Это моя слабость))) Я конечно безумно люблю горшочки, салатики, мяско... Но когда делаем ЭТО, я весь день не ем, а потом лопаюсь прямо за столом от обжорства)))
zelenka82Поваренок 5 уровня
- 10 января 2009, 21:47
- 80679
Почти бешбармак
Ингредиенты для «Почти бешбармак»:
- Курица (не знаю, что правильнее, но обычно мы делаем из свинины или говядины) НО В ЭТОТ РАЗ У МЕНЯ ДОМАШНЯЯ КУРИЦА)
- Яйцо куриное (для теста)
- Лук репчатый (много)
- Перец черный (лучше свежемолотый)
- Соль
- Мука пшеничная / Мука (для теста)
- Лист лавровый
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
127 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Почти бешбармак»:
-
Варим мясо очень долго... 5-6 часов
У меня домашняя курица особой жесткости варилась не менее 4-5 часов))) -
Тесто делаем из яиц+мука+соль+очень наваристый бульон от курицы!
Замешиваем и оставляем на 30 мин. отдохнуть -
...
-
Режем много много много лука, и туда еще больше перца!
-
Раскатываем тесто очень тонко.
-
В лук с перцем добавляем крутой бульон!
-
Ставим кастрюлю поболее и наливаем туда бульон, в котором варилась кура или мяско...
-
Лапшу режем большими квадратами
-
Варим, то есть кидаем в кипящий бульон и ждем когда всплывет))), потом вылавливаем шумовкой и...
-
Выкладываем на большое блюдо... чуть поливаем бульоном (который с луком и с перцем)
-
И так всю лапшу..
Затем выкладываем мясо и сверху поливаем Нашим луковым бульоном -
Пишу, а сама слюнки опять глотаю))) уж больно хочется опять)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2022 года Сурик #
[+5]18 мая 2019 года Vetochka79 #
16 октября 2017 года ruru1982 #
13 апреля 2016 года dillara 87 #
9 февраля 2016 года allita88 #
23 января 2016 года stroy84 #
9 декабря 2014 года bagirel #
приготовлению набора продуктов.
9 апреля 2020 года Гуляева #
20 февраля 2014 года nemezidai #
24 октября 2013 года Темычч #
5 апреля 2013 года fybhf #
1 апреля 2013 года elenita # (модератор)
19 января 2014 года zeppe #
- Пошей говорит мне шапку.
Скорняк говорит:
- Хорошо
- Слушай а две шапки пошьешь
- Пошью
- А три
- И три пошью
- Ну тогда уже шей пять
- Хорошо
Приходит мужик за шапками, а там 5 шапок и каждая, как наперсток.
Вы интересуетесь, скока надо теста, а скока съедите стока и делайте. Кулинария наука даже менее точная чем медицина. Все в Ваших руках
А еще Вы напомнили женщин из очереди у ларька полуфабрикатов:
Бродили с супругой по рынку и уже двигаемся с кошелками к авто, как супруга вспомнила, что чего-сь забыла купить, и побежала за покупкой, приказав мне ее ждать на месте. А дело было возле ларька "Ермолинские полуфабрикаты". И так как эти "полуфабрикаты" только появились в городе вызвали естественный интерес дам. Очередь собралась чуть не в километр. Ну конечно, здесь я немного преувеличил на самом деле метров 10. Но и это не мало в капиталистическую пору. И вдруг мне в голову пришло, не знаю от куда, я возьми да и ляпни:"Да-а-а, лучшие! Лучшие хозяйки нашего города собрались в этой очереди!" Убегать мне от разъяренной толпы пришлось аки Ося и Киса после знаменитого шахматного матча в Васюках.
Если не умеете готовить, не надо позориться коментариями.
20 февраля 2013 года Я_Сибирячка #
2 февраля 2013 года velgelmina #
23 августа 2012 года Miropia #
25 июля 2012 года anichkin37 #
16 июня 2012 года Пампуся deleted #
23 апреля 2010 года ирина66 #
24 марта 2010 года Raymoon #
23 февраля 2010 года П-тр 11 deleted #
19 декабря 2009 года Татуська #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: