Люблю такие простые, доступные рецепты, которые, в общем-то, сделаны из 2-3 продуктов. Но получаются настолько вкусными и самодостаточными, что и на праздничный стол подать не стыдно. И этот салат именно такой! Яркий, вкусный, гармоничный. С наилучшими пожеланиями в день рождения салат отправляется Людмиле (beautiful woman). Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 24 мая 2017, 13:04
- 12989
Салат "Баклажановый рай"
Ингредиенты для «Салат "Баклажановый рай"»:
- Баклажан — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — 1 ст. л.
- Специи (соль, сухая аджика или красный молотый перец) — по вкусу
- Вода (горячая) — 150 мл
- Уксус (яблочный) — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
651.7 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
25.8 г |
углеводы
233.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Салат "Баклажановый рай"»:
-
Баклажан очистить и нарезать соломкой. Предварительно не надо его замачивать и делать с ним каких-то длительных манипуляций.
К баклажану добавить соль, аджику и крахмал. Перемешать. Поставить жарить баклажаны в растительном масле.
Кстати, за счет крахмала баклажаны не берут в себя много масла. Главное, постоянно их помешивать при жарке, чтобы они не слиплись. Готовые баклажаны выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. -
Лук нарезать полукольцами и замариновать в достаточно горячей воде, с добавлением сахара и уксуса. Оставить на 15-20 минут. Сделаем заправку для салата: смешать майонез и чеснок, пропущенный через пресс.
-
Остывшие баклажаны выложить в салатник. Добавить заправку, яйца натереть на крупной терке. Лук отжать от лишней жидкости и добавить к салату. Все перемешать и при желании украсить веточкой кинзы.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2017 года девушка с веслом #
27 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 июня 2017 года iren0511 #
25 июня 2017 года Светланка g980 #
25 июня 2017 года iren0511 #
25 июня 2017 года Светланка g980 #
Я ела и наслаждалась вкусом!
25 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 июня 2017 года iren0511 #
20 июня 2017 года Светланка g980 #
20 июня 2017 года Наталья Щучкина #
20 июня 2017 года Светланка g980 #
20 июня 2017 года Наталья Щучкина #
20 июня 2017 года Светланка g980 #
20 июня 2017 года mazziadri #
20 июня 2017 года Светланка g980 #
20 июня 2017 года Покусаева Ольга #
20 июня 2017 года Светланка g980 #
20 июня 2017 года mtata #
20 июня 2017 года Светланка g980 #
20 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
21 июня 2017 года Светланка g980 #
22 июня 2017 года felix032 #
22 июня 2017 года Светланка g980 #
23 июня 2017 года weta-k #
23 июня 2017 года Светланка g980 #
5 августа 2017 года subsidii66 #
5 августа 2017 года Светланка g980 #
16 июня 2017 года suliko2002 #
17 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Это_Я #
10 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Vishnja #
10 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Vishnja #
10 июня 2017 года lelikloves #
10 июня 2017 года Vishnja #
8 июня 2017 года Покусаева Ольга #
9 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Светланка g980 #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Светланка g980 #
У нас сегодня тоже баклажанчики.
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Светланка g980 #
8 июня 2017 года mtata #
состав знаком
8 июня 2017 года Светланка g980 #
8 июня 2017 года lelikloves #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Наталья Щучкина #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Наталья Щучкина #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Наталья Щучкина #
О! Танюша, ты меня обрадовала
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года mazziadri #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года felix032 #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Ирушенька #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Покусаева Ольга #
8 июня 2017 года mtata #
8 июня 2017 года Покусаева Ольга #
9 июня 2017 года mtata #
9 июня 2017 года Покусаева Ольга #
9 июня 2017 года mtata #
9 июня 2017 года Покусаева Ольга #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Покусаева Ольга #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Покусаева Ольга #
4 июля 2017 года Сурик #
4 июля 2017 года mtata #
5 августа 2017 года subsidii66 #
5 августа 2017 года mtata #
4 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
4 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
4 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Оленька, очередное огромное тебе МЕРСИ!!!!
4 июня 2017 года dalyjo #
4 июня 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
4 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
30 мая 2017 года ogiway #
30 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
31 мая 2017 года ogiway #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 мая 2017 года Сирень-2015 #
28 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 мая 2017 года Сирень-2015 #
28 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
27 мая 2017 года Wera13 #
28 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
26 мая 2017 года veronika1910 #
26 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 мая 2017 года lelikloves #
25 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Юта-2015 #
25 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Kuss #
25 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 мая 2017 года beautiful woman # (модератор)
Дай тебе бог всего самого-самого доброго на свете!
25 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 мая 2017 года beautiful woman # (модератор)
25 мая 2017 года Vishnja #
25 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: