Хочу предложить овощную "заправку" для борща. Основным ингредиентом здесь, конечно, являтся свекла. У меня ее в наличии оказалось очень много, и я решила ее использовать таким способом. Эту "заправку" можно употреблять вместо аджики.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 15 августа 2009, 12:12
- 45927
Заправка из свеклы
Ингредиенты для «Заправка из свеклы»:
- Свекла — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Перец пепперони (горький, по вкусу)
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус (концентрированный) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 стак.
- Чеснок (чищенный) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4876.5 ккал |
белки
107 г |
жиры
219.8 г |
углеводы
653.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.6 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Заправка из свеклы»:
Все овощи пропустить через мясорубку. Варить на небольшом огне 1, 5 часа. За 15 -20 минут до готовности положить чеснок. Проваренную массу раскладываем в стерильные банки и закатываем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2009 года Silver Chiffa #
16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Нина Владимировна #
16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Так оно конечно удобно получается!
15 августа 2009 года tat70 #
15 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Спасибо Татьян, за оценку моего "шедевра"
15 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
15 августа 2009 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: