• 20 августа 2010, 0:23
  • 987765

Пирожки с капустой "Сигары"

Рецепт: Пирожки с капустой Сигары

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1557.8 ккал
белки
58.5 г
жиры
5.4 г
углеводы
324 г
Порции
ккал
259.6 ккал
белки
9.8 г
жиры
0.9 г
углеводы
54 г
100 г блюда
ккал
78.7 ккал
белки
3 г
жиры
0.3 г
углеводы
16.4 г

Рецепт «Пирожки с капустой "Сигары"»:

  • Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков

  • Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью, для кислинки добавила сок лимона, можно уксус.

  • Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см.

  • Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета

  • Очень вкусно, слоёно и хрустяще, очень советую

  • Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с капустой "Сигары"
Рецепт: Пирожки с капустой Сигары

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Большое спасибо за рецепт! Пирожки получились замечательные !
Пироги с капустой в нашей семье самые популярные, и именно из бездрожжевого теста. Но я не знала, что можно не добавлять соду как разрыхлитель и сметану. И в капусту всегда добавляла чуть сахара и рубленые вареные яйца. Теперь у меня ваш рецепт, проще и наверное вкуснее. Обязательно испеку, спасибо !
Беру в КК
Делала впервые и все получилось) съели быстро)) спасибо!)
Такое тесто-самый беспроигрышный вариант.Оно получается всегда.Напоминает тесто "Фило".Спасибо большое,что напомнили о нём.
Спасибо за рецепт! Вся семья в один миг съела.))) Я раскатала 16 кусочков.
Спасибки за быстрый рецепт. Делала с ливером и грибами. Абсолютно не жирные пирожки получаются после духовки, главное подольше вымешивать тесто не добавляя муки.
Спасибо, очень вкусные пирожки получились.
Я долго живу на свете но не знала, что можно так быстро испечь такие вкусные птрожки и быстро. Удачи Вам.
Чудесные пирожки. Главное, просто, быстро и вкусно! Муж еле дождался, когда я их из духовки вытащу, побежал на балкон ставить, чтоб побыстрее остыли). А на утро они ещё вкуснее стали. Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусные пирожки получились! Главное быстро и доступно! Спасибо за рецепт!
Красивые очень пирожки вышли!
Какой длины должно быть раскатанное тесто? Сколько раз нужно оборачивать его вокруг фарша? Сколько слоёв получается у пирожка? Сколько класть фарша в ложках?
Судя по заданным вопросам,Вам,наверное,лет пять...?
Смешно, наверное. Мне, к примеру, много раз по пять, но вопрос о количестве оборотов тоже интересует - на одном фото теста столько , что не один раз обернуть можно, а готовый пирожок в разрезе с очень тонким слоем теста. А вы, вместо того чтоб иронизировать, ответили бы на вопросы Асе09, раз Вам уже больше пяти.
Уважаемая Ромашка 64!А какой же толщины слой должен быть у пирожка,если тесто раскатывается практически до прозрачности?И сам рецепт,и фотографии очень ясно и понятно всё объясняют.Подтверждение этому-фотографии,сделанные и выложенные пользователями.
Ответ для tanyska60
Угадали.
Ответ для Ася09
Я специально замерила. Тесто было разделено на кусочки по 50 гр. Всего получилось 9 шт и 10-й из остатков ( около 40 гр ). При раскатке до прозрачности ( тесто хорошо катается, не рвется, не прилипает ) у меня получился прямоугольник шириной около 17 см и длиной около 24 см ( пишу около, тк иногда края вытягивались чуть больше или чуть меньше, но примерно в этих пределах ) Накинув первый пласт на начинку, у меня получилось примерно 4 полных оборота, т.е около 4-5 слоев. Начинку добавляла столовой ложкой. Полная ложка с горкой. Не экономила, не прижимала плотно, просто распределяла не до самых краев. Примерно по пол см с краев и см снизу. Сам процесс похож на заворачивание блинчиков, только тут не обязательно делать полный нахлест по бокам, достаточно спрятать начинку. При скатывании можно немного как бы вытягивать тесто, выравнивая его, чтоб получились ровные трубочки. Ответ, конечно, запоздалый, но, может, кому- то поможет. Или Вы все- таки вернетесь к рецепту. Он того стоит, хорошая альтернатива обычным пирожкам.
Очень вкусные ! Я такие очень давно делала , но потом забыла про них .... Спасибо что напомнили !
А со сливочным маслом не получится?
Очень люблю именно такое тесто- без молока и яиц, его можно приготовить всегда и оно никогда не подводило !!! Сейчас пост и без такого теста никуда!
Рецептов постного теста множество и я очень благодарна автору данного рецепта за него, поскольку это тесто ещё и бездрожжевое!!!
Надеюсь, что данное тесто порадует всех моих близких!!!
))))) Вооо как- раз, то, что и было нужно! Главное- тесто НЕ дрожжевое... а капустка любима в нашей семье в любом виде... хотя, для этих " вкусняшек пирожков- сигареток", конечно- же, подойдет любая начинка!!! Благодарю искренне!!!
Сегодня испекла пирожки с повидлом яблочным,всем очень понравились.А мне самое главное -быстро и вкусно.Буду делать с разными начинками. Спасибо за рецепт.
Увидела рецепт и пошла сразу испекла с капустой и яйцом. Мне ОООООООчень пришлись по вкусу!!!!!!! Муж и сын поставили 4 . Но они любят дрожжевое тесто. Буду печь обязательно СПАСИБО
Отдельная благодарность за тесто: без дрожжей, без разрыхлителя; подходит и для поста, и для веганов, и деткам смело можно готовить - я в восторге!
Это молдавские пирожки "вэрзэре". Нашла рецепт в интернете пару лет назад и полюбили их - вкусно и быстро. Недавно делала с фасолью (несладкой), полуиилось вкусно, но в некоторых прорвалось по бокам тесто, наверное, надо меньше класть начинки или чуть толще раскатывать тесто. Спасибо автору, что поделился рецептом!
Я делаю такие, только воду беру газированную, рекомендую. Самые вкусные получаются с повидлом.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки