Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NatelllaПоваренок 4 уровня

16 декабря 2010, 1:52
151403

Быстрые пирожки на кефире

Простые и вкусные!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрые пирожки на кефире»:

Кефир — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сыр твердый — 200 г
Разрыхлитель теста (или пекарский порошок) — 10 г
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная / Капустa (для начинки) — 0,5 вилок
Яйцо куриное (для начинки) — 5 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2212.8 ккал	белки 122.2 г	жиры 44.5 г	углеводы 331.8 г
Порции
ккал 368.8 ккал	белки 20.4 г	жиры 7.4 г	углеводы 55.3 г
100 г блюда
ккал 203 ккал	белки 11.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Быстрые пирожки на кефире»:

Все предельно просто.
В кефир добавить соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешать.

Добавить сыр и муку.

Замесить тесто.

Полученное тесто разделить на шарики, примерно, получится 6 шт,
Раскатать небольшую лепешку, положить начинку, соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на масле с 2-х сторон на среднем огне, когда перевернули - необходимо накрыть крышкой.
А начинка может быть любая: у меня капуста с яйцами, обжаренная на сливочном масле.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед завтрак перекус ланч

Вкусы: вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52727/]Быстрые пирожки на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52727/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/01/51848_88851-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Простые и вкусные!

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Сыр твердый, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: обед, завтрак, перекус, ланч.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрые пирожки на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/01/51848_88851-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрые пирожки на кефире" title="Рецепт: Быстрые пирожки на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простые и вкусные!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрые пирожки на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2305/">ланч</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрые пирожки на кефире

Простые и вкусные!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрые пирожки на кефире»:

Кефир Мука пшеничная Сыр твердый Разрыхлитель теста Сахар Соль Капуста белокочанная Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: обед, завтрак, перекус, ланч

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3859

Пирожки нежирные "Для начинающих"

354
3859
153113

3492

Бездрожжевые пирожки на сметане

306
3492
203169

3417

Жареные пирожки "Морская лагуна"

374
811
128331

757

Жареные пирожки на кислом молоке

33
147
65578

142

Дрожжевые пирожки "Ягодное ассорти"

62
56
10210

Пирожки

6
34
5195

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Быстрые пирожки на кефире» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 декабря 2010 года Люлюша #

Тесто возьму на заметку, а вот начинку заменю. не люблю с капустой ничего.

17 декабря 2010 года мисс #

Необычно что тесто с сыром! Обязательно попробую

17 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Конечно не надо булькать всю муку которая указанна,ее немного остается для обсыпки,но я не обсыпала,если у вас достаточно опыта то вы увидете какое тесто получается,если вы взяли маложирный кефир,то муки в самый раз будет,если более жирный(у меня был 3,2),то муку можно не всю использовать,или добавить чуть кефира,тесто должно быть очень мягким изначально,вообще рецепт опробован много раз разными людьми и всем нравилось,одна девушка мне написала на другом сайте,что она добавляла 60-70 г кефира,она по тесту смотрела,в итоге получились замечательные пирожки.

16 декабря 2010 года kissyk #

у меня почему то Вашu пирожки получились очень твердые

17 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Очень жаль,что я могу еще сказать?

16 декабря 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

16 декабря 2010 года Lzaika45 #

Чудесные пирожки! Такие аппетитные+++++++++++++

16 декабря 2010 года Meotida #

аппетитно выглядят пирожки

16 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусные пирожки и аппетитные !!!

16 декабря 2010 года irina_vip #

Такого пирожкового теста не пробовала, нужно восполнить пробел

Спасибо за рецепт!

16 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Попробуйте пожалуйста,рецепт проверенный не пожалеете,спасибо!

16 декабря 2010 года Наточка Н #

какие вкусненькие пирожки, так и хочется их слопать, спасибо Вам за рецепт

и конечноже много много +++++

16 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Благодарю вас Наточка,

16 декабря 2010 года ProstoYulia #

Взяла на заметоку!! Спасибо!

16 декабря 2010 года zateika #

Пирожки замечательные, и тесто необычное (для меня)

Только у Вас в ингредиентах масло указано НЕрафинированное, в описании - рафинированное. поправьте, пожалуйста, жареное само по себе не полезно, а на нерафинированном - вообще опасно для здоровья. А за рецепт большущий +

16 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Спасибо за пометку уже исправила.

16 декабря 2010 года poltavchanka #

быстро и интересно) забираю.

16 декабря 2010 года почемучка #

Вкусные пирожки, надо попробовать

16 декабря 2010 года m_Olesia #

Таких пирожков я никогда не пробовала. Нужно взять Ваш рецепт на вооружение.

16 декабря 2010 года бабуля оля #

Вкусный рецепт, но мне кажется, что шарики нужно сделать меньшего размера ( не 6 шт..а 12 шт.) - и пирожков будет больше и прожарятся они быстрее. Спасибо вам, и, конечно, 5++++ за эту вкуснятину !!!

16 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Спасибо за коммент,можно сделать и 12 пирожков,но я сторонник поменьше теста(,а особенно жаренного) и побольше начинки,они прекрасно пропекаются если их сделать плоскими,жаль нет фотки в сыром виде,то что вы видете сейчас после жарки,то они уже поднялись,в сыром виде они должны быть не больше 2 см толщиной.[x]17:39 16.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

мне тоже понравились пирожочки, начинка хорошая, вкусная, сытная!!!

16 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Благодарю вас,обязательно попробуйте,они в приготовлении очень простые.

16 декабря 2010 года Чупа-чупснаяЮляффка #

Клаааасно !!! Такие аппетитный а пирожки нужно именно жарить или можно в духовке запечь ?

16 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Лучше жарить,для духовки тесто лучше другое использовать,ведь в тесте сыр есть,я не знаю как он себя поведет в духовке.

16 декабря 2010 года ElenKaNZ #

Оригинальный рецепт теста

16 декабря 2010 года яшкинадочь #

Необычно что тесто с сыром! Обязательно попробую!

16 декабря 2010 года Natellla # (автор рецепта)

С сыром необычный вкус,но по этому рецепту можно и без сыра.Попробуйте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Быстрые пирожки на кефире

Ингредиенты для «Быстрые пирожки на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрые пирожки на кефире»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Быстрые пирожки на кефире» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов