепт!

12 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте с удовольствием!

10 ноября 2016 года sheih0007 #

Пирожки вкусные,но у меня ушло много времени на них

10 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Очень странно, у меня они были сформированны очень быстро!

Но может у меня уже рука набита, т.к. готовлю их уже в который раз!

8 ноября 2016 года Щербакова Елена #

Привет с Нижегородской Ярмарки!

9 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Привет землякам!

8 ноября 2016 года пышка 2016 #

Супер рецепт. Как раз для поста подойдет. Скоро рождество. Спасибо за рецепт.

8 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь!

8 ноября 2016 года Tasi_a83 #

Поставила в духовку, в предкушении. Аромат от жареных соленых огурцов с луком меня приятно удивил. Спасибо за рецепт!!!

8 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь, что понравится!

8 ноября 2016 года Улитыч #

Очень интересно!Забрала!Спасибо!

7 ноября 2016 года Рузалья #

Красота!Забрала в КК!

7 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь- понравится!

7 ноября 2016 года hrizostom2014 #

Спасибо за рецепт, тесто и в самом деле очень приятное в приготовлении!

7 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилось!

7 ноября 2016 года рева-2016 #

Иринка, красота! Утащила в копилочку!!!!

7 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное, надеюсь- понравится!

7 ноября 2016 года Мария По #

Рассол любой?

7 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Рассол любой, если его нет, то можно заменить водой, немного подсолив!

8 ноября 2016 года Мария По #

Спасибо!

7 ноября 2016 года utkina olga 2016 #

Интересно, а вместо рассола нельзя ли использовать просто воду (посоленую, послащеную)?

7 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

В классическом рецепте используется именно вода!

11 ноября 2016 года tanyska60 #

↑Ответ для utkina olga 2016

Не подслащённую или подсоленую,а с добавлением 1-2 столовых ложек обычного столового уксуса.Именно за счёт уксуса тесто получается хрустящим.

11 ноября 2016 года utkina olga 2016 #

Уксус 9% ?

13 ноября 2016 года tanyska60 #

Да,или яблочный.

12 ноября 2016 года Окса 72 #

↑Ответ для tanyska60

2 ст.л. ложки уксуса на 0,5 стакана воды? Не многовато ли? Ведь даже в рассоле нет столько уксуса.

13 ноября 2016 года tanyska60 #

Добавьте одну ложку,если считаете,что две-это многовато.

5 декабря 2016 года Ася09 #

↑Ответ для Окса 72

Но ведь автор ответила, что в рецепте на воде нет уксуса.

8 января 2017 года Окса 72 #

И что? Я не предлагала уксус.

7 ноября 2016 года Marmarina-23 #

Какой интересный рецепт!

Забрала в КК с удовольствием, т.к. интуиция подсказывает, что готовить по данному рецепту буду часто. Спасибо большое!

7 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное , угощайтесь с удовольствием!

5 ноября 2016 года irina zemskova 2012 #

Ирина! Поздравляю с заслуженной победой!!!

Рецепт прост, но для меня это важно. Все гениальное просто. Спасибо за рецепт.
Р.S. Гордость распирает за соотечественницу. Я тоже из Сормово.

6 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Привет, землячка, спасибо за позитив!

5 ноября 2016 года Людмила Проноза #

очень люблю такие простые рецепты, огромное спасибо, обязательно попробую!

6 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю, угощайтесь!

5 ноября 2016 года Eva Grimm #

Давно готовлю такие, тесто простое хрустящее выходит, только люблю с капустой и с картошкой

6 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое, начинка может быть любой!

5 ноября 2016 года nady1209 #

Пришла отчитаться.Сделала пирожки строго по рецепту все замечательно получилось.С тестом работать одно удовольствие и начинке хватило ровно на 12 пирожков.Теперь попробую сделать с яблоками.

6 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное, рада, что все получилось и понравилось!

5 ноября 2016 года Северная Кошка #

Испекла только что. Не сомневайтесь, делайте, можно даже сразу двойную порцию, ибо улетают на раз-два! И с начинками можно поиграть, я огурцов поменьше клала, т.к. были ооочень соленые, зато добавила вареное яичко. Шикарный рецепт

6 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное, рада, что понравилось!

5 ноября 2016 года kisadasja #

вам большое спасибо от моей мамы

.я ей ваш рецепт рассказала и она сегодня делала такие пирожки.правда у нее капуста была.

6 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю, надеюсь, что мама оценила!

5 ноября 2016 года krolya13 #

очень хорошенькие

5 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Зоенька, спасибо огромное! Только сейчас увидела, что мы земляки - привет из Сормова!

5 ноября 2016 года krolya13 #

Заречка тоже шлёт привет

5 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Привет Ленинскому району!

5 ноября 2016 года krolya13 #

и Ленин такой молодой и юный октябрь впереди

5 ноября 2016 года Belezza #

"Вегетарианские" пирожки-красавчики!!! Ладушки!!!

Ирочка, спасибочки преогромные!!!

Пирожочки чудесные, аппетитные

и фото отличные!!!!

С рецептом!!!

5 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Галина, спасибо за теплые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте

Facebook

Опрос
Что для вас лучшее начало дня?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом

Ингредиенты для «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Другие варианты рецепта

Пирожки с капустой "Сигары"

Мясные пирожки "Сигареты"

Пирожки с капустой из индийского теста

Рулетики с капустой и мясом "Любимые"

Закусочные пирожки в китайском стиле

Пирожки "Отличные"

Трубочки с капустой

Супер-пирожки с капустной начинкой

Молдавские пирожки с капустой

Похожие рецепты

Пирог "Изюминка"

Самса с бараниной

Картофельный пирог

Штрудель с вишней

Американский тыквенный пирог

Пирог "Тропический"

Пирог с персиком и безе

Пирог с творогом и маком

Мамина Шарлотка с яблоками

Фотографии «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом» от приготовивших (39)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!