Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

VITA PПоваренок 5 уровня

9 апреля 2010, 23:24
72917

Пирожки "Воздушные"

Очень вкусные и правда воздушные пирожки с картошкой, которые готовятся очень быстро и получается вот такая "маленькая" тарелочка вкуснятины. Может в рецепте нет ничего необычного, но мне очень понравилась лепка, способ подсмотрела когда-то на другом кулинарном сайте

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Воздушные"»:

Мука пшеничная / Мука — 3-4 стак.
Кефир (или натуральный йогурт) — 0,5 стак.
Сметана (или сливки) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода гашеная уксусом (щепотка) — 1
Соль
Картофель (крупный) — 5 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2382.7 ккал	белки 64.9 г	жиры 21.3 г	углеводы 488.1 г
Порции
ккал 238.3 ккал	белки 6.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 48.8 г
100 г блюда
ккал 198.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.8 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Пирожки "Воздушные"»:

Отвариваем очищенный картофель до готовности, разминаем с маслом, можно добавить укропа.
Пока готовится картошка, займёмся тестом. В миску вылить кефир, сливки, яйцо, соль и гашенную соду, хорошо размешать. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, чтобы не липло к рукам. Разделяем на 3 части, каждую часть раскатываем прямоугольником, не очень тонко.
На середину раскатанного теста выкладываем картошку
Защипываем края и немного прокатываем, чтобы немного загладить шов
Ладонь обмакиваем в растительное масло и разделяем ею тесто на небольшие куски, при этом края кусков как бы склеиваются.
Формируем небольшие круглые пирожки, если начинка выглядывает - защипать.
Жарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне, пекутся очень быстро
Вот и всё, угощайтесь!
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43261/]Пирожки "Воздушные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43261/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/27/823276_52668-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусные и правда воздушные пирожки с картошкой, которые готовятся очень быстро и получается вот такая "маленькая" тарелочка вкуснятины. Может в рецепте нет ничего необычного, но мне очень понравилась лепка, способ подсмотрела когда-то на другом кулинарном сайте

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сметана, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Соль, Картофель, Масло сливочное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки "Воздушные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/27/823276_52668-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки &quot;Воздушные&quot;" title="Рецепт: Пирожки &quot;Воздушные&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и правда воздушные пирожки с картошкой, которые готовятся очень быстро и получается вот такая "маленькая" тарелочка вкуснятины. Может в рецепте нет ничего необычного, но мне очень понравилась лепка, способ подсмотрела когда-то на другом кулинарном сайте</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки "Воздушные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43261/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки "Воздушные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Воздушные"»:

Мука пшеничная Кефир Сметана Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Соль Картофель Масло сливочное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3859

Пирожки нежирные "Для начинающих"

354
3859
153113

3492

Бездрожжевые пирожки на сметане

306
3492
203169

3417

Супер-быстрые пирожки

296
3417
910709

1432

Жареные пирожки на кефире

127
1432
744092

929

Быстрые пирожки на кефире

52
929
147757

811

Жареные пирожки "Морская лагуна"

374
811
128331

757

Пирожки "Воздушные"

76
757
71188

527

Пирожки кисломолочные

79
527
86880

394

Жареные пирожки на кефире

7
394
6701

322

Быстрые пирожки на соде

26
322
57765

305

Пирожки для пикника

29
305
20743

266

Пирожки "как пух"

29
266
41779

250

Лапти с картофелем

81
250
23510

173

Пирожки весенние

43
173
20367

166

Пирожки быстрые "Объедение"

23
166
22480

153

Мини-пирожки

20
153
13044

147

Жареные пирожки на кислом молоке

33
147
65578

142

Жареные пирожки с картофелем

13
142
15002

141

Сладкие пирожки с тыквой

51
141
65947

128

Пирожки жареные (вариант)

24
128
27537

Пирожки с яблочным вареньем

16
84
13602

Пирожки

12
57
6333

Дрожжевые пирожки "Ягодное ассорти"

62
56
10210

Резанки "Русская душа"

56
49
8428

Пирожки

6
34
5195

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Пирожки "Воздушные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

12 апреля 2010 года леди феникс #

очень интересно

а то у меня вечно начинка вытекает

попробую ваш способ

11 апреля 2010 года mysj19 #

Отличный способ лепки!КЛАСС!!!!

11 апреля 2010 года ВИКА-72 #

Классные пирожочки!!!!!

11 апреля 2010 года SUZY38 deleted #

тесто знакомо,а вот метод |||лепки||| пирожков очень оригинальный,а вы умничка!!! МЕРСИ!

10 апреля 2010 года kiska80 #

Забрала! Очень аппетитно смотрятся и интересный способ лепки

10 апреля 2010 года VITA P # (автор рецепта)

Всем большое спасибо за приятные комментарии

10 апреля 2010 года Мария-Софья #

Добавила в кк. Хороший рецепт

10 апреля 2010 года Tanya-O-511 #

Аппетитные!

10 апреля 2010 года Tanjka #

Классная идея с разделением ладонью на пирожки!

10 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

10 апреля 2010 года фоська #

класс,забрала в к.к завтра утричком постряпая к чаю.

10 апреля 2010 года Vittie #

Какие же аппетитные пирожочки

10 апреля 2010 года Elvyrka #

Аппетитные, и особенно понравилось как делите лодожкой.

10 апреля 2010 года мисс #

Вкусно

10 апреля 2010 года timoxa #

Классные пирожки!+++

10 апреля 2010 года Елена 95 #

Вкусно!!!!!

10 апреля 2010 года O_beyba #

Очень аппетитные пирожки.

10 апреля 2010 года Ольга Бабич #

просто КЛАСС!!!!

10 апреля 2010 года Натусик25 deleted #

Побежала готовить!

Спасибо!

10 апреля 2010 года MissNatalia #

Красавчики на любимом тесте, не могу не стащить! Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожки "Воздушные"

Ингредиенты для «Пирожки "Воздушные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки "Воздушные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирожки "Воздушные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов