Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

СимаПоваренок 1 уровня

22 марта 2008, 10:53
2113090

Простая шарлотка с яблоками

Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Коньяк — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Ванильный сахар
Яблоко — 3 шт

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2058.6 ккал	белки 38.2 г	жиры 22.3 г	углеводы 417.2 г
Порции
ккал 411.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 192.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 2.1 г	углеводы 39 г

Рецепт «Простая шарлотка с яблоками»:

Хорошенько взбиваем 3 яйца с 1 ст. сахара. Сахар должен раствориться, а масса немного увеличиться в объёме. Добавляем 1 ст. просеянной (!!!) муки, щепотку соли и чуть-чуть ванильного сахара.
Размешать. Если влить чайную ложку коньяка, то в результате испарения алкоголя тесто получается воздушней.
В смазанную слив. маслом форму выложить порезанные произвольно 3 крупных яблока. Залить тестом. Выпекать при 180-200 С0 примерно 1 час.
Сверху образуется хрустящая корочка, по вкусу напоминающая безе. Шарлотка готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2602/]Простая шарлотка с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2602/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/52/5296.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Коньяк, Соль, Ванильный сахар, Яблоко.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простая шарлотка с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/52/5296.jpg" alt="Рецепт: Простая шарлотка с яблоками" title="Рецепт: Простая шарлотка с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/2602/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простая шарлотка с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Коньяк Соль Ванильный сахар Яблоко

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3122

Простая шарлотка с яблоками

339
3122
1703840

2848

Шарлотка "Вкус детства"

467
2848
363228

2071

Шарлотка на скорую руку

93
2071
513258

570

Яблочная шарлотка

55
570
656612

476

Шарлотка с яблоками

107
476
4422323

470

Янтарная шарлотка

95
470
21290

374

Пирог с персиками

33
374
3740

284

Шарлотка яблочная вертикальная

83
284
27357

247

Шарлотка "Гость на пороге"

53
247
43580

Шарлотка

25
79
11548

Шарлотка

11
75
8615

Шарлотка

10
75
13866

Шарлотка

19
67
18670

Быстрый яблочный тортик

16
67
2535

Шарлотка

71
63
7568

Шарлотка витаминная

1
25
1715

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Простая шарлотка с яблоками» от приготовивших (66)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 декабря 2015 года lisee #

Рецепт супер! Делала шарлотку в первый раз без миксера, без ванилина и коньяка, думала не поднимется совсем, но уж очень захотелось. Так была удивлена когда он мало того поднялся, красиво подрумянился и корочка появилась о которой все пишут. Очень вкусно спасибо

10 декабря 2015 года Nastyasya82 #

а вместо конька,что можно добавить?

1 декабря 2015 года hudorenko #

Шарлотка отличная, но мне пришлось готовить дополнительно тесто из еще 1 яйца (возможно, яблоки у нас очень уж крупные?). Кроме того, тесто получается довольно густое, оно если и протекает между яблоками, то не сразу, не стала проверять - слегка перемешала рукой. В следующий раз попробую сначала перемешать тесто с яблоками, а затем выложить в форму. Когда готовила во второй раз, сначала вбивала отдельно белки. Тесто вышло пышнее и немного объемнее, но 3 яиц все равно не хватило. Сахара брала оба раза чуть меньше, т.к. яблоки довольно сладкие. В следующий раз буду брать на 3 яблока 4 яйца, остальное пропорционально яйцам. В общем, что-то приходится корректировать под себя! А так, нам с мужем очень понравилось!

28 ноября 2015 года nuta4ka93 #

[+5]

Очень вкусно! Съели моментом, чуть успела попробовать. Получилась обалденная хустящая корочка. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт!

19 ноября 2015 года irisa_L #

очень вкусно получилось! тесто очень нежное

18 ноября 2015 года tadiana #

Большое спасибо за рецепт! Получилась вкуснятина! Пекла в мини-печке на 180 градусах 40 минут. Корочка получилась хрустящая, а внутри нежная мякоть и яблочки

16 ноября 2015 года crazykent #

Спасибо за рецепт)уже дважды приготовила ее))очень вкусная и нежная(не знаю как добавить фото)

11 ноября 2015 года fiodorova tatjana2014 #

Готовила по многим рецептам, но этот самый удачный.Спасибо.

7 ноября 2015 года nebesnakrasota #

Супер!!!Спасибо за рецепт.

5 ноября 2015 года sharik-77 #

Спасибо за рецепт, впервый раз получилось

2 ноября 2015 года reala #

Шарлотка вкусная, спасибо за рецепт! Но у меня она почему-то горой посередине вздулась... впрочем как и все бисквиты

31 октября 2015 года AnutaKu #

Ох, шикарно! Премного благодарна

31 октября 2015 года Танюшка Парван #

огромное спасибо за рецепт! очень вкусно! делала сегодня на Halloween,и мужу очень понравилось!

27 октября 2015 года Елена Камардина #

Делала по нескольким рецептам, но по вашему получилось лучше всего

!!! Спасибо!!!

25 октября 2015 года darina_zh #

[+5]

Все гениальное - просто! не признаю никаких шарлоток, кроме такой.
Также про шарлотку в моем рецепте https://www.povarenok.ru/blog/show/45712/

25 октября 2015 года Lonuschka #

Сегодня сделала эту шарлотку по вашему рецепту - просто нет слов !!! Очень вкусная и нежная ! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ! От себя только добавила чуть разрыхлителя и 5 кружочков консервированных ананасов прямо на яблоки. Ну и сахара дала пол стакана ( я вообще пеку без сахара, но дочка сладкоежка )) ).

25 октября 2015 года tractor11 #

А если сахара пол стакана то порция получаеться ? Тоже сегодня сделала вкусно

. Попробую с ананасами

25 октября 2015 года Lonuschka #

Всё получилось просто супер! Здесь писали в комментариях, что теста мало, другие писали, что тесто не лилось на яблоки ... У меня теста было достаточно и отлично лилось, хотя давала пол стакана сахара, а это пол стакана объёма считайте не доложила в тесто. И всёравно всё вышло просто великолепно! Ещё раз вам огромное спасибо за такой простой и быстрый в приготовлении и одновременно просто шикарный рецепт !!!

14 октября 2015 года olga45608 #

Потрясающе простой и вкусный пирог получился. Муж в полном восторге, сказал тесто на этот раз в шарлотке нежнейшее и очень вкусное. Вместо коньяка добавила чуть разрыхрителя. Очень хорошо сначала взбивала яйца (как на безе), а потом уже добавляла сахар и снова взбивала. Трудозатрат при наличии миксера - никаких, а вкусно до безумия!!!!

3 октября 2015 года naffania #

Прекрасный рецепт! Спасибо!)

3 октября 2015 года ramzik 09 #

Отличная шарлотка! Нежное воздушное тесто и замечательная корочка.

На четверых сразу и съели

Домашние на завтра мне уже заказали ещё испечь))) Спасибо!

2 октября 2015 года kydesnica-v #

Только что испекла,супер!!!Делала двойную порцию,но сахара клала стакан,получилось в меру сладкий пирог,пышный такой,во рту тает)))у меня духовка с конвекцией ,пекла при 180 гр 35 минут и оставила дотомиться при выкл.духовке минут 20

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Простая шарлотка с яблоками

Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простая шарлотка с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Простая шарлотка с яблоками» от приготовивших (66)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов