Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные
  • 10 августа 2010, 21:55
  • 104960

Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"

Рецепт: Огурцы Никто не отличит от магазинных!

Попробуйте приготовить огурчики по моему рецепту. Со стола они всегда уходят первыми! А гости никогда не верят, что я их сама приготовила. Тем, кто любит покупные типа Глобус или АВС, придeтся по вкусу.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2434.9 ккал 		белки
50.4 г 		жиры
6.4 г 		углеводы
548.7 г
100 г блюда
ккал
24.4 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"»:

  • Потребуется 6 шт. 1,5-литровых стеклянных банок.

    Огурчики моем, замачиваем на ночь в холодной воде.
    Утром опять перемываем и складываем в банки, перекладывая зонтиками укропа, листьями хрена, нарезанным крупными кусочками чесноком и листьями смородины.

  • Теперь готовим маринад.
    В воду добавляем соль, сахар и уксус.
    Заливаем огурчики ХОЛОДНЫМ маринадом и накрываем крышками.

  • Теперь не удивляйтесь, но мы отправляем наши баночки с огурчиками в... ДУХОВКУ!
    Но сначала на нижнюю полку поставим противень с холодной водой, чуть выше решётку, а на неё баночки.
    Включаем духовку на большую мощность на 7 минут. Затем убавляем до средней мощности. Оставляем там огурчики на минут 20-25. До тех пор, пока не начнут меняться по цвету.

  • Когда огурчики стали по цвету такими же, как на моём фото, достаём и быстренько закатываем.

  • Ставим крышками вниз и укутываем на 2 дня ло полного остывания.
    Угощайтесь, мои дорогие Поварята!
    Если не верите, что они божественно вкусные, закатайте только пару баночек на пробу.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка огурцы

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"
Рецепт: Огурцы Никто не отличит от магазинных!

Попробуйте приготовить огурчики по моему рецепту. Со стола они всегда уходят первыми! А гости никогда не верят, что я их сама приготовила. Тем, кто любит покупные типа Глобус или АВС, придeтся по вкусу.

Ингредиенты для «Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Огромное спасибо за такой классный рецепт!!!!! Огурчики получились просто замечательные!!!
Спасибо за отзыв!) Очень рада, что огурчики пришлись Вам по вкусу!
А может вообще крышку нужно закрыть? Так то придётся маленько доливать рассола.
Здравствуйте! Я крышки не закрываю сразу. Подозреваю, что банка может лопнуть. Хотя, могу и ошибаться.
Здравствуйте. Перечитала все коментарии. Никто не спрашивал...скажите пожалуйста зачем ставить противень с водой? Я стерилизую без него.
PS сама ответила себе. Уже написала вам, потом чувствую запах карамели(вкусно) я в духовку заглядываю и понимаю зачем...
С банок то капает.
Как раньше не было этого, не понимаю.
Уже неоднократно писала свои благодарочки автору и оды этому рецепту. Это ❤❤❤ на всю жизнь. Ни одна банка за 5 лет ни взорвалась и не помутнела. Делаю огурцы вместе с кабачками, но не в духовке, а стандартно: первая заливка кипятком, вторая горячим маринадом по рецепту. Поделилась уже со многими этим рецептом, все просто в восторге.
Огромное спасибо за отзыв!))) очень рада, что огурчики Вам понравились
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, холодный маринад- это вода из-под крана или кипячёная и остывшая?
Здравствуйте! Это холодная вода из под крана.
как я поздно увидела ваш рецепт, огурцы все закрыты. буду обязательно пробовать на следующий год
Уксус столовый - это 9%?
Да, 9%
Закрываю огурцы на даче - нет духовки. Но рецепт нравится, делала в прошлом году. Если буду стерилизовать в воде, изменится вкус? я имею ввиду, духовка принципиально?
Духовка - для упрощения процесса. Поставил и забыл. Конечно же можно стерилизовать в воде. Вкус не изменится.
Огромное спасибо автору за рецепт! Второй год закрываю огурцы по этому рецепту , очень вкусные огурчики и сами по себе и для различных салатов.
В прошлом году сделала на пробу 6 банок- они были съедены первыми, вкус замечательный для любителей маринованных огурцов( мой муж наверное возглавляет эту фанатскую группу). Рецепт замечательный, все описано подробно, строго придерживалась рекомендаций автора. В этом году только этот рецепт. Спасибо что поделились!
Спасибо за отзыв!) очень рада, что рецепт Вам понравился
Заинтересовалась таким необычным способом маринования огурцов.Но возникли вопросы .Девочки,подскажите ,пожалуйста,банки стерилизовать перед укладкой огурцов нужно или нет ? И можно ли использовать крышки обычные для закрутки?
Банки можно не стерилизовать, крышки использую на закрутке (не под машинку)
Что делать, оставлять или Перезакатать долив воды? Ответьте пожалуйста
Банки остыли и в низ пузырьки, они уйдут или все испортится. Вы рассола сколько наливали? Через край должно быть?
Только сейчас восстановила доступ к странице, поэтому прошу прощения за поздний ответ. Возможно, кому-то пригодиться в будущем. Рассол наливаю до самых краев. Если появляются пузырьки, они со временем исчезают. У меня ни одна банка не взрывалась по этому рецепту.
Спасибо за ответ. Огурцы вкусные, все прекрасно стояло до весны.
Теперь только этот рецепт!! Делала в прошлом году. Стояли в квартире под окном,всё нормально, ни одна не взорвалась.
Настолько всем понравился рецепт что теперь только ОН! Немного добавляю от себя:лучок, чуть горького перца(колечко), и приправы чуть для засолки огурцов и помидоров. Племянник 4 летний, приходил в гости и первым делом просил тез самых"вкуснющих огурчиков". 😋
Спасибо за отзыв! очень приятно, что Вам понравился рецепт моих огурчиков
Огурчики получаются изумительными! Естественно, что остается этот рецепт в моём арсенале навсегда.

Какой-то заколдованный рецепт: сначала прикрепила фотографию огурцов по другому рецепту, потом правильную фотографию, но она прикрепилась вверх ногами. Только с третьего раза всё правильно сделалось ))) Ну точно, мой рецепт навсегда ))))
Спасибо вам огромное! Летом закатала 10 литровых банок, думала вдруг застоятся, куда там, зима только начинается, а большей половины уже нет! Муж требует теперь только такие огурцы! Надо больше делать! И как мне приятно, когда он нахваливает мои огурцы)) А этот чудесный способ стерилизации, быстро, удобно, я одним заходом все 10 банок простерилизовала! Теперь так все огурцы и помидоры буду делать, в духовке! Кто еще не пробовал, не сомневайтесь, делайте! Очень вкусно! Спасибо!
Все!!! Теперь только этот рецепт. Невероятно вкуссно!! Теперь другие кажутся пресными..
Очень вкусненькие огурчики получились
Ненавижу стерилизацию в кастрюле, ваш способ очень понравился! Огурчики стоят в квартире уже полтора месяца, пока все отлично, зимой отпишусь о вкусе
Мне тоже понравился такой способ стерилизации ! Делаю в этом году первый раз,уже банок 8 закатала ( литровые, как набираю огурцов по чуть-чуть, закатываю)..Уже 2 банки съели. Хрустящие,все оценили на ура! Делаю также ассорти с помидорами. В качестве приправы использую смесь магазинную "для засолки помидоров и огурцов" (все необходимое там уже и есть) Хрен,смородину,чеснок, лаврушку -обязательно. Ну и от себя еще лук колечками,болгарский перец сладкий часть-так вкуснее рассол))
Огурчики просто супер, уже на протяжении 3 лет закрываю только таким способом,. Открываю баночку и она расходится на ура. Большое спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки