• 20 августа 2010, 0:23
  • 804712

Пирожки с капустой "Сигары"

Рецепт: Пирожки с капустой Сигары

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков

Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью, для кислинки добавила сок лимона, можно уксус.

Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см.

Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета

Очень вкусно, слоёно и хрустяще, очень советую

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с капустой Сигары
Описание: Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Спасибо большое за легкий и вкусный рецепт! Готовить быстро, тесто отличное в работе. В начале переборщила с мукой и думала, что испортила тесто, пришлось добавлять воды и масла на глаз. Но все получилось. Дала тесту немного отдохнуть. Семья уплетала наперегонки. И на следующий день ничуть не хуже. Однозначно в КК.
С чем только ни делала пироги с этим тестом: и с мясом, и с творогом и сухофруктами, и с капустой! Всегда на "Ура"! И всегда получается хрустящее, в меру мягкое тесто.
Спасибо большое за рецепт!
Рецепт хороший! У меня получилось как на картинке - хоть в журнал фото размещай! В свежую обжаренную капусту положила ворчерстерский соус - для кислинки и пикантности. Тесто получилось хрустящее. На мой вкус все-таки много масла, но таков рецепт теста. Вывод: отличный рецепт, но не для каждого дня! Спасибо автору.
Рецепт хороший! ... На мой вкус все-таки много масла, но таков рецепт теста.
Вот и у меня сомнения -- жирное тесто.
Пекла однажды молдавские пирожки "Вэрзере". Рецепт аналогичный, ингредиенты и пропорции продуктов те же (125 мл воды -- 115 мл растительного масла -- 320 г муки -- соль). Но тесто очень жирное, и семья не приняла такую выпечку, хотя пирожки с капустой в числе любимых...
В общем, каждому своё и по себе...
Попробовала сделать,честно вообще не понравилось,тесто твердючее,пока свежие только из духовки ещё более менее ,а на следующий день как сухари!!😩
Очень странно: они обычно, наоборот, размягчаются после остывания. ?менно поэтому мы стараемся их съесть горяченькими, пока тесто хрустящее. Честно, я даже не знаю, что с этим тестом нужно сделать, чтобы оно стало твердым, а потом еще и "сухарем"! Может, Вы муки переложили? ?ли масла недолили? Ну, как вариант...
Спасибо за рецепт!!! Супер пирожки!!! очень просто, быстро и главное - ВКУСНО!!!
Тесто супер, быстрое, вкусное, а начинку можно любую! Сегодня готовила по рецепту, но очень хочется попробовать с мясом! Спасибо!
Присоединюсь к положительным отзывам. Просто, быстро и вкусно! Есть чудненький эффект слоистости Возиться со слоеным тестом не всегда есть возможность, а тут все легко и просто. Тесто хорошо тянется, удается легко раскатать до прозрачности (чтобы рисунок на столешнице было видно). Пирожки мягкие, слоистые. Остывшие ничуть не хуже, не высыхают. Пекла, как и в рецепте 30 минут.
Начинку делала из свежей капусты с вареным яйцом и с творогом. Капусту просто очень мелко накрошила и добавила вареных яиц (с Пасхи их просто море осталось). 30 минут в духовке хватило, чтобы пропеклась начинка, а капуста осталась слегка твердоватой и не превратилась в кашу.
Бесспорно, буду и дальше тесто использовать. Огромное спасибо!
Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт! Буду еще печь. Пекла 30 мин как в рецепте.
Очень вкусно! Но вопрос- у меня тесто немного "отдыхало" и из него выходило масло... это надо больше муки или так и должно быть?
я добавляла муки в таком же случае.
Огромное спасибо! Большое количество оставшейся картофельной начинки для вареников сподвигло меня на пирожки. Из-за возни, не особо люблю это дело. Но с таким тестом, лепить "сигары" - одно удовольствие. На замес меньше минуты, тесто раскатывается, лепится превосходно. Уже приготовила дважды и каждый раз разлетались в миг (даже двойная порция). Второй раз делала с творогом подсоленным+зеленью. Вышло тоже очень вкусно. как нибудь нужно будет попробовать с мясом или сыром. Пеклись минут 30. В первый раз, мне кажется и через 20 были готовы, а второй раз подержала в духовке минут 45 и еще можно было бы. Наверное, многое зависит от плотности усадки пирожков в духовку, начинки и раскатки теста (самого размера пирожка, толщины теста).
Мне очень понравилось. Рецепт соблюдала полностью. Для пробы сделала "сигары" с фаршем. В горячем виде вкуснее мясные. Но холодные капустные пирожки просто супер, стыдно признаться я слопала оставшиеся одна. Давала их детям в школу на перекус (очень удобно). Им больше понравились мясные пирожки. Буду делать еще и не раз.
Не впечатлена вообще. Пеклись долго, почти час, на вкус так себе. Лучше слоеное купить.
Фото получившихся пирожков
Спасибо за рецепт-получилось очень вкусно. Тесто изумительно тонко раскатывается без проблем. Правда,пеклись пирожки минут 50. Может,температура была ниже,чем требуется. Но все равно,вышло вкусно!
СПАСИБО вам большущее! Рецепт теперь в фаворитах. От мужа отдельная благодарность. Фотография здесь https://www.povarenok.ru/photo/113354/
Спасибо огромное за рецепт, в процессе изготовления не могла понять , слоистость каким образом получится. Получились в итоге такие прекрасные пирожульки , что буду печь их еще и еще !
Как нам понравились эти пирожки! Вкусные, хрустящие! Давно надо были их приготовить! Вышло 14 штук. Спасибо за рецепт!!!
Лора, я бегу к тебе в гости . Какие красивые сигары! Я давно отложила рецепт, а никак не сделаю...
Спасибо, Лиля! Подходи, как раз на твою долю остались! Очень вкусные пирожочки; готовь скорее, и даже двойную порцию!
Ого, спасибо! Скорей..
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1035 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки