Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 30 апреля 2011, 19:49
- 284474
Украинские пампушки с чесноком
Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:
- Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
- Масло сливочное (растопленное.для теста) — 100 г
- Сахар (для теста) — 1 ст. л.
- Соль (для теста - 1ч.л.; для соуса - 1ч.л.) — 2 ч. л.
- Масло растительное (для теста - 2ст.л., для соуса - 2ст.л.) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (2шт. - для теста и 1шт. - для смазывания) — 3 шт
- Дрожжи (сухие, активные,для теста) — 11 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
- Чеснок (молодой, для соуса) — 2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4617.17 ккал |
белки 118.245 г |
жиры 163.195 г |
углеводы 679.083 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.15 ккал |
белки 7.07 г |
жиры 9.76 г |
углеводы 40.62 г |
Рецепт «Украинские пампушки с чесноком»:
Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
Яйца растереть с сахаром и солью.
В молочную смесь влить яйца.
Добавить постное масло.
Сухие дрожжи смешать с мукой.
Замесить тесто, как на оладьи.
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.
Когда тесто подошло, сформировать булочки
Смазать яйцом
Выпекать при 180С 35-40 минут
Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2011 года rinama #
3 мая 2011 года Ируня # (модератор)
2 мая 2011 года irina_vip #
Будем с нетерпением ждать прироста молодого чеснока
2 мая 2011 года Мамусик-Натусик #
2 мая 2011 года ugrumy #
2 мая 2011 года Прохорова Наталья #
1 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
1 мая 2011 года Людмила НК #
1 мая 2011 года Masiandra #
1 мая 2011 года Tanya-O-511 #
1 мая 2011 года kiselevalena #
1 мая 2011 года Svetik-joo #
1 мая 2011 года Zeta108 deleted #
1 мая 2011 года a-lesa #
только +++++++
1 мая 2011 года elenacouture #
1 мая 2011 года нюсик28 #
1 мая 2011 года мисс #
1 мая 2011 года почемучка #
1 мая 2011 года SNEJKA #
1 мая 2011 года Pro100 Ea #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: