• 13 января 2011, 12:32
  • 101546

Рыбные розочки с картофелем

Рецепт: Рыбные розочки с картофелем

Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные розочки с картофелем»:



Рецепт «Рыбные розочки с картофелем»:

Филе пангасиуса обсушить на салфетке.

Приготовить маринад для рыбы. Смешиваем 50 мл оливкового масла, красный и черный перец, соль, укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Обсушенную рыбку нарезаем длинными тонкими полосками. Жир с рыбы лучше срезать.

Выкладываем рыбку в маринад. Оставляем мариноваться ровно на столько, сколько по времени займет приготовление картофельного пюре.

При приготовлении пюре в картофель добавить 10 мл оливкового масла и соль. Больше ничего добавлять не стоит. Ароматов и так хватит - Вы в этом сами убедитесь!

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем горками картофельное пюре.

Теперь вокруг каждой картофельной горки выкладываем полоску рыбы. Оставшийся "хвостик" вдавливаем сверху в пюре. Получается подобие розочки.

Оставшимся маринадом поливаем розочки сверху, затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.

Вот все и готово!

Осталось нарезать салатик, посолить и поперчить его. Сбрызнуть слегка оливковым маслом.

Выложить на салат розочку. Можно украсить зернами граната. Это оооочень вкусно, ароматно, довольно просто и красиво!

Угощайтесь!

[size=18 ][color=red] Приятного аппетита![/color][/s ize]







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=143340#143340


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные розочки с картофелем
Описание: Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный!


Фотографии «Рыбные розочки с картофелем» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Большущее спасибо за блюдо!Очень понравилось! Делала по рецепту,только кунжут использовала белый и украшала гранатом.
Я тоже фото добавила!
Просто прекрасно )))
Наташенька, спасибо за рецепт. Вкусно получилось.
Правда кунжута у меня не было.
Маринад очень ароматный, буду использовать его для мяса и курицы.
Фото добавила.
На здоровье, Алика) Фото отличное)))
Приготовила. Спасибо за рецепт, все просто и вкусно. От себя в маринад добавила соевый соус, а в картофель сливочное масло. Фото прилагаю
Здорово))) Просто прекрасно)))
приготовила по Вашему рецепту, получилось просто великолепно.Спасибо Вам огромное спасибо за рецепт!!! Фотоулики прикрепила!!!
На здоровье, моя хорошая) Улики рассмотрены! Здорово)))
Чуть не забыла, я таким же маринадом вчера бедрышки мариновала-понравилось тоже очень очень сильно!!!
ЗЫ усли Вы не против давайте на "ТЫ" я Женя
Отлично, Женечка))) Давай)))
Приготовила розочки (см. фото) и поняла, что буду теперь очень часто готовить пангасиус именно так! Очень ароматная получается рыба и сразу с гарниром. Что ещё надо для счастья! Спасибо!
Действительно) Спасибо за теплые слова)))
Приготовила ваши розочки, очень понравились , муж и гости были в восторге!
Рада, что рецепт пришелся по душе)))
Пангасиусу с его нейтральным вкусом маринование идет на пользу, факт! Получилось отличное блюдо на ужин, хотя кунжут был только белым. Спасибо за рецепт!
На здоровье, Леночка)))
Очень вкусно и необычно! А какой аромат! Спасибо!
Огромное спасибо )))
Натуль, спасибо большое, очень понравилось! Все по рецепту, за исключением черного кунжута (использовала белый), очень вкусно!
И тебе, солнышко, спасибо)))
Ах какие розочки! Приготовлю своемй мужу - любителю рыбки!
Надеюсь, ему придется по вкусу)))
Приготовила розочки по Вашему рецепту. Блюдо очень ароматное - запахи начались уже когда я начала мариновать рыбу. Мои с интересом заглядывали на кухню. В картофельное пюре я добавила сливочное масло - мне так привычнее. В духовке некоторые розочки "ожили" - сами подняли "хвостики" с середины и уляглись по кругу. Возможно потому, что я сделала широкие полоски. Впрочем, на вкус это не повлияло, да и вид был хорош. Единственное я упустила - не посыпала кунжутом...
Спасибо за отличный рецепт! Фото прилагаю.
Спасибо огромное) Мне приятно)))
Готовила, без каких-либо изменений в рецепте, за исключением черного кунжута ( ну нет его у нас).
О процессе: В приготовлении как-то все идет одно за другим, поэтому показалось, что блюдо готовится несложно и быстро. Понравилось мариновать рыбу в соусе, занимательный и многообещающий процесс ( рыбу я резала , когда она была слегка подмороженная).
О вкусе: основные два вкуса : пангасиус и оливковое масло. Мой сушеный укроп, к сожалению, практически не добавил никакого запаха, а от паприки один цвет. В картошку в следующий раз добавлю не оливковое масло, а сливочное, немного сыра и зелень.
Вывод : идея замечательная ( большое СПАСИБО Натуле70) , а вкус (в моем исполнении) требует некоторой доработки.
И Вам спасибо) Фото отличное)
Ответ для малибу
Да, а насчет вкуса я немного не поняла - почему оливковое масло и пангасиус? У меня получился не вкус, а легкий аромат масла. Это во-первых. А во-вторых - очень яркий аромат чеснока. Вы его совсем не почувствовали? Или совсем не использовали? Он главный ингредиент в маринаде. И паприка дает свой аромат вместе с чесноком. Очень странно, что вы этого не прочувствовали.
Рецептик СУПЕР!!! Забрала себе в КК! Заранее спасибо за такую вкусняшку!
На здоровье )))
а кунжут принципиально чёрный или можно белым посыпать ?
Да, конечно же, не принципиально) Просто с черным интересней выглядит)
С Победой!!!!! Отличное блюдо.
Спасибо, Саша )))
Это блюдо одно из самых интересных и, в то же время, простых. Не случайно Вы получили приз. Очень здорово приготовлено!Вам респект!
Благодарю Вас )))
Красота какая!!! Фото просто чудо!!! Поздравляю с победой!!!
Огромное спасибо )))
Спасибо за еще одну идейку из пангасиуса,а то всё запеканки да запеканки у меня
Запеканки тож не плохо! На здоровье)
Подача-изумительная!Обычный ужин можно превратить в праздничный с простым пюре,здорово!!!
Рада, что Вам понравилось) Спасибо)))
сегодня приготовила. вкусно! хотела еще грибков добавить в серединку, но мало было заморожено.
Рада, что Вам понравилось) Спасибо)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1015 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки