Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

30 ноября 2018, 1:05
52588

Татарские пироги "Элеш"

Предлагаю приготовить порционные, очень сытные татарские пироги. Начинка: картофель, лук и курица. А тесто за счёт масла и сметаны получается нежное, сливочное и песочное. Очень вкусные пироги!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Татарские пироги "Элеш"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Сметана — 140 г
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Сахар — 10 г
Соль — 5 г

Начинка

Филе куриное — 280 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 3 веточ.
Картофель (2 средних) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2899.3 ккал	белки 114.6 г	жиры 125 г	углеводы 328.6 г
100 г блюда
ккал 233.8 ккал	белки 9.2 г	жиры 10.1 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Татарские пироги "Элеш"»:

В миске немного взбить венчиком яйцо, сметану, сахар и соль.
Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Частями добавлять муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто.
Приготовим начинку.
Нарезать мясо на небольшие кусочки.
Мелко нарезать картофель, укроп и лук.
Всё соединить, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто делим на 5 частей.
От каждой части отщипываем по маленькому кусочку теста, размером с грецкий орех. Таким образом, получаем 5 больших и 5 маленьких кусочков теста. Катаем шарики из теста.
Раскатываем шарики теста в круги толщиной 5 мм.
На большой круг в центр выкладываем начинку. Кладем на начинку 10 г масла.
Накрываем начинку маленьким кругом теста. Защипываем края.
Сформированные элеши положить на смазанный маслом противень, смазать яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Сытные и вкусные пироги готовы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка обед ужин пикник

Вкусы: мясной сливочный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154792/]Татарские пироги "Элеш"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154792/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/28/01/2440584_23410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить порционные, очень сытные татарские пироги. Начинка: картофель, лук и курица. А тесто за счёт масла и сметаны получается нежное, сливочное и песочное. Очень вкусные пироги!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Филе куриное, Лук репчатый, Укроп, Картофель, Перец черный.
Тэги: выпечка, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Татарские пироги "Элеш"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/28/01/2440584_23410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Татарские пироги Элеш" title="Рецепт: Татарские пироги Элеш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить порционные, очень сытные татарские пироги. Начинка: картофель, лук и курица. А тесто за счёт масла и сметаны получается нежное, сливочное и песочное. Очень вкусные пироги!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Татарские пироги "Элеш"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154792/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Татарские пироги "Элеш"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Татарские пироги "Элеш"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар Соль Филе куриное Лук репчатый Укроп Картофель Перец черный

Тэги: выпечка, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6349

Татарский пирог с мясом и картофелем "Балеш"

52
427
91732

409

Пирог с мясом и картофелем

19
30
6013

Показать все варианты рецепта (27)

Фотографии «Татарские пироги "Элеш"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 ноября 2018 года mtata #

Танюшечка вкусные пирожки получились

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Благодарю

30 ноября 2018 года lioliy1967 #

Танюша, классные пирожки

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Лилия, спасибо большое

30 ноября 2018 года Kuss #

Какие красавчики! Забрала!

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится

30 ноября 2018 года virgola71 #

Танюша! Прекрасные, румяные и очень аппетитные пироги!

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Юленька, спасибо большое за тёплый добрый отзыв

30 ноября 2018 года Edem-ka #

Очень аппетитно! Такие солнечные! Похоже на кубете.

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Только без бульона в начинке

и отверстие в центре не делается. Во многих татарских пирогах начинка идёт лук, картофель, мясо. Поэтому они похожи на друг друга. Спасибо большое за внимание к рецепту

30 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Танюша! Я вот сразу обратила внимание на тесто в твоих пирогах. Даже по фото видно, что оно у тебя какое-то необыкновенное, не забитое и не твёрдое. И начинка хороша! Однозначно, хочется бежать и готовить! Спасибо тебе за ещё один классный рецепт!

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе большое за дружескую поддержку и добрые слова!

Тесто действительно очень приятное и мягенькое, очень удобно с ним работать.

30 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Я так и поняла, Танюш. Мне уже и минус влепили за комментарий.

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Мда. Я даже не удивляюсь...

30 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Это такие мелочи, что я даже внимания не обращаю.

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

И правильно делаешь!

30 ноября 2018 года inulia68 #

↑Ответ для beautiful woman

И за что?

30 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)

А на всякий случай, Иннушка.

Чтобы жизнь скучной не казалась.

30 ноября 2018 года inulia68 #

Тоже верно!!!!!!!

30 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)

30 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

Ох, какие пироги

очень красивые

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за похвалу

30 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

у меня уже руки чешутся и ноги бегут на кухню

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Буду очень рада, если рецепт пригодится

30 ноября 2018 года Просто Мэри #

Хорошие пирожочки! Вкусные и красивые!

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое

30 ноября 2018 года wowan5 #

пирожки вкусные, но их рецептов так много

неужели поиск ничего не показал?

30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Это один из вариантов. Во всех вариантах есть свои какие-то отличия.

3 декабря 2018 года mtata #

молодец,правильный ответ

3 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо большое за поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Татарские пироги "Элеш"

Ингредиенты для «Татарские пироги "Элеш"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Татарские пироги "Элеш"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Татарские пироги "Элеш"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов