Когда-то в детстве, мама делала часто такие пончики, но шариками, а я их называла "колобочкам и". Очень вкусные, воздушные - просто тают во рту. Вот, вспомнила и решила немного изменить, но и о "колобочках " не забыла.
Наталья ВознюкПоваренок 4 уровня
- 10 февраля 2009, 17:46
- 273789
Воздушные пончики
Ингредиенты для «Воздушные пончики»:
- Творожная масса (сладкая) — 300 г
- Желток яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
- Масло растительное (для жарки)
- Сахарная пудра (для обсыпки)
- Ванилин (на кончике ножа)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
963 ккал |
белки
66.6 г |
жиры
58.8 г |
углеводы
145.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.8 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 28.5 г |
Рецепт «Воздушные пончики»:
-
Сырой яичный желток и немного соли смешать с творожной массой (я брала с изюмом), добавить несколько ложек муки, разрыхлитель, и ванилинчик. Тщательно перемешать, до однородной массы.
-
Делаем шарик из массы, затем из него лепешечку кругленькую,
серединку выдавливаем маленькой рюмочкой. -
То, что в рюмочке остается, тоже будем жарить - это и будет "колобочек".
-
Обжариваем с двух сторон в растительном масле.
-
Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой,
а можно и шоколадом полить!!! -
Приятного чаепития!!!
Один берешь - рука уже за вторым так и тянется! -
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2009 года oliva7777 #
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
утром делала булочки в дорогу мужу,вот осталась половинка,,,а вот фотик с ним уехал
булочки фоткала на телефон ---в дневниках выложила-испытывала формы новые --не то качество,ну и пигог сфоткаю ,а что делать?
10 февраля 2009 года oliva7777 #
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
А пирог стынет уже,,,,Спасибо за красивые изделия!!!
10 февраля 2009 года oliva7777 #
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года oliva7777 #
10 февраля 2009 года GadenKa #
Фотка в разрезе просто с ума сводит, хоть иди и делай!
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года чиполинка #
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года чиполинка #
10 февраля 2009 года corpuscula #
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года Aprelia #
Подскажите - муки сколько? Чтоб не липло тесто к рукам???
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: