Версия для печати
  • 4 ноября 2016, 13:41
  • 74256

Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом

Рецепт: Пирожки Вэрзэре с солеными огурцами и рисом

Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 12


Рецепт «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Ингредиенты теста смешать и закрыть полотенцем на 25 минут.

Отварить 1 пакетик риса Жасмин ТМ "Мистраль" в течение 15 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.

Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.

Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.

Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.

Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки Вэрзэре с солеными огурцами и рисом
Описание: Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
прочитала рецепт - слюнки потекли, хоть тазик подставляй естественно, сразу приготовила. Вкуснятина)) спасибо за рецепт P.S. в начинку добавила грузинскую аджику, остренькую
Спасибо, рада, что Вам понравилось, спасибо за оперативность!
Супер
Оленька, спасибо огромное!
Огурцы прям соленые бочковые надо или маринованные можно?
Можно с любыми!
Классные пирожки, Ириша!! Очень, очень заманчивые!
Светлана, спасибо огромное!
Очень понравились и тесто и начинка, но если нет рассола, можно ли чем-то его заменить?
Элементарно - 0,5 ст. воды, 0,5 ст. масла + соли щепоть - классический рецепт теста для Вэрзэрэ" - удачи! Пирожки вкусные!
Ответ для KroTana
В классическом рецепте используется вода вместо рассола.
Само собой.
Какие аппетитные пирожки! Очень люблю пиццу с луком и соленым огурцом, надо пирожки опробовать
Ирина, спасибо, надеюсь, что пирожки вам понравятся!
Чудесные рулетики -пирожочки!!!
Анечка, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт. Фото просто завораживает
Спасибо огромное!
Ох, ну и хороши пирожковые рулетики, ну или рулетиковые пирожки
Как ни назови, результат не поменяется!
Ириша, какие аппетитные у тебя пирожочки!!!! И начинка интересная!
Ксюша, спасибо огромное!
Ириша, какая красота! Сказочные рулетики!
Виктория, спасибо огромное!
интересное тесто и любопытная начинка)+++
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook