• 20 августа 2010, 0:23
  • 1021482

Пирожки с капустой "Сигары"

Рецепт: Пирожки с капустой Сигары

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1557.8 ккал
белки
58.5 г
жиры
5.4 г
углеводы
324 г
Порции
ккал
259.6 ккал
белки
9.8 г
жиры
0.9 г
углеводы
54 г
100 г блюда
ккал
78.7 ккал
белки
3 г
жиры
0.3 г
углеводы
16.4 г

Рецепт «Пирожки с капустой "Сигары"»:

  • Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков

  • Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью, для кислинки добавила сок лимона, можно уксус.

  • Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см.

  • Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета

  • Очень вкусно, слоёно и хрустяще, очень советую

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с капустой "Сигары"
Рецепт: Пирожки с капустой "Сигары"

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
СПАСИБО вам большущее! Рецепт теперь в фаворитах. От мужа отдельная благодарность. Фотография здесь https://www.povarenok.ru/photo/113354/
Спасибо огромное за рецепт, в процессе изготовления не могла понять , слоистость каким образом получится. Получились в итоге такие прекрасные пирожульки , что буду печь их еще и еще !
Пирожки просто восхитительные. За вечер приготовила два раза. Тесто выше всяческих похвал. РЕКОМЕНДУЮ!!!!!! Огромное спасибо за рецепт. Однозначно стали любимыми в нашей семье.
Ирочка, очень аппетитно у тебя получилось!!!
Жаннуля, милая и тут ты меня хвалишь. Спасибо тебе родная. Голова просто кругом от твоей похвалы.
Вкуснятина!!!
Сегодня сделала,получилось вкусненько.Начинка это тушёная квашеная капуста со свежей пополам плюс грибы с луком.спасибо за рецепт!
А если вместо воды сыворотку взять, тесто хуже не будет, не пробовали?
Это , изначально, молдавские пирожки взрзере - и тесто на воде затевается ...А Вы возьмите и попробуйте на сыворотке и на воде - оно быстро делается - может на сыворотке то и вкуснее будет...
Попробую обязательно! Спасибо за ответ!
Удачи Вам!
Спасибо за изумительный рецепт быстрого, простого в изготовлении, лёгкого в работе теста! Делала с капустой и яйцами, яблоками, мясом, сухофруктами. То есть, только захочется горячего пирожка и есть что-нибудь на начинку - раз-два, и готово! Вкусно, слоёно, рассыпчато!
Очень вкусные пирожки. Масла в тесто положила немного меньше. Капусту использовала квашеную. Яйцом не смазывала. Спасибо за рецепт.
Мариночка, очень аппетитно!!!
Спасибо
Ответ для marusjala
Мариночка,класс пирожки!)
согласна
Спасибо за прекрасный рецепт быстрых и вкусных пирожков! Ходила вокруг долго, причём с недоверием.Испекла, и увидела, как жаль, что не пекла раньше. Конечно, не получились такие ровные как у автора, но будем отрабатывать. У меня с капустой и с мясом, и тесто делала двойную норму.
Очень вкусно😊спасибо за рецепт,пекла с капустой,творогом и мясом👍
Вот и я тоже хочу таких сигарет, с капустой понимаю потушить с морковкой и луком, а многие пишут капуста с яйцом- разжуйте пожалуйста как это сделать, я делала с луком и яйцом(лук сырой +яйца).
В готовую капусту добавить вареные яйца
Ответ для xolod
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144403/
Я пекла с начинкой по этому рецепту, тоже не знала, как, а здесь очень подробно расписано. Только капусту шинкуйте как можно тоньше. Вкусно и нежно.
Ответ для xolod
А еще есть рецепт, как я называю, "деревенской" капусты для начинки - очень тоненько нашинкованную капусту слегка помять руками, посыпав солью и сахаром по вкусу, растопить в сковороде или жаровне сливочное масло (или хорошее рафинированное, оливковое или подсолнечное), высыпать капусту, перемешать. Тушить минут 10 под крышкой на маленьком огне - в зависимости от сорта, от того, летняя или зимняя капуста, затем открыть крышку и дотушить до готовности без крышки, часто перемешивая - тогда капуста будет красивая, светлая. Затем вбить пару сырых яиц, перемешивая, дать начинке "схватиться", минуты две-три, снять с огня. Замечательно подходит для фаршировки блинчиков, пирожков, пирогов. Описывать дольше, чем готовить))
Я готовлю капустную начинку таким же способом с добавлением сырых яиц, кроме того в самом конце добавляю кусочек сливочного масла (50 г) и немного шпината, он придаёт лёгкую кислинку и "украшает" начинку.
Обязательно попробую со шпинатом! Но это весной)) замороженного, увы, уже нет. А с щавелем не получится вместо шпината?
я думаю, что получится, только я бы положила щавеля совсем чуть-чуть, так как он довольно кислый по сравнению со шпинатом
Хочу поблагодарить за рецепт, очень понравился результат, делала уже три раза. Только не получаются румяные-видимо, дело в духовке. Решила присыпать на третий раз кунжутом. Только зря извела-стала пирожки снимать, кунжут весь осыпался.... На фото вижу у поварят и румяные и с посыпкой.... В чем тут секрет, интересно?
Вы яйцом смазывали?
Смазывала. Все равно не румянятся...
Попробуйте под посыпку ложку воды+ложку мёда.
Ответ для Iruska123
чтобы кунжут не сваливался - надо намазать пирожок смесью: желток плюс вода (на 1 желток - 1 ч/л воды). 2 вариант - окунуть вверх пирожка в молоко и сразу в кунжут.
Переживала, что будут жирные, но нет, все в меру. Капусту при тушении смешивала с квашеной, так, на мой вкус, лучше. В остальном от рецепта не отступала. Буду печь еще периодически. Спасибо за рецепт!
Замечательные пирожочки!)) я пекла с капустой и яйцом, в тесто добавила цельнозерновую муку, а сверху посыпала смесью черного и белого кунжута. Получилось прекрасно, тесто действительно похоже на слоеное, похрустывает! Спасибо за отличный рецепт!))
После того, как приготовила поняла, что долго собиралась. Это действительно палочка-выручалочка! У меня правда, получилось не совсем красиво, но очень вкусно! Тоже буду экспериментировать с начинками! Спасибо!
Раз 10 собиралась попробовать приготовить "сигары", но каждый раз все же останавливалась на других рецептах пирожков. И вот пришел тот самый день!
Пара часов и 3 партии чудеснейших пирожков с капустой и картошкой готовы!
Все семейство сыто и довольно)) Спасибо автору за рецепт!
Очень вкусные и легкие в приготовлении пирожки. Отличный вариант, когда мало времени!
А капусту свежую класть?
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144403/
Попробуйте сделать начинку по этому рецепту. Очень вкусно.
Отличные получились пирожки, делала с капустой и с творогом. Тесто замешивается быстро, получается мягкое, эластичное, работать с ним одно удовольствие. Этот рецепт палочка-выручалочка. Спасибо большое!!!
на этом сайте в том году нашла рецепт этого теста на воде или на рассоле,просто замечательная находка)).посыпанные кунжутом, с любыми начинками-классные!)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки