Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Алла 1976Поваренок 5 уровня

30 апреля 2011, 19:49
284289

Украинские пампушки с чесноком

Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:

Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное.для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста - 1ч.л.; для соуса - 1ч.л.) — 2 ч. л.
Масло растительное (для теста - 2ст.л., для соуса - 2ст.л.) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (2шт. - для теста и 1шт. - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные,для теста) — 11 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
Чеснок (молодой, для соуса) — 2 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4617.17 ккал	белки 118.245 г	жиры 163.195 г	углеводы 679.083 г
100 г блюда
ккал 276.15 ккал	белки 7.07 г	жиры 9.76 г	углеводы 40.62 г

Рецепт «Украинские пампушки с чесноком»:

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.

Яйца растереть с сахаром и солью.

В молочную смесь влить яйца.

Добавить постное масло.

Сухие дрожжи смешать с мукой.

Замесить тесто, как на оладьи.

Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.

Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.

Когда тесто подошло, сформировать булочки

Смазать яйцом

Выпекать при 180С 35-40 минут

Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/]Украинские пампушки с чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176532_84114-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Дрожжи, Мука пшеничная, Чеснок.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Украинские пампушки с чесноком" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176532_84114-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/">Украинские пампушки с чесноком</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194">Другие изделия</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Украинские пампушки с чесноком

Описание: Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Дрожжи, Мука пшеничная, Чеснок.

Тэги: выпечка.

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3020

Украинские пампушки с чесноком

222
2402
259586

1889

Пампушки "Ароматные" двумя способами

112
1463
83578

741

Булочки с чесноком и лаваш с сыром

112
698
25628

359

Украинские пампушки с чесноком

56
306
13969

260

Пампушки с чесноком "Українські пампушки"

26
135
18482

108

Булочки постные соево-арахисовые

103
73
1860

Пампушки с чесноком "от Красной Шапочки"

12
70
8626

Чесночные булочки

11
62
8082

Показать все варианты рецепта (23)

Фотографии «Украинские пампушки с чесноком» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 августа 2016 года lelikloves #

+23

[+5]

Алла, восхитительные пампушечки получились

Пекла на сыворотке (из расчета на 100мл) и получилось 6 средних булочек

(едоков у нас не очень много, поэтому так уменьшила

). Чесночок использовала обычный и добавила укропчик, ммммм....... вкуснотище

Шикарнейшие пампушки, такие воздушные, прям как пух

Спасибо за рецепт

27 августа 2016 года Mary Stone #

Какие хорошенькие!

Олик,фото -

28 августа 2016 года lelikloves #

Машенька, пампушки отменные, рекомендую

Спасибо

28 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Такое описание,что самой захотелось испечь!

28 августа 2016 года Сурик #

↑Ответ для lelikloves

Какие великолепные пампушечки!!!

28 августа 2016 года lelikloves #

Людочка, какие они великолепные

Спасибо

28 августа 2016 года Vicentina #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, замечательные пампушечки!

28 августа 2016 года lelikloves #

Жанночка, спасибо

Я от них с восторге

Такие пушистые и ароматные

28 августа 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lelikloves

Олечка, хороши пампушки!

Очень аппетитно!

28 августа 2016 года lelikloves #

Оленька, спасибо за внимание и теплые слова

Пампушечки отменные

28 августа 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, просто чудесные, воздушные и такие соблазнительные пампушки!

Бесподобная фотография!

28 августа 2016 года lelikloves #

Ирочка, спасибочки

Пампушки восхитительные получаются

Даже не ожидала такого результата

14 марта 2018 года сергей петрозаводск #

↑Ответ для lelikloves

29 апреля 2016 года katynia056 #

Они правда ОООООчень вкусные! Спасибо.
Очень простой и не сложный рецепт.Даже для новичка!

2 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 марта 2016 года zarina erohina #

Спасибо за такой замечательный рецепт. Тесто просто сказка. Делала половину указанной пропорции вышло 10 шт. и как раз на их смазку половинная доза соуса в самый раз.

15 марта 2016 года valuha1387 #

Очень аппетитно выглядят

5 февраля 2016 года Леди Фрейя #

вопрос по рецепту

здравствуйте!сколько получается булочек по рецепту?судя по количеству жидкости,то много.
2 ст.л.масла для соуса разве хватит для пропитки такого количества?

5 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Получается 20-22 штуки.Можете взять больше масла

4 февраля 2016 года Плюшкин дом #

[+5]

Божественно!!! Обычно пишу длинные коментарии с дополнениями, нюансами... но тут сказать нечего, все по рецепту, никакой отсебячины, кроме чеснока)))), зима всетаки

4 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательные пампушки!

16 января 2016 года Ариаша88 #

вот и я вчера решила попробовать испечь пампушки) какие же они получились вкусные, ароматные) спасибо Вам за это огромное) фото прикрепить не могу, но в альбом добавила) https://www.povarenok.ru/photo/63486/

16 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательно получилось!

10 января 2016 года nikapetrenko2015 #

Доброй ночи.решила попробовать ваш рецепт.готовила в первый раз...я татарка а муж украинец...решила сделаю мужу сюрприз...получилось шикарно...муж просит теперь не только к борщу их))))спасибо за рецепт)

11 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

7 января 2016 года марлина-2016 #

Чесночные пампушки да с борщом...ммм..какое это должно быть наслаждение! Спасибо за рецепт

7 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

24 октября 2015 года krasapeta #

[+4]

Давно хотела приготовить ваши булочки! И вот получилось! Очень вкусно! Будем готовить!☺

25 октября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

22 июня 2015 года pupsik27 #

[+5]

Аллочка, спасибо большое, за рецепт! Тесто просто прелесть, так долго пампушки не черствеют! У меня кусочек пролежал пару дней и остался таким мягким! Обычно черствеет, а тут так удивилась.... Очень вкусные, ароматные, буду повторять! У меня в этот раз было мало времени, торопилась очень! Положила мало муки, тесто получилось жидковатое, поэтому так выглядят мои пампушечки!)))) Но на вкусе это не отразилось))))))

22 июня 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2015 года Инулька_К #

Спасибо огромное за рецепт! Готовила первый раз пампушки,получились просто суперские. А муж в восторге(он у меня с Украины), как только попробовал, говорит, как дома побывал.Теперь всегда буду готовить по вашему рецепту

3 июня 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

29 мая 2015 года Ольгентина #

[+5]

Огромное спасибо автору за рецепт!!! Я пампушки делаю впервые, а потому приготовила маленькую порцию на пробу. Хоть они у меня внешне получились и неказистыми - первый блин комом,- но по вкусу самыми что ни на есть восхитительные!!! Буду делать неоднократно, муж в восторге!!!

30 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательные пампушки!

25 мая 2015 года maryna42196 #

Аллочка, спасибо за такой классный рецепт!!! Я теста немного побаиваюсь, но это тесто - нечто!!! Очень мягкое, пластичное, не липнет к рукам. Работать с ним одно удовольствие!!! И вкусно!!! Я взяла обыкновенный чеснок и добавила укропчика, семья моя в восторге!!! Буду готовить ещё, однозначно!!!

https://www.povarenok.ru/photo/46312/

25 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

25 мая 2015 года maryna42196 #

21 апреля 2015 года Олеся Петрова #

[+5]

Алла здравствуйте.Сделала второй раз ваши пампушки,они восхитительны.фото прикрепляю уж больно похвастаться хочется 😊💐💐💐

22 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 апреля 2015 года Atlant1da #

Спасибо Вам за рецепт!

Первый раз пеку пампушки и они получились замейчательные

К сожалению нет возможности прикрепить фото.

20 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 апреля 2015 года 119401263 #

А без соуса как хлеб получается.

15 апреля 2015 года Олеся Петрова #

Очень вкусные булочки получились,с щами вообще вещь. Я довольна результатом.ответьте пожалуйста,в вашем стакане сколько Гр.муки,а то я по-моему переложила чуть чуть муки.спасибо

16 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Вы смотрите по консистенции теста,мука разная.Может хватить 4 стаканов,а может будет нужно и 6.

13 апреля 2015 года Vampirka1131 #

Очень аппетитно!

У меня аж слюнки текут

6 апреля 2015 года Дарья Евгеньевна #

Спасибо за рецепт! Любимые пампушечки моего мужа! К борщу только их и требует)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте

Facebook

Опрос
Верите ли вы в народные приметы?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Украинские пампушки с чесноком

Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Украинские пампушки с чесноком»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Украинские пампушки с чесноком» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов