Рецепт простой, доступный и легкий! Пончики получаются очень нежные, пористые и вкусные...
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 18 февраля 2009, 11:54
- 38279
Творожные пончики "Вкуснота"
Ингредиенты для «Творожные пончики "Вкуснота"»:
- Творог — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Сахарная пудра (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1143.2 ккал |
белки
94.3 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
135.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.6 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Творожные пончики "Вкуснота"»:
Творог смешать с сахаром и размять вилкой. Затем добавить взбитое яйцо и соль, хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к творогу.
Вымесить и скатать шарики размером с небольшие грецкие орехи. Скатывать шарики лучше всего чуть влажными (не мокрыми!) руками.
Разогреть подсолнечное рафинированное масло, и жарить пончики. Класть пончики лучше всего маленькими порциями, чтобы они не прилипали ко дну и друг к другу. Во время жарки они увеличиваются в размере.
Готовые пончики остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Вымесить и скатать шарики размером с небольшие грецкие орехи. Скатывать шарики лучше всего чуть влажными (не мокрыми!) руками.
Разогреть подсолнечное рафинированное масло, и жарить пончики. Класть пончики лучше всего маленькими порциями, чтобы они не прилипали ко дну и друг к другу. Во время жарки они увеличиваются в размере.
Готовые пончики остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2009 года Ленок 163 #
9 декабря 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 декабря 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #
20 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года Zadorinka #
26 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
2. пекли на сильном огне
Есть еще и 3, творог у всех разных, может быть, дело было в консистенции теста...
Я делала размером с небольшой грецкий орех, т.е. примерно см 2,5-3, не больше, на среднем огне, на большом во фритюре все горит быстро. Лучше либо на среднем, либо на небольшом. Ну и еще лучше не ждать когда они перевернутся, а самой почаще их вертеть с бока на бок и класть помалу. Я жарила в кастрюльке диаметром см 20 примерно, клала по 4-5 штук, иначе сложно управляться с ними.
И еще, когда попробовала горячий пончик, он был как непропеченный, клеклый, но когда они все остыли - стали пористые, никакой клеклости не осталось.
У Вас вообще ни один не пропекся? На пончиках, конечно, надо руку набить немного, их легко недопечь и при этом сжечь, и у меня такое бывало... Очень жаль, конечно, что не получилось! Второй раз вряд ли рискнете...
21 февраля 2009 года Птичка8 #
24 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
раз в полгода можно побаловаться ))
19 февраля 2009 года boksy #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года мисс #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года tat70 #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
спасибо за добрые слова, очень приятно...
рецептов у меня много, буду еще выкладывать, конечно же. Я люблю готовить
20 февраля 2009 года tat70 #
20 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Да, Ляна, можно Лена или Алена
Новые будут - это я обещаю! В заначке еще куча целая! Просто не успеваю по времени, я ж с работы пишу
18 февраля 2009 года Maryna #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Захаренок #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Захаренок #
18 февраля 2009 года Pachita #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Lzaika45 #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года КолючкА #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
18 февраля 2009 года Наталья Вознюк #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
у меня мама делала другие, на сгущенке, тоже очень вкусные. Может, намекнуть ей, чтоб к приезду нажарила?...
19 февраля 2009 года Наталья Вознюк #
18 февраля 2009 года О-ля-ля #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Konniia #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года чиполинка #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
правда, они у меня сильно загорелые некоторые получились... не уследила. но это не помешало им быстро исчезнуть
19 февраля 2009 года чиполинка #
18 февраля 2009 года багираа #
19 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Кис-нок #
18 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года timoxa #
18 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: