• 9 декабря 2008, 23:34
  • 8831

Рыбные рулетики с брынзой

Рецепт: Рыбные рулетики с брынзой

Рыбные рулетики с брынзой под сливочно-горчичным соусом. Нежная рыбка с кусочками брынзы с вкуснейшим пикантным соусом из сливок, горчицы и каперсов. Как же это вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные рулетики с брынзой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Рыбные рулетики с брынзой»:

Рыбное филе свернуть рулетиками, завернув в каждый рулетик по кусочку брынзы. С филе предварительно снять кожицу (желательно). Я не снимала, так как не было времени.

Рулетики закрепить зубочистками, чтобы не разворачивались, и уложить на небольшом жаропрочном блюде, которое предварительно необходимо сбрызнуть оливковым маслом.
Смешать бульон с лимонным соком, добавить соль, перец и зерна кориандра. Этой смесью сбрызнуть рулетики, накрыть и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Готовые рулетики переложить на подогретую тарелку, накрыть фольгой и держать в тепле.
Желтки смешать со сливками и горчицей. Я взяла молоко, чтобы снизить калорийность соуса.

В сотейник слить соки от запекания рыбы, подогреть. Затем небольшими порциями ввести желтково-горчичную смесь. Добавить каперсы и варить соус на слабом огне до загустения.

При подаче полить рыбу соусом.

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные рулетики с брынзой
Описание: Рыбные рулетики с брынзой под сливочно-горчичным соусом. Нежная рыбка с кусочками брынзы с вкуснейшим пикантным соусом из сливок, горчицы и каперсов. Как же это вкусно!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
обожаю рыбку во всех видах!!!! вам +++++++++++
Спасибо! Я тоже рыбку люблю. Такой соус ее очень преображает!
сегодня попробую сделать
Буду ждать впечатлений!
Ух ты!!! Классная рыбёшечка под офигительным соусом!!! Оксанчик, думаю,необыкновенная нежнятинка получилась!!!! С брынзой!!!! Ах!!! Для свекровушки старалась??? Супер!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++
Для свекровушки по твоему совету готовила вкусно, но традиционно. А это в честь получения гражданства
О как!!! И я в теме! Классно так примазалась я! Ну у тебя что ни блюдо-то праздник!!! Ура! Я за праздник каждый день!!!
И я, и я тоже!!!! Спасибо, моя дорогая! А я по твоему совету готовила без изысков и проверенные блюда. Так муж сказал, что так вкусно я еще не готовила. Видно, так волновалась, что аж с перепугу все получилось! И свекровь довольна приездом!
Здорово!!! Такой кайф, когда в семье мир,понимание и взаимоуважение! А мужья обожают, когда холят и лелеют их мам! Дадим же им кусочек радости!!!
А если еще этих мам действительно есть за что уважать, кроме того, что они мамы мужей, то это вообще супер!
ОДНОЗНАЧНО!!!!!! Подписалась под каждым словом!!!
Мы же друг-друга так понимаем!!!
А то!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Какая вкуснятинка! Все, что я люблю!
Значит, угодила!
Оксаночка...вкусно-то как...такое сочетание волшебное!!!!
Людочка, вкусно очень! Соус придает неповторимый аромат и вкус блюду. Спасибо тебе!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки