Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).
СимаПоваренок 1 уровня
- 22 марта 2008, 10:53
- 2154726
Простая шарлотка с яблоками
Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Коньяк — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар
- Яблоко — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2058.6 ккал |
белки
38.2 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
417.2 г |
| Порции | |||
| ккал 411.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 83.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Простая шарлотка с яблоками»:
-
Хорошенько взбиваем 3 яйца с 1 ст. сахара. Сахар должен раствориться, а масса немного увеличиться в объёме. Добавляем 1 ст. просеянной (!!!) муки, щепотку соли и чуть-чуть ванильного сахара.
-
Размешать. Если влить чайную ложку коньяка, то в результате испарения алкоголя тесто получается воздушней.
-
В смазанную слив. маслом форму выложить порезанные произвольно 3 крупных яблока. Залить тестом. Выпекать при 180-200 С0 примерно 1 час.
-
Сверху образуется хрустящая корочка, по вкусу напоминающая безе. Шарлотка готова!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2020 года Настя Мох #
[+5]От себя добавила немного разрыхлителя и горсть смородины для контраста, а сверху полила карамелью. Вкусно!
21 марта 2020 года Afina1979 #
[+5]Правда, сахара добавила чуть меньше. И сыпанула чуточку корицы.
Благодарю.
23 января 2020 года anuta tigra #
Коньяк держу исключительно, для этого рецепта)
Спасибо!!!
11 января 2020 года Старминская #
[+5]73 месяца назад katesoup #
[+5]пробовала в разных формах (разьемных, керамических), и каждый раз удачно)
спасибо <3
22 сентября 2019 года Щербакова Елена #
21 сентября 2019 года zafoto123 #
26 августа 2019 года ФИАЛКА НАРЦИССОВНА #
вопрос по рецепту16 июля 2019 года fialkaXY #
[+5]13 апреля 2019 года mim10 54 #
13 апреля 2019 года mim10 54 #
11 апреля 2019 года инга140874 #
[+5]23 марта 2019 года Кочеткова Ира #
[+5]18 февраля 2019 года limark555 #
29 января 2019 года molotok_natalia #
[+5]29 января 2019 года korztat #
28 января 2019 года yaguana #
[+5]24 января 2019 года molotok_natalia #
17 января 2019 года obryan #
Внесла пару небольших изменений белки сначала взбила отдельно, потом добавила желтки и вбила еще немного. Сахара уменьшила в половину 1/2 стакана и вышло в самый раз, вместо коньяка ( за не имением) добавила виски. Получилось воздушно, точь-в-точь как в моем детстве делала мама.
Спасибо вам
Сделала во второй раз по полезнее, и испекла из цельной ( серой) муки, зря... не то. Получилось не так воздушно и на вкус так себе. Буду делать еще , но только с белой мукой.
4 января 2019 года grandmadame #
31 октября 2018 года korztat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: