Это тесто лeгкое и быстрое в приготовлении. Для него необходимо минимум продуктов. Пирожки могут стоять открытыми несколько дней и оставаться мягкими как пух. Попробуйте, не пожалеете. Для своей семьи делаю очень часто, особенно любят с капустой.
ksenia646Поваренок 1 уровня
- 19 февраля 2009, 15:29
- 307712
Тесто "Как пух"
Ингредиенты для «Тесто "Как пух"»:
- Кефир — 1 стак.
- Масло растительное (рафинированное) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 3 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1874.4 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
14.9 г |
углеводы
398.2 г |
| Порции | |||
| ккал 187.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Тесто "Как пух"»:
Кефир с маслом нагреть, чтобы было тeплое, добавить сахар, соль перемешать. Дрожжи перемешать с мукой и добавить в смесь кефира с маслом.
Всe перемешиваем ложкой, накрываем плeнкой или полотенцем и ставим в тeплое место, чтобы тесто увеличилось в 3 раза (приблизительно на 30 минут).
Смазываем руки растительным маслом, отрываем кусочек теста размером с тенисный мяч, на ладошке делаем из теста лепeшку, кладeм любую начинку и формируем пирожки.
Выкладываем пирожки на смазанный противень на растоянии друг от друга 3 см, смазываем смесью из одного яичного желтка и 1 столовой ложки растительного масла.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита.
Всe перемешиваем ложкой, накрываем плeнкой или полотенцем и ставим в тeплое место, чтобы тесто увеличилось в 3 раза (приблизительно на 30 минут).
Смазываем руки растительным маслом, отрываем кусочек теста размером с тенисный мяч, на ладошке делаем из теста лепeшку, кладeм любую начинку и формируем пирожки.
Выкладываем пирожки на смазанный противень на растоянии друг от друга 3 см, смазываем смесью из одного яичного желтка и 1 столовой ложки растительного масла.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2011 года Buso4ka deleted #
28 февраля 2011 года Kira87 #
быстро и вкусно
14 февраля 2011 года цвето #
15 декабря 2010 года Lorah #
21 октября 2010 года Crisss #
Еще раз огромное спасибо!
15 сентября 2010 года alteya #
8 июня 2010 года Надежда123 #
20 апреля 2010 года ирина66 #
19 апреля 2010 года Лампидуза #
14 апреля 2010 года Aleshina1 #
28 февраля 2010 года Leoleo #
25 февраля 2010 года Leoleo #
25 января 2010 года МамаМрия deleted #
23 декабря 2009 года mil84kr #
22 ноября 2009 года Наденька #
23 сентября 2009 года Tanya-O-511 #
11 сентября 2009 года Feotinia #
11 сентября 2009 года Feotinia #
31 июля 2009 года Кисса #
16 июля 2009 года lasha #
17 июля 2009 года Nakoikaci #
10 июля 2009 года svet32lana #
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=67766#67766
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: